白肉甘薯產量和農藝性狀的相關性分析

趙大偉，徐寧生，李國芳，劉亞俊，楊永梅，鄧國軍

（1. 文山州農業科學院，云南 文山663099；2. 云南省農業科學院經濟作物研究所，云南 昆明650205；3. 臨滄市熱作科技指導站，云南 臨翔區677000；4. 臨滄市農業技術推廣站，云南 臨翔區677000）

甘薯（Ipomoea batatasLam.）屬旋花科甘薯屬，起源于美洲的秘魯、厄瓜多爾和墨西哥一帶，因其產量高、抗性強、耐貧瘠、適應性廣及營養豐富，是世界種植的主要塊根作物之一，也是重要的糧食、飼料和工業原料[1~2]。甘薯淀粉含量與產量對甘薯食用、加工和產業化都具有極其重要的影響，而不同品種之間淀粉含量差別很大[3]，甘薯品種遺傳基礎狹窄，不利于品種改良[4]。因此，甘薯產量、品質、農藝性狀之間的相關性研究成為當前甘薯育種的重要內容。

目前，甘薯資源的親緣關系評估，即品種資源多樣性評價方面的工作，已有很多報道[5~8]，而國內外對甘薯產量和相關農藝性狀的研究較少。本研究旨在通過對8 份白肉甘薯品種（系）進行產量和農藝性狀相關性分析，為探明甘薯主要性狀變異規律和形成機理，為提高甘薯育種效率提供理論基礎和實踐依據。

1 材料與方法

1.1 供試材料及試驗地點

供試材料：8 份白肉甘薯品種（系）分別是西成薯007、徐薯22、徐薯24、徐薯25、徐薯26、徐薯27、徐薯32 和文薯2（表1）。

表1 供試白肉甘薯材料及其來源

8 份白肉甘薯于2016 年和2017 年種植于文山州農業科學院試驗基地。試驗地為粘質壤土，海拔1 260 m，0~20 cm 土層的主要養分特征：pH 值6.12，速效氮74.07 mg/kg，速效磷7.37 mg/kg，速效鉀131.67 mg/kg，有機質24.76 g/kg，全氮1.34 g/kg。

1.2 試驗方法

1.2.1 試驗設計

采用隨機區組設計，3 次重復，凈作，4 行區，每個試驗小區面積20 m2，栽插密度4.5~5.5 萬株/hm2，5 月中旬栽插，11 月下旬收獲。根據高產管理措施[9]進行除草、治蟲、灌溉和排水等田間管理措施。

1.2.2 性狀測定和數據分析

收獲前10 d 在第Ⅰ重復小區第2 壟連續取樣10株，根據《甘薯種質資源描述規范和數據標準》[10]測定各農藝性狀；根據呂長文[11]等的方法計算干率，即薯干重量=鮮薯產量×干率，根據王文質[12]等的干率計數法計算淀粉含量，即淀粉含量=烘干率×0.86945-6.34587，根據楊愛梅[13]等的方法計算淀粉產量，即淀粉產量=鮮薯產量×淀粉含量，薯塊熟食適口評分參照張允剛[14]等方法。試驗采用Excel 2003 和DPS 14.5 進行處理和統計分析。

2 結果與分析

2.1 不同基因型白肉甘薯產量和農藝性狀的差異分析

從表2 可看出，供試材料的地上部農藝性狀中，蔓長超過2.0 m 的只有徐薯27，低于1.0 m 的只有徐薯32；基部分枝數徐薯32 和徐薯25 均超過9.00 個，文薯2 和徐薯22 均低于5.00 個；莖粗唯一超過0.70 cm 的品種是徐薯26。地下部性狀中，西成薯007 的單株結薯數、鮮薯產量、薯干重量和淀粉產量均高于其他品種；而干率和淀粉含量最高的是徐薯25，其次是徐薯32 和徐薯22；徐薯32 的薯塊熟食適口評分最高，供試材料的商品薯率差異不大。

