甘蔗化肥減量技術對含糖量及產量的影響

杜紅統(tǒng)，張成武，李仕剛，陸國文，張信偉，劉潤梅

（1. 廣南縣土壤肥料工作站，云南 廣南663300；2. 廣南縣蔗糖產業(yè)辦公室，云南 廣南663300；3. 文山州農業(yè)環(huán)境保護監(jiān)測站，云南 文山663000）

甘蔗是廣南縣的農業(yè)支柱產業(yè)之一，常年種植面積保持在2 000 hm2左右，產量的豐歉和效益的高低直接影響蔗農的經濟收入，然而肥料投入是影響甘蔗產量的關鍵因素。當前甘蔗生產中普遍存在化肥過量施用、盲目施用等現象，這既增加生產成本，又會帶來環(huán)境污染等問題。為促進“耕地質量提升與化肥減量增效技術”的普及應用，實現甘蔗產業(yè)的綠色高效生產，特開展甘蔗化肥減量增效的試驗研究，以期在合理利用有機肥資源、改變施肥方式、減少化肥用量等方面提供參考。

1 材料與方法

1.1 供試材料

供試作物：甘蔗（新植蔗），品種為新臺糖1 號。

供試肥料品種：尿素（含N 46%）；普鈣（含P2O512%）；硫酸鉀（K2O 50%）；微生物菌肥（有機質含量≥40%，有效活菌數≥2.0 億/g）；土壤調理劑。

1.2 試驗地概況

試驗安排在廣南縣壩美鎮(zhèn)革乍村委會革乍村小組徐紅文農戶管理的稻田內進行，海拔827 m，經度105.094819°，緯度24.285242°。試驗時間為2018 年1月5 日至2019 年2 月16 日，歷時386 d。供試土壤為沖擊性水稻土灰泥田，前茬為水稻，播種前0～20 cm耕層土壤養(yǎng)分見表1。

1.3 試驗設計

試驗共設置5 個處理。處理1：N、P、K 推薦配方（CK）；處理2：N、P、K 推薦配方+微生物菌肥；處理3：N、P、K 推薦配方減N 肥、P 肥10%+微生物肥；處理4：N、P、K 推薦配方減N 肥、P 肥20%+微生物菌肥；處理5：N、P、K 推薦配方+土壤調理劑。小區(qū)面積30 m2，完全隨機區(qū)組排列，3 次重復。試驗小區(qū)四周種植2 m 以上的保護行，各小區(qū)播種密度一致，蔗種莖稈大小、芽頭數等也相對一致，約播種甘蔗種12萬芽/hm2。

推薦施肥量是按當地當前作物測土配方施肥推薦配方折算，推薦施肥量減10%和減20%用量主要考慮減少氮肥、磷肥用量（表2）。

表2 各處理大田肥料用量

2 結果與分析

2.1 各處理對甘蔗經濟性狀的影響

在試驗甘蔗砍收時，依次取樣30 株，調查各小區(qū)甘蔗有效莖數、有效莖長等經濟性狀。從表3 可知，增施微生物菌肥，氮肥、磷肥減量施用，甘蔗的生育期、有效莖長、莖徑、有效莖數、單株重差異不顯著（P＞0.05）。綜合比較，處理5 經濟性狀優(yōu)于其它處理。

表3 各處理對甘蔗經濟性狀的影響

2.2 各處理對甘蔗含糖量的影響

從表4 看出，各處理間的甘蔗含糖量差異不顯著（P＞0.05）。甘蔗含糖量處理2 最高，為15.09%，比處理1（CK）增加5.82 個百分點；其次是處理4，含糖量比處理1（CK）增加4.56 個百分點；其它處理低于處理1（CK）。

表4 各處理對甘蔗含糖量的影響

2.3 各處理對土壤容重的影響

從表5 可知，增施微生物菌肥和土壤調理劑，土壤的容重可減小0.0719～0.1291 g/cm3，處理3的土壤容重減小最為顯著，平均比種前減少0.1291 g/cm3；其次是處理5，平均比種前減少0.1027 g/cm3。

表5 各處理對土壤容重的影響

2.4 各處理對甘蔗產量的影響

表6 可知，各處理間的甘蔗產量差異不顯著（P＞0.05）。處理5 甘蔗產量最高，為177 687.0 kg/hm2；處理2 的甘蔗產量排第2 位，為169 697.0 kg/hm2；處理4 的甘蔗產量最低，為166 386.5 kg/hm2。從田間試驗結果看出，在推薦施肥的條件下，通過增施微生物菌肥，減少推薦配方氮肥、磷肥總量的10%～20%，甘蔗的產量僅減少0.7%～1.2%，甘蔗的產量減少不顯著。

表6 各處理對甘蔗產量的影響

2.5 各處理對甘蔗經濟效益的影響

從表7 得知，處理1（CK）的投產比最高，為1∶24；處理5 的投產比最低，為1∶7.03。從經濟收益方面考慮，處理1（CK）的施肥方法最為理想。但從提高耕地質量和保護農田生態(tài)環(huán)境角度考慮，優(yōu)選增施微生物菌肥（或有機肥）和減少化肥施用量的方法，確保增收與減少農業(yè)面源污染都不誤。

表7 各處理對甘蔗經濟效益的影響

3 討論及結論

（1）在中等肥力的土壤中，在推薦施肥的條件下，增施微生物菌肥，減少氮肥、磷肥用量的10%～20%（純N 240 ～270 kg/hm2、P2O572 ～81 kg/hm2、K2O 180 kg/hm2），甘蔗的產量僅減少0.7%～1.2%，甘蔗產量減少不顯著，甘蔗的產量還能夠穩(wěn)產保產。

（2）在測土配方施肥的條件下，減少氮肥、磷肥施用總量的20%（純N 240 kg/hm2、P2O572 kg/hm2、K2O 180 kg/hm2），增施微生物菌肥1 200 kg/hm2，可提高甘蔗的含糖量。

（3）土壤容重的大小與土壤質地、土壤有機質、土壤結構和耕作狀況有關。本試驗中，施用微生物菌肥和土壤調理劑能降低土壤的容重、增加土壤的孔隙度，說明減少化肥使用量，增加微生物菌肥和土壤調理劑的施用，能有效改善土壤結構、疏松土壤。