規模化水產養殖技術效率及其影響因素

梁宏平

（瀘西縣水產工作站，云南 瀘西652499）

隨著中國社會經濟的不斷發展，規模化水產養殖已經成為中國經濟發展的重要方向，規模化水產養殖有利于增加養殖戶的經濟效益，同時還能帶動當地經濟的發展，提升就業率，與經濟可持續發展戰略目標相符合。但是，中國目前規模化水產養殖還存在一系列問題，阻礙了其效率的提升，文章著重分析規模化水產養殖技術效率及其影響因素。

產業規模化是社會和經濟發展的必然趨勢，水產養殖業亦是如此。水產養殖規模化就是在一片區域中養殖一種或多種水生生物，從而提升養殖效率和質量，帶動地區經濟的發展。

1 規模化水產養殖存在的問題

1.1 集約化程度不足

集約化程度的高低與規模化水產養殖有著密切關系，集約化程度高則可以讓不同的水產養殖戶共同使用相應的基礎設備，養殖戶之間還可以有共同的市場和供貨商，通過采用科學的管理手段，來降低生產成本，提高養殖戶的經濟效益。但目前還存在集約化程度較低的問題，這就需要政府加大對水產養殖基礎設施的投入力度，引進先進的技術和管理手段，吸引更多的養殖戶發展水產養殖業。這樣即可以帶動當地經濟的發展，還可以為更多人提供就業機會，所以說，集約化程度不足是當前亟需解決的問題。

1.2 水資源污染嚴重

隨著中國工業化步伐的加快，自然環境受到了不同程度的污染，水資源也不例外。水資源是水產養殖的基礎，一旦受到污染將會直接影響到水產養殖的質量和效益，尤其是在大力發展規模化水產養殖的環境下，水資源被污染會對水產養殖戶帶來巨大的損失。水資源受到污染會直接破壞水生生物的生長環境，大量有害物質的進入給水生生物的健康造成威脅，嚴重的還會造成大量水生生物死亡，進而直接影響到規模化水產養殖業的發展速度，因此，加強水污染治理勢在必行[1]。

2 影響規模化水產養殖的因素

2.1 技術和環境對規模化水產養殖的影響

要想實現規模化水產養殖，其決定因素是技術水平和環境條件。首先從技術層面來看，如果沒有專業的水產養殖技術，將會浪費大量的人力、物力和財力，對實現規模化水產養殖十分不利；其次從環境條件角度來看，在實現規模化水產養殖過程中，養殖場地的大小，是否會遭受環境污染及污染后的防治能力等都是需要考慮的因素。因此，專業的養殖技術和養殖環境是實現規模化水產養殖必不可少的要素，兩個同等重要，必須有效控制。

2.2 水質對規模化水產養殖的影響

在實現規模化水產養殖的道路上，水質也是決定其成敗的重要因素。水質的好壞主要看是否能達到肥、活、嫩、爽的要求，水質是否含有利于水生生物生存的氧氣和有機物。水色是由不同浮游生物繁殖的比例所決定的，不同水體中生長的藻類也是不一樣的，不同藻類含有的色素也不同。而藻類是水體中的原始生產者，是養殖魚類生長直接或間接的物質基礎，再次就是浮游生物和微生物，適量的浮游生物和微生物對水生生物的生長還是十分有利的，如果浮游生物量過多，會把大面積的水體覆蓋掉，縮小水體與外界空氣接觸的面積，使水體中可供水生生物呼吸的氧氣濃度降低，直接影響到水生生物的成長。因此，控制好浮游生物和微生物的量非常重要，直接影響到規模化養殖的成效。

2.3 水生生物疾病對規模化水產養殖的影響

水生生物與其他生物一樣，也會遭到一些疾病的侵害，這些疾病的傳播速度都非常快，如果未及時發現或采取防治措施，會造成水生生物發生病害，嚴重的甚至會死亡，這就會給規模化水產養殖的用戶造成嚴重的經濟損失，從而影響到市場價格的波動。水生生物的疾病，養殖戶通過采取相應的措施是可以控制的。因此，養殖戶需要建立一套完善的病害防治系統，及時監測水生生物的健康情況，一旦發生病害，及時防治，降低養殖戶的經濟損失[2]。

3 提高規模化水產養殖技術效率的策略

高效的規模化水產養殖技術優勢顯著，可以為其他產業的發展提供借鑒作用，具有廣闊的市場發展前景，具體體現在以下幾個方面。

3.1 建立規模化水產養殖品牌

實現規模化水產養殖具有很多的好處，建立規模化水產養殖品牌就是其中的好處之一。規模化水產養殖能夠提高養殖效率，由于其具有穩定的規模，能夠為批發和零售業提供充足的貨源，因其養殖的水產品具有地方特色，可以建立一個具有地方特色的品牌，通過宣傳讓千家萬戶都能知道所養殖的水產品，使其銷售至全國各地，獲得消費者的追捧，擴大品牌的影響力。

3.2 不斷提高水產養殖品的質量

規模化水產養殖離不開先進的技術和科學的管理手段，只有這樣，才能提升水產養殖的標準化程度，提高水產養殖的質量。另外，采用先進的技術和科學的管理手段還能提升水產養殖的生產效率，確保養殖出更加優質的水產品，以滿足人們日益增長的生活品質需求。這也需要從源頭上轉變養殖戶的養殖觀念，樂于接受先進的技術和科學的管理手段，為規模化水產養殖奠定基礎，為養殖出高質量的水產品提供保障。

3.3 不斷提高水產養殖業的經濟效益

規模化水產養殖能夠帶動當地其他產業的發展，增加人們的收入，全面提升當地的經濟效益，實現可持續發展戰略目標。另外，規模化水產養殖因其充足的貨源不僅能滿足中國消費者的需求，還能提升水產品出口的效率，這對促進中國經濟的發展和擴大對外貿易都十分有利，將中國的水產品銷售至世界各地，提升中國水產品在世界上的知名度。實現規模化水產養殖是經濟發展的必然趨勢，而且這種趨勢會一直持續下去，并被廣泛應用。由于規模化養殖業是在露天環境下操作的，容易受自然災害的影響，但使用現代化技術可以有效避免這種事故的發生[3]。

4 小結

總而言之，要想實現規模化水產養殖，就必須采用先進的技術和科學的管理手段，這樣才有利于增加養殖戶的經濟效益，同時帶動當地經濟的發展。為了提升規模化水產養殖的質量和影響力，需要建立規模化水產養殖品牌、不斷提高水產養殖品的質量、不斷提高水產養殖業的經濟效益，促進規模化水產養殖的可持續發展。