火龍果栽培與管理技術(shù)分析

摘 要 火龍果作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果，在市場(chǎng)上有著較大的需求量，受到了廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。基于此，從火龍果種植密度、土壤條件、所需養(yǎng)分和水分等多方面分析火龍果的栽培管理技術(shù)，以此來(lái)促進(jìn)優(yōu)質(zhì)火龍果的種植和生產(chǎn)。

關(guān)鍵詞 火龍果栽培;種植技術(shù);管理技術(shù)

中圖分類號(hào)：S667.9 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.004

火龍果是一種生長(zhǎng)在熱帶雨林等熱帶地區(qū)的水果，目前已經(jīng)可以大面積展開人工種植，更是可以在熱帶地區(qū)全年種植，在我國(guó)則適宜在春季種植。火龍果是從二十世紀(jì)末才開始在我國(guó)推廣種植的，因?yàn)槠渖L(zhǎng)于氣候溫暖的區(qū)域，所以有較強(qiáng)的抗病性與耐熱性，同時(shí)火龍果還具有抗氧化的功效，目前有著非常廣闊的市場(chǎng)發(fā)展前景，合理種植能夠?yàn)榉N植戶帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)收益。

1 火龍果的特點(diǎn)

火龍果是一種典型的亞熱帶、熱帶地區(qū)水果，種植適應(yīng)性極強(qiáng)，在砂石地、山坡、平地等地區(qū)都能種植，但若是要達(dá)到果實(shí)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)的目標(biāo)還是需要栽培在排水性較強(qiáng)以及含有豐富有機(jī)質(zhì)的土壤中。火龍果不但適應(yīng)性強(qiáng)，栽培技術(shù)相對(duì)來(lái)說(shuō)也較為簡(jiǎn)單，容易掌握，在一般情況下每667 m2產(chǎn)量能達(dá)到2 500 kg[1]。除此之外，火龍果的產(chǎn)果期也較長(zhǎng)，為分批成熟，通常情況下產(chǎn)果期可達(dá)6個(gè)月左右，可采收8～10批果。而在采用人工補(bǔ)光的情況下，產(chǎn)果期還可以適當(dāng)延長(zhǎng)，可采收12批果，經(jīng)濟(jì)效益很高。火龍果的果皮較厚，極其適合長(zhǎng)期貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸。火龍果在冷藏的環(huán)境下能夠存放數(shù)月，即使在高溫環(huán)境下也能存放15 d左右，并且隨著存放時(shí)間的增加，火龍果皮的顏色也會(huì)越來(lái)越鮮艷。

2 火龍果的栽培管理

2.1 選地

火龍果原產(chǎn)地為熱帶氣候，因此耐熱性較強(qiáng)，耐寒性較差，是一種喜溫喜光作物，較適合在我國(guó)南方地區(qū)種植，對(duì)土質(zhì)、環(huán)境要求不高，排水性好的田地均可種植，且容易成活，容易管理。種植時(shí)最好選擇有機(jī)質(zhì)豐富和排水性好的微酸性土壤種植。

2.2 品種選擇

在種植火龍果之前應(yīng)當(dāng)先選擇合適的種植品種。通常情況下應(yīng)選擇品質(zhì)優(yōu)良、適應(yīng)性良好、具有較強(qiáng)抗病性的品種，以確保在今后的種植過(guò)程中植株不容易受到病蟲害的侵?jǐn)_[2]。可以選擇金都一號(hào)、紅寶龍等當(dāng)前發(fā)展前景較好的火龍果品種。

2.3 育苗

通常會(huì)使用嫁接和扦插兩種方式進(jìn)行育苗，時(shí)間在每年夏季結(jié)束之后。扦插法要選擇生長(zhǎng)狀態(tài)良好且長(zhǎng)勢(shì)健壯的莖葉培育插條，之后將插條分為若干15 cm左右的小段。當(dāng)每段插條的切口恢復(fù)正常之后，便可以插入土壤中，在合理培育的情況下，通常15～30 d插條便會(huì)生根，等到根長(zhǎng)達(dá)到3 cm左右時(shí)便可進(jìn)行移植。使用嫁接法育苗需要選擇合適的砧木，砧木的品種會(huì)直接影響到后期植株生長(zhǎng)時(shí)的病蟲害發(fā)生情況[3]。嫁接時(shí)，應(yīng)當(dāng)將火龍果莖切成傾斜的平面，再與砧木固定。通常情況下4～5 d嫁接部位便會(huì)完全結(jié)合。

