盆栽蘋果種植及養護技術

楊志鵬

（河南省安陽市龍安區蔬菜技術推廣站，河南 安陽 455000）

1 盆栽蘋果種植技術

1.1 品種選擇

盆栽蘋果種植品種選擇時，需要依據耐寒、高產、美觀（果形端正、樹姿張開優美、果皮全紅、果肉淡黃）、酸甜適度風味佳、樹冠小、葉片稍小、枝條纖細、萌芽力強、耐儲運、三年豐產的原則，選擇優質新品種，如玫瑰秋、寒富、寒香等。

1.2 營養土配制

盆栽蘋果營養土配制時，需要依據酸堿度適宜（5.7-6.7）、保肥蓄水能力強、富含腐殖質、通氣性良好的原則，選擇肥沃熟土、腐熟羊糞或豬糞、河沙、餅肥，依據6∶1∶2∶1的比例，均勻混合并過篩。或者選擇陳麥殼、園土、餅肥，依據2∶1∶1的比例，均勻混合。隨后利用高溫或者藥物熏蒸法進行消毒。

1.3 選盆及上盆

（1）盆栽蘋果一般選擇口徑約40.0cm、底徑約35.0cm、高度為30.0cm的圓形素燒盆、紫砂盆、木盆或瓷盆等，便于根系向周邊均勻舒張展開。

（2）盆栽蘋果一般需要在春季發芽前，或者秋季落葉后，上盆栽植。在栽植前應選擇5°石硫合劑，浸泡蘋果根，并將壞死根、過長根剪除。隨后在盆內放置幾塊碎瓦片，并鋪設2.5cm左右厚爐渣作為排水層。在排水層鋪設完畢后，放入1/3培養土，將蘋果植株根系排放均勻后，邊填土邊抖動樹苗，促使樹苗根系、土壤密切接觸。填土至一定高度后，踩踏密實，及時澆施適量水分，保證土壤濕潤程度。

2 盆栽蘋果養護技術

2.1 水肥管理

（1）對于盆栽蘋果而言，水肥管理是決定蘋果產質的關鍵，因此，盆栽蘋果負責人應根據天氣變化，依據見干見濕、澆透即止的原則，適量給水，避免大水漫灌或重復澆水。一般在蘋果心葉出現發黃情況時表明水分澆施過量，需要減少水分施加量。若在澆水后遇到大規模降雨，則需要將蘋果盆放倒，在天氣晴朗后重新扶起。需要注意的是，在蘋果萌芽期、開花期、果實膨大期，應及時補充水分。一般春季需每間隔一個星期進行一次水分澆施，但是在六月份，為促進花芽分化，需要適當控水；而在七月份至八月份，由于降雨量較大，需減少一次澆施量，但是由于氣溫高水分蒸騰量大，應增加水分澆施頻率，一般需利用葉面噴霧方法，每間隔1天或兩天進行一次水分澆施；在秋冬季節，應控制澆水，以盆土不過干為標準，避免徒長。

（2）在施肥時，一般需要根據蘋果植株葉片或果實生長情況，適量施加。若葉片肥大濃綠，則表明肥水適宜；而在葉片細小、果實數量超標時，需要增加肥水施加量。在具體施肥階段，應貫徹少量、勤施的原則，可選擇優質腐熟的雞糞、豬糞或沼渣等有機肥做追肥，追肥量需要根據樹體大小適當調整。一般每盆盆可以施150-300g上述有機肥，在施肥后應立即澆水，每年可以追加五次到六次，前期以氮肥為主，后期增加磷肥、鉀肥施加量。在生長旺季或者后期果實著色時，可以在陰天或傍晚進行葉面肥噴施。前期可以進行0.25%尿素噴施，后期可以進行0.25%磷酸二氫鉀噴施，每次間隔10天，連續噴施3-4次。亦可在葉面噴施沼液。沼液必須是充分發酵后的澄清沼液。幼苗期、嫩葉期施沼液與水的比例為1:3，結果期、果實膨大期沼液與水的比例為1:2。

2.2 整形修剪

（1）根據盆栽果樹具體情況，可以將其修剪為不同形態，如小紡錘形、塔形、自然圓頭形、“Y”形、開心形等。并適當調整開張角度，構建良好的通風透光條件，以便果樹盡快形成花芽，提高產量。

（2）在每年果樹新梢生長至12cm半木質化時，進行旺盛枝條扭梢、折梢操作。同時針對一年生苗木，根據所需高度，進行摘心操作，以便在促壯主干的同時，為新枝生長提供充足空間。同時在蘋果生長期，應依據宜早不宜晚的原則（枝條木質化前），將過密枝條、徒長枝條、并列枝條、競爭枝條疏除。而在蘋果樹體休眠后，應將結果枝條1/3或者1/2過密小枝剪除，并適當進行回縮、環剝、拉枝操作，逐步擴大樹冠，均衡樹勢，促使結果枝組健壯優美。

2.3 促早延遲管理

（1）一般在一月份左右河南地區盆栽蘋果會度過自然休眠期，此時，可以將已休眠完畢盆栽蘋果搬運到溫室內，調整溫室內白天、夜晚溫度分別在10.0℃、0.0℃，每天溫度增加1.50℃。在開花前，應控制溫度在20.0℃以下，花期溫度在0.0℃以上，19.0℃左右。在坐果后，可以調整白天溫度在27.0℃左右，最高溫度在32.0℃左右，晝夜溫差在13.0℃左右。

（2）考慮到盆栽蘋果大多為晚熟大果型，頭年可以通過延遲馴化操作，將果實成熟時期延遲到11月中旬，或者12月上旬。即在摘果前，保持盆內土壤濕潤，溫度在10.0℃以上，避免葉片脫落，延葉生長15天左右，持續兩年后，將盆栽蘋果成熟期逐步延遲到元旦后，提高盆栽蘋果經濟價值。

2.4 病蟲害防治

（1）物理防治。由于管理精細，盆栽蘋果病蟲害發生概率較低，但是并不能完全避免病蟲害發生。因此，農戶應及時將病葉、病枝條、病果摘除，進行害蟲的人工捕捉。

（2）化學防治。在蘋果落花后，進行多菌靈、百菌清、托布津等殺菌劑均勻噴施一次或者兩次，達到防治蘋果植株葉片、果實病害的目的；而在4、5月份蚜蟲、卷葉蟲等害蟲高發期間，可以進行特福力、殺螟松乳油殺蟲劑的兩次噴施；在6、7月份紅蜘蛛、桃小食心蟲高發時期，可以用甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽藥劑進行一次或兩次噴施；在7、8月份炭疽病、落葉病、輪紋病高發時期，可以進行波爾多液、托布津、多菌靈的適當噴施。在落葉后到萌芽前，用石硫合劑噴施2-3次，可大大減少蘋果的病蟲害發生。