奶牛養殖技術要點及病害防治

龐海峰

目前隨著我國人民生活水平的不斷提高，食品消費結構發生了很大的變化，肉、蛋、奶已成為人們日常生活餐飲中的必備品，奶制品以其在食物中營養豐富、易被人體消化吸收深受人們的歡迎，市場前景非常廣闊。這在一定程度上極大地促進了我國奶牛產業的快速發展。奶牛的養殖不是一朝一夕的事情，想要利用奶牛迅速提高經濟效益，在對奶牛進行精心照料的同時，還應該對奶牛養殖的相關技術有所了解，利用科學的養殖技術進行育種、飼養、疾病預防等，這樣才能夠正確的對奶牛進行護理。

一、奶牛養殖技術要點

1、合理搭配日糧

日糧是指奶牛在養殖過程中的日常飼養，對于奶牛來說，日糧的搭配是非常重要的，不僅可以給奶牛提供日常消耗的能力，還能夠促進奶牛吸收身體所需的營養物質。因此，對于合理日糧的搭配可以說是一個基礎性的養殖技術，也是一項不可忽視的要點。在搭配的過程中，存在一個誤區，許多養殖人員因為缺乏相關的知識，認為喂養的飼料越精越好，營養價值越高越好，忽略了飼料對奶牛本身產生的影響。考慮營養飼料的營養價值固然重要，但是要結合奶牛成長的實際情況，選擇好飼料的種類，并且按照一定的比例進行混合，保證飼料多元化的物質成分。除此之外，還應注意喂食的頻率以及投喂量，保證飼料的質量，不得出現為了節省成本購買價格低廉存在健康問題飼料的行為。

2、合理的安排擠奶時間

奶牛的擠奶是一項非常重要的工作，擠奶量與擠奶的時間，以及擠奶的頻率都是決定企業經濟效益的實際因素。首先，我們要了解關于擠奶的知識，明白產奶量不僅取決于奶牛的營養健康，還在于奶牛的不同品種，因此，不同奶牛的產奶量會存在明顯差異，我們不能為了追求經濟效益，對產奶量做出過分的要求。其次，注意奶牛的泌乳期，泌乳期也就是奶牛在分娩到分泌母乳的這段期間，該期間奶牛的奶量是非常充足的，一般為十個月左右。許多養殖戶為了追求經濟效益，擠奶的頻率非常高，且擠奶量也非常大，忽視了奶牛的基本情況以及生理特點。在該期間進行擠奶應該注意以下幾點：第一，了解奶牛的基本生理情況，對其進行及時的營養補充。第二，在奶牛生產后的三天里，身體比較虛弱，擠奶的頻率不宜過高，且每次擠奶的量也要控制在一定范圍下，最重要的是這三天擠出的奶是不可使用的，擠奶只是為了疏通奶牛的奶量分泌。第三，在進行正常擠奶之后，要控制擠奶的時間，使奶牛有充裕的時間恢復自身的體力。

3、奶牛應有足夠的活動場所

奶牛的養殖地的選擇也是在養殖技術中的重要內容，要使奶牛有足夠的活動空間。除此之外，空間場所的通風性與衛生環境也極為重要。對于奶牛來講，最好的養殖方式就是范圍內的散養，不進行拴養，阻礙奶牛的自由活動。這種養殖方式可以促進奶牛的日常活動鍛煉，提高奶牛的體質，降低其患病的概率，保證牛奶的質量。

二、奶牛養殖過程中的病害防治

1、加強養殖場所的衛生處理

加強養殖場所的衛生處理是一項基本的病害防治，許多病害的產生都是因為奶牛養殖場所不衛生，沒有達到相應標準造成的。關于養殖場所的衛生處理包括以下幾點：第一，關于奶牛的排泄物，也就是糞便，進行定期及時的清理，保持養殖場所的潔凈。第二，注意對養殖場所的通風處理，保證養殖場所的空氣質量與濕度等因素。第三，定期對養殖場所進行消毒，抑制細菌病毒的滋生，降低病菌與奶牛之間接觸的幾率。第四，保證飼料喂養處的潔凈，使奶牛使用的飼料安全健康。

2、建立檢疫制度

檢疫制度的內容主要包括兩部分：一是對進行養殖的奶牛進行定期的檢疫，二是對新引進的奶牛進行檢疫。對奶牛定期進行檢疫是制度的主要內容，不僅可以了解奶牛的身體情況，還可以及時發現奶牛潛在的疾病問題，降低其它奶牛因傳染患病的幾率，防治病害進行向嚴重化發展。對新引進的奶牛進行檢測雖然不作為檢疫制度的主要內容，卻也極為重要。因為養殖戶對新引進的奶牛的身體健康狀況，以及正常的機理并不是十分了解，如果將其直接引進，其中存在疾病的奶牛會傳染給其它奶牛，產生嚴重的健康病害問題。

3、加強對奶牛的日常管理

在許多時候，對于奶牛養殖病害防治都更重視其它客觀因素的影響，忽略了對主體奶牛的管理，本末倒置。客觀因素問題是直接患病的原因，這無可厚非，但是作為預防病害的主體，我們也要重視起來。對奶牛每天的基本情況進行記錄，包括奶牛的生理體征，食用飼料情況與生長體重等情況等，通過記錄的數據進行一個分析，并于正常標準進行對比，判斷奶牛的健康情況。因為檢疫是在一定時期內進行的，在沒有進行檢疫的期間，奶牛也有可能患病，通過日常管理數據記錄也可以了解奶牛的健康情況，從某種意義上來講，這種防治措施彌補了檢疫制度的不足，或是二者之間呈現互補的關系。

4、定期接種病害疫苗

該措施是所以防治方法中最為簡單有效的一種，奶牛患病可分為患病前、患病過程即患病中、患病后三個部分，接種病害疫苗是以患病前為切入點進行防治的。通過接種相關病害的病原體，培養牛體內的抗體，使外來的病原體無法感染奶牛，讓其不能患病。

5、嚴格執行相關部門的病害防治條例

隨著奶牛養殖規模的擴大，國家相關的農牧業管理部門出臺了許多相關的管理政。近年來，關于奶牛養殖過程中出現的病害問題，相關部門極為重視，對相關的病害防治條例也是進行了多次更改與修訂，制成了相對完善的條例機制。在養殖過程中，養殖戶或是企業單位要將其作為病害防治的重要依據，通過結合奶牛養殖的實際情況，找到適合的防治措施，嚴格的執行，保證奶牛的健康成長，進而提高奶牛的體制體抗力。

發展乳牛業，一定要注意科學的選育和飼養，這樣才能夠不斷提高牛群的質量。奶牛是草食家畜，在其食材原料上，價格比較低廉，獲得的回報卻是營養豐富，市場前景很廣闊的牛奶，所以對農民朋友來說，養奶牛的收益較大，是一條很好地致富之道。通過對奶牛的養殖技術要點以及奶牛的病害防治兩個方面的分析，為養殖戶提供了一點關于奶牛養殖的意見，希望能夠對讀者有所幫助。

（作者單位：164000黑龍江省北安市畜禽屠宰所）