從表2 還可看出，供試材料中，干率、薯干重量、淀粉含量、淀粉產量和薯塊熟食適口評分的平均變異系數均較低；而鮮薯產量、蔓長、基部分枝數和單株結薯數的平均變異系數均較高。其中徐薯27 蔓長（9.45%）和基部分枝數（7.47%）的平均變異系數高于其他品種；西成薯007 莖粗（7.41%） 和鮮薯產量（9.13%）的平均變異系數高于其他品種；徐薯25 單株結薯數（7.06%）和商品薯率（6.98%）的平均變異系數高于其他品種。

2.2 供試白肉甘薯農藝性狀的相關性分析

2.2.1 地上部性狀間相關性分析

對蔓長、基部分枝數和莖粗3 個地上部農藝性狀之間相關性分析可看出（表3），供試材料中，除了蔓長與莖粗呈極顯著正相關之外，其余性狀間無顯著相關性。

2.2.2 地下部性狀間相關性分析

對地下部性狀之間相關性分析結果可看出（表3），供試材料中，單株結薯數、鮮薯產量、淀粉產量和薯干重量之間呈極顯著正相關；薯干重量、干率與淀粉含量之間呈極顯著正相關；淀粉產量與干率、淀粉含量呈極顯著正相關；商品薯率與淀粉含量、干率呈極顯著負相關；薯塊熟食適口評分與商品薯率呈顯著正相關，與干率、淀粉含量和淀粉產量呈顯著負相關，其余性狀間無顯著相關性。

表2 不同基因型間白肉甘薯性狀的差異分析

2.2.3 地上部與地下部性狀間相關性分析

地上部與地下部性狀之間相關性分析結果表明（表3），供試材料中，莖粗、干率、淀粉含量呈極顯著負相關，與淀粉產量呈顯著負相關，其余性狀間無顯著相關性。

3 討論

不同白肉甘薯品種（系）間產量、品質與農藝性狀存在很大差異。本試驗表明，鮮薯產量由高到低順序是西成薯007＞徐薯27＞徐薯26＞徐薯24＞徐薯22＞文薯2＞徐薯32＞徐薯25；薯塊熟食適口評分由高到低順序是徐薯32＞徐薯25＞西成薯007＞徐薯26＞徐薯24＞徐薯22＞文薯2＞徐薯27。因此，白肉甘薯品種（系）選育過程中，親本材料的選擇很重要，如要選育高產高淀粉白肉甘薯品種（系），就要綜合考慮鮮薯產量和淀粉含量均較高的品種（西成薯007 和徐薯22）為親本材料；如要選育口感好的白肉甘薯品種（系），就要考慮薯塊熟食適口評分和鮮薯產量均較高的品種（徐薯32 和徐薯25）為親本材料。

表3 供試白肉甘薯農藝性狀相關性分析

不同性狀對影響淀粉產量、薯干重量和鮮薯產量形成的側重點不同[15]。本試驗表明，單株結薯數、鮮薯產量、淀粉產量和薯干重量之間呈極顯著正相關；莖粗與干率和淀粉含量呈極顯著負相關，與淀粉產量呈顯著負相關。因此，選育高產高淀粉白肉甘薯品種（系）應注重干率、淀粉含量、單株結薯數和莖粗的性狀因素，同時根據當地的環境特性，大量引進適宜生長的優良品種，為選育新品種提供豐富種質資源。

文山州橫臥云南省東南角，地勢多樣，甘薯種植歷史悠久，在全州8 縣的每個村寨均有種植[16]。本試驗表明，文山州非常適宜白肉甘薯生長，有利于實現高產和穩產，也有利于提升品質和食用口感，因此，選育出適宜文山州栽種的優質高產高淀粉甘薯新品種（系），成為甘薯產業體系發展的重要環節，具有廣闊的市場前景，很好的經濟效益，從而為發展農業經濟，為提高人民的生活水平作出貢獻。