漢濱區設施蔬菜栽培存在的問題與解決途徑

曾昭華，趙永安，王海燕

（陜西省安康市漢濱區農業農村局，陜西 安康 725000）

漢濱區位于秦巴山地東段，屬亞熱帶濕潤季風氣候。光照適中，雨量充沛，氣候溫和，四季分明。光、熱、水等自然資源豐富，其整體氣候條件非常有利于各種農業的生產。近年來我區對農村產業結構不斷地進行調整，蔬菜產業得到了快速的發展。

1 漢濱區設施蔬菜栽培面積和產量現狀

2019年，漢濱區蔬菜播種面積達到22.3萬畝，總產量40.4萬噸，總產值8.4億元。全區以大棚蔬菜生產為主的設施蔬菜種植面積達到3萬畝，年可產商品蔬菜18萬噸。在漢濱區城區蔬菜生產和供應中，設施蔬菜所占的比重越來越大。

2 漢濱區設施蔬菜栽培存在的問題

2.1 長期施用化學肥料

為了達到在短期內獲得高產的目的，一些菜農長期施用化肥，有機肥投入較少，長此以往容易形成肥害，改變土壤性狀，對土壤造成一定程度的損害，土壤pH值不斷下降導致酸化、板結的現象發生，從而使得土壤肥力受到影響，加重重金屬的污染破壞最終容易引發蔬菜的線蟲疾病。

2.2 連作重茬現象依然突出

在設施栽培環境下，連續多年種植同類蔬菜出現了產量下降、品質變差、病蟲害發生嚴重、土壤理化環境惡化等不良現象。連作重茬現象一直以來是設施蔬菜栽培難以克服的關鍵問題，是制約設施蔬菜持續發展的瓶頸問題之一。

2.3 種植品種較為單一

漢濱區設施蔬菜栽培都延續了老的傳統種植習慣，以種植辣椒和黃瓜為主，而其他適合大棚栽培的蔬菜種植面積較少。辣椒黃瓜種植面積的擴大，導致蔬菜市場價格下跌，影響了設施蔬菜生產整體的經濟效益。另外菜農在選擇品種的時候，傾向于選擇早熟品種，忽略產量和質量因素，致使蔬菜優良品種更新緩慢。

2.4 設施蔬菜栽培標準化生產水平低

由于受文化水平和科技素質影響，我區大部分設施蔬菜生產者對設施蔬菜生產標準化了解較少，標準化生產意識薄弱。如在施肥機制上缺乏科學施肥意識，沒有針對不同種類、不同生長時期進行蔬菜合理施肥；在灌溉機制上有經濟實力的園區多采用滴灌技術灌溉，但農戶種植的設施蔬菜多數采用漫灌的形式，不僅浪費水資源，而且增加了設施內空氣濕度，易引發病蟲害；在病蟲害防治上，農藥選擇和施用未能按照無公害標準，影響了蔬菜質量安全。

2.5 蔬菜采后貯藏加工和配送技術薄弱

據調查發現，我區只有個別園區具備蔬菜采后加工技術，大部分中小型設施蔬菜種植園區因缺乏經濟實力而未配備相應的設施設備，導致產品保質期短和在貯運過程中損傷、變質，產品損耗嚴重。

2.6 資金不足

設施蔬菜的前期資金投入需求較大，普通個體農戶往往難以承受，菜農抵抗風險的能力也不足，一旦遇到災害性損失，設施蔬菜的生產就要面臨停滯狀態。

3 漢濱區設施蔬菜栽培有效對策

3.1 合理施肥

大力提倡設施蔬菜增施有機肥，并科學合理配合使用化肥可以使得肥效得以最優發揮，逐步減少化肥的使用量，要注重各元素之間的平衡，同時注意對微量元素的補充，從而改善土壤的肥力，朝可持續發展方向，保證蔬菜的高產高質。相關部門要做到對全區設施內的土壤進行養分檢測，并收集整理相關技術資料，為菜農提供和制定出科學合理的施肥配方。

3.2 加強病蟲害防治，建立健全設施病蟲害預警系統

設施蔬菜病蟲害的防治，要慣徹“以預防為主，綜合防治”的方針，堅持“早發現早防治”，防止流行性大病害的發生；盡量減少化學農藥品的使用劑量，加強農業、生物措施的使用，注重田園生態環境的清潔保護，做到從源頭上遏制病蟲害的出現。

3.3 改變品種布局，增加特色品種

以市場為導向，了解市場信息，依據市場情況制定品種規劃。不同區域應按照本地的消費習慣、土壤條件、氣候類型，選擇主要設施、主栽品種、生產方向和發展目標，突出本地特色，圍繞具有資源優勢、技術優勢選定主導蔬菜產品，并增加名、優、特、稀、新蔬菜產品，如具有漢濱特色的洋火姜、紫罐茄、黃花菜等，因地制宜制定設施蔬菜生產計劃，并強化品牌意識，形成“一村一品”、“一區一特”的設施蔬菜產業格局。我區科研部門和推廣單位應該做好引導作用，通過實驗、示范選出最適宜當地設施蔬菜栽培的良種，加快新品種的更新引進速度，避免品種的單一性，并且要錯開農產品上市時間，分期分批地進行上市。

3.4 提高設施蔬菜標準化生產水平 增強無公害蔬菜生產意識

從基地安排、品種選擇、肥料運籌、水質檢測、 病蟲害防治、農殘檢測等各個環節入手，制訂、貫徹無公害蔬菜操作技術規程，并研究推廣配套設施栽培技術，提高蔬菜生產標準化水平；加強對設施蔬菜生產者技術培訓，增強安全生產和標準化生產意識，提高設施栽培管理水平，推進設施蔬菜標準化經營。

3.5 完善設施蔬菜商品化處理及精深加工技術，健全市場營銷體系

為提高設施蔬菜商品市場效益，應積極開發采后商品化處理技術，實現凈菜上市、包裝上市、分級上市；提高蔬菜精深加工技術水平，生產脫水蔬菜、速凍蔬菜等產品，發展出口蔬菜產業；建立生產、加工、銷售一體化的蔬菜龍頭企業，和外部市場建立相對固定的供貨渠道。

3.6 加大政府投入力度

政府要加大對設施蔬菜的扶持力度，以減少農戶的資金壓力。可以按照設施蔬菜面積大小比例對農戶進行補貼，并且加大對農田水利等基礎設施力度，將更多的設施農機具列入購買補貼目錄中，提高設施的機械化生產水平。

4 結語

設施蔬菜生產是實現傳統生產農業向現代農業生產方式的轉變，可以有效地調整農業生產結構，幫助農戶增加收益。本文主要針對漢濱區設施蔬菜生產行了探討，希望可以對本區設施蔬菜栽培技術的發展起到推進作用。