動車組廚房展示柜水試驗操作優化的探索和研究

朱朋飛 梁偉 裴學猛

摘 要 在“復興號”動車組生產過程中，廚房是餐車的重要組成部分，是高速動車組檔次的體現。廚房中的展示柜水試驗又是操作過程中的重中之重，為了減少水試驗的反復試驗次數，以及如何提高工作效率，我們對操作流程以及加工工藝的綜合分析，研究了一種新的水試驗操作方法。

關鍵詞 動車組;廚房;試驗;給排水;軟管

1廚房水試驗系統流程方式

動車組廚房的水系統在整個廚房安裝功能中有著至關重要的作用，承擔著整個廚房的水路運轉功能，是廚房的核心作用。廚房水系統分給水系統和排水系統，今天主要討論排水系統的試驗過程。廚房排水管顧名思義主要作用就是排出產生的污水。這就使得排水管有著位置比較隱秘，使用頻次高，排出內容復雜的特點。廚房是中長途旅客列車運行中使用頻次最高的列車服務模塊，餐車的供排水系統也是所有車型中任務最繁重的。所以就得要求其連接完畢后可靠性要高，因此在連接和試驗時就需要有一個好的順序和方案為之提供保障[1]。

2廚房水系統的操作難點分析

動車組廚房展示柜水密封試驗在操作過程中需要對軟管端頭進行拆卸封堵，進行注水密封試驗。試驗完畢后再將注入的水排出，將軟管進行連接。而現車生產中，所需要封堵的軟管位置在水系統最里端，周邊管路錯綜復雜空間狹小，需要拆卸的接頭因為排水需要存在高度落差，但是兩根水管間距卻很短，所以之間相連接的軟管成“S”形，拆裝本身工具也受限。……