播期對超甜玉米合美玉產量和經濟效益的影響

寇偉鋒，宋壽貴，王雯雯，孫 輝，武克才

(1 安徽省科學技術研究院，合肥 230088； 2 宿州市埇橋區勵志種植專業合作社，安徽宿州 234102； 3 安徽江淮園藝種業股份有限公司，合肥 230031)

甜玉米又稱水果玉米或蔬菜玉米，因其具有營養豐富、甜、鮮、脆、嫩的特色而深受各階層消費者青睞[1～3]。生產中的甜玉米可以分為普通甜玉米、超甜玉米和加強型甜玉米三類。超甜玉米因其籽粒含糖量高、風味獨特、營養豐富、膳食纖維合理，被視為高檔保健食品，在我國得到了迅速的發展[2，4，5]。近年來，超甜玉米需求量越來越大，在新鮮蔬菜市場占有重要位置，對農業結構調整和農民增收起到了重要的推動作用[3，5]。

安徽省地處暖溫帶和亞熱帶過渡地區，有優越的光熱資源，發展鮮食玉米產業前景廣闊[6]。近年來，作為鮮食型的超甜玉米在安徽省得到了迅猛發展，但是，有關超甜玉米適宜的播種期研究相對欠缺，一些優良品種的產量特點和品質特性并沒有得到充分的發揮[6，7]。適宜的播期是實現玉米高產優質的必要條件，研究播期對籽粒產量、品質和經濟效益的影響對于實現玉米高產高效栽培具有重要意義[8～10]。此外，對鮮食玉米而言，最優的播種期有利于精準調控果穗的采收上市時間，可更好地滿足市場需求，獲得較高經濟收益，促進農民增產增收[7]。合美玉是安徽江淮園藝種業股份有限公司選育的超甜玉米品種，前期田間農藝性狀表現良好，籽粒糖含量較高，具有良好的推廣應用前景。但是，該品種在安徽省適宜的播種期并不清楚。為此，本研究設計3個播種時期，探討不同播種期對超甜玉米合美玉生育進程、產量和經濟效益的影響，以探索適宜的播種期，為安徽省宿州地區超甜玉米的高產高效栽培提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗區概況

試驗于2018年4～11月在安徽省宿州市埇橋區夾溝鎮湖町村扶貧基地進行。試驗區土壤為砂姜黑土，供試土壤基本理化性質：pH7.2、有機質14 g/kg、全氮11 g/kg、有效磷15 mg/kg、速效鉀113 mg/kg。試驗區年平均日照時數2251.2 h，年平均氣溫15.9 ℃，年平均降水量857.1 mm，屬于暖溫帶半濕潤季風氣候。

1.2 試驗設計

試驗共設3個播種時期：(1)4月27日(SD1)，(2)5月30日(SD2)，(3)7月24日(SD3)。小區面積90 m2(6 m×15 m)，3次重復，隨機區組排列。播種深度4 cm，種植密度均為55 500 株/hm2，行株距為60 cm×30 cm。供試品種為安徽江淮園藝種業股份有限公司選育的超甜玉米合美玉。根據試驗區土壤基本理化性狀和玉米需肥特性，基肥施用有機肥15 000 kg/hm2、玉米專用肥——硫酸鉀復合肥(15∶15∶15)750 kg/hm2；追肥兩次：5～6葉期追施尿素(N 46%)120 kg/hm2，抽雄期追施尿素120 kg/hm2。SD1和SD2農藥施用3次，SD3農藥施用2次，其他田間管理措施均一致。

1.3 測定項目與方法

生育進程記載。播種后及時觀察并記錄各處理出苗、拔節、抽雄、吐絲和最佳采收的時間。采收最佳時期為果穗花絲已呈黑褐色，籽粒胚乳尚處于濃漿狀態。從出苗至生理成熟整個生長發育過程所用時間為生育期。統計各小區出苗數，計算出苗率。

株高和穗位高測定。吐絲一周后各小區在中間行連續取10株測定株高和穗位高。株高為從地面到雄穗頂端的高度，穗位高為從地面到上部穗著生節的高度。

產量和經濟效益計算。在玉米最佳采收期，統計各小區全部株數和有效鮮穗數，對有效鮮穗稱重、計算平均鮮穗重。記錄各小區鮮穗銷售的價格，并計算鮮穗單價和總收益。

氣溫等數據由當地氣象局提供。生育期內有效積溫參照文獻[11]計算。

1.4 數據處理與分析

利用SPSS19.0軟件對數據進行方差分析，采用Microsoft Excel 2010軟件繪圖。

2 結果與分析

2.1 不同播期有效積溫差異分析

如圖1所示，試驗期間SD1播種的4月份月平均最高氣溫和最低氣溫分別為22.1 ℃和11.3 ℃，而SD2和SD3處理播種時的溫度均高于SD1處理，尤其是SD3處理的月平均最低氣溫都達到了25.2 ℃。

圖1 試驗期間月平均氣溫

但是，從4月至7月，隨著播期的延遲，玉米到達成熟所需要的有效積溫則呈現降低的趨勢。SD1處理生育期所需的有效積溫為1365 ℃，SD2處理的為1273 ℃，而SD3的則減少至1176 ℃。

2.2 播期對玉米生育進程及生育期的影響

由表1可見，各處理玉米的出苗期6～10 d；不同播種時期玉米的出苗時間差異較大，其中SD3處理出苗時間最短，播種后6 d出苗，比SD1處理提前4 d。各處理從播種到鮮穗采收的時間呈現SD2

表1 不同播期條件下玉米的生育進程

2.3 播期對玉米農藝性狀和產量的影響

如表2所示，不同播期玉米出苗率有顯著差異，其中SD1的出苗率最低，顯著低于SD2和SD3處理。各處理株高和穗位高均呈現SD2>SD1>SD3的規律，SD1、SD2處理的株高和穗位高均顯著高于SD3處理。SD3和SD2處理的鮮穗產量分別為13 845和13 065 kg/hm2，比SD1處理分別增產15%和22%，即推遲播期鮮穗產量有增加的趨勢。此外，不同處理可采鮮穗數有顯著差異，SD3和SD2處理比SD1處理分別增加32%和33%。但是，SD1處理的鮮穗單重為各處理最高，該處理玉米的鮮穗更大，單重為436 g，比SD2和SD3分別重16%和8%。

表2 不同播期條件下玉米的農藝性狀和產量

2.4 播期對玉米經濟效益的影響

如表3所示，SD3處理比SD1和SD2處理農藥施用次數少1次，用藥成本低4500元/hm2，更加節約成本并且減少污染。各處理鮮穗銷售的價格有顯著差異，SD3處理單價為4.0元/kg，是SD2和SD1處理單價的2倍和2.5倍。各處理鮮穗總收益以SD3處理最高，是SD2和SD1處理總收益的2倍和3倍，而SD2的總收益比SD1高43%。

表3 不同播期條件下玉米的農藥使用成本和經濟效益

3 結論與討論

不同播期對玉米全生育期有一定影響，表現為隨著播期的推遲，全生育期呈逐漸減少的趨勢。本研究發現，播期從4月底推遲到7月底，由于播種時的溫度增加，全生育期所需的有效積溫相應減少，從SD1處理的1365 ℃減少至SD3的1176 ℃，全生育期也從SD1處理的89 d減少至SD3的75 d(表1)。表明隨播種時間推遲，同一品種春玉米全生育天數隨播期推遲而減少，主要是因為隨著播期的推遲，營養生長階段氣溫增高，發育快，縮短了生育期。宮秀杰等[12]對春玉米從4月15日至5月20日的6個播期研究發現，隨播種時間推遲，同一品種春玉米全生育期會相應減少。于旭紅等[13]對鮮食與淀粉加工兼用型糯玉米研究發現，從3月25日至7月24日的9個播期，魯星糯1號的生育期隨著播種時間的延遲呈現逐漸縮短后增加的規律，3月25日播種的生育期最長，需要104 d才能采收，而6月24日播種的生育期最短，只需77 d即可采收。唐經祥等[7]對安徽鮮食玉米的研究也發現，夏播的生育期比春播短5～9 d。因此，播種時間不能過早，否則生育前期溫度偏低，不利于出苗和拔節。從玉米生育期的進程來看，從5月下旬至7月下旬均是超甜玉米合美玉較為適宜的播種期，不僅出苗率高，而且田間可采收的天數較長。廖長見等[2]通過不同播種期各品種產量的多重比較，發現晚播可以提高水分的含量，從而延長采收期，秋植超甜玉米田間最適采收期平均可以達8 d，長于春播的2～4 d。本研究發現，7月24日播種的超甜玉米合美玉田間最適采收期可以達9 d，比春播延長了5 d。田間采收期的延長，更加利于玉米的采收和銷售，能夠增加種植效益。

播期是影響超甜玉米產量和產值的主要栽培因子[14]。本研究表明，SD3和SD2處理超甜玉米合美玉的鮮穗產量比SD1處理分別增加15%和22%，并且鮮穗總收益較高。春播(SD1處理)產量低主要由于4月下旬地面溫度低抑制了種子的萌發和出苗，造成出苗率較低。王健等[15]發現，春玉米過早播種(5月1日)產量有降低的趨勢，過早播種前期低溫，生育積溫難以保證。此外，黃淮地區過早播種，前期很可能會遇到低溫冷害等極端天氣，難以保證玉米安全生產，產量也無法保障[12]。且過早播種只有通過延長生育期來達到有效積溫以形成較高的產量[16]。因此，適宜的播期對合美玉的種植效益至關重要。進一步的分析發現，7月24日的播期合美玉產量最高，鮮穗綜合效益最高，并且農藥施用的次數最少。SD3播期的效益最高，主要體現在鮮穗銷售的單價顯著提高，因為此時播種玉米上市銷售的時間為10月初，市場上鮮食玉米的數量較少，市場緊俏導致價格較高。于旭紅等[13]研究發現，在山東煙臺地區3月下旬播種的糯玉米效益最高，而7月底播種10月下旬采收的也能取得較高效益，主要是玉米鮮穗的單價較高。但是在煙臺地區春播玉米需要進行地膜覆蓋加扣小拱棚，生產成本大幅度增加。綜合而言，超甜玉米合美玉在安徽宿州地區適宜的播種期為6月初至7月下旬，這一播種時期能夠保障玉米產量較高，田間采收期較長，并且能夠減少農藥施用次數，提高綜合種植效益。