2.4 合理密植

火龍果一般在每年的3月前種完為宜，當(dāng)年可以獲得較高的產(chǎn)量。火龍果的產(chǎn)量、豐產(chǎn)期與種植密度關(guān)系很大，合理高密度種植可以提早獲得高產(chǎn)，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益。以下介紹3種不同密度的種植管理方式。

1）當(dāng)前火龍果的主要種植密度為每667 m2種850～

950株，株行距為（0.30～0.34）m×2.3 m，采用單行單株種植，并采用單柱單線的搭架方式。一般種植第一年每667 m2產(chǎn)500 kg左右，第二年每667 m2產(chǎn)2 000 kg左右。第三年初可結(jié)合整形修剪，采集到300～500根有效枝條作為種苗出售，當(dāng)前每根0.5 m長(zhǎng)的枝條售價(jià)3元左右，經(jīng)濟(jì)效益很高。

2）高密度種植為每667 m2種植2 400株，采用大小行種植模式，大行寬2.2 m，小行寬0.45 m，株距0.25 m，采用雙行單株品字形種植。搭架采用單柱雙線搭架方式，可增加留果枝數(shù)，增加通透性，利于采光，方便管理，提高產(chǎn)量，具體見(jiàn)圖1。種植第一年每667 m2產(chǎn)1 000 kg左右，第二年可達(dá)3 000 kg。第三年初可采集作為種苗的有效枝條為1 000～1 500根。但此密度到第四年后，火龍果枝條過(guò)密，修剪量大，會(huì)增加人工成本，管理難度加大。

3）建議種植密度：以每667 m2種植1 600株左右為宜，采用大小行種植，大行寬2.3 m，小行寬0.45 m，株距0.36 m，

采用雙行單株品字形種植。搭架采用單柱雙線搭架方式，對(duì)結(jié)果留枝布局合理，通透性好，采光性好，后期的管理也較方便。種植第一年每667 m2產(chǎn)800 kg左右，第二年可達(dá)3 000 kg。第三年初可采集作為種苗的有效枝條為1 000根左右。

火龍果合理高密種植，可以在種植后的前兩年取得較高的產(chǎn)量，比當(dāng)前主流的種植密度提早一年進(jìn)入豐產(chǎn)期，能更快地爭(zhēng)奪市場(chǎng)，以取得更好的經(jīng)濟(jì)效益，快速回籠投資資金。特別是對(duì)于種苗需求量大的火龍果新品種，通過(guò)高密種植，在保證產(chǎn)量的情況下，可以提供更多的有效枝條作為種苗進(jìn)行出售，產(chǎn)生更高的經(jīng)濟(jì)效益。

2.5 人工授粉

火龍果的授粉通常是依靠風(fēng)與昆蟲來(lái)完成。正常情況下，火龍果是可以自然相互授粉的，但是如果天氣狀況不理想，就要進(jìn)行人工授粉，建議在傍晚花開或者是清晨花尚未閉合的時(shí)候進(jìn)行，可以使用消毒后的毛筆蘸取并收集花粉，再將花粉涂在雌蕊上進(jìn)行人工授粉，提高火龍果著果率。

2.6 果實(shí)套袋

在火龍果生長(zhǎng)期間可以對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋處理，以有效提升果實(shí)的品質(zhì)。套袋可以避免果實(shí)在生長(zhǎng)、采摘和運(yùn)輸時(shí)期受到傷害，還能促使果實(shí)表皮著色更為均勻。在套袋時(shí)應(yīng)當(dāng)選擇質(zhì)地柔軟的紙袋套住果實(shí)，并使用鐵絲進(jìn)行封口。套袋能夠提升火龍果果實(shí)的甜度，縮短果實(shí)成熟時(shí)間。

2.7 重施有機(jī)肥，合理追肥

在火龍果種植期間最重要的就是合理施肥，為火龍果的生長(zhǎng)提供足夠的養(yǎng)分。通常情況下，每667 m2施用雞、牛糞等腐熟有機(jī)肥3 t左右。新植時(shí)施在種植溝內(nèi)與泥土拌均后再種植火龍果，以后每年的年頭或年尾開淺溝施一次。在每年年初用復(fù)合肥（17-17-17）追肥一次，每667 m2施50 kg左右，開淺溝施。平時(shí)以施水肥為主，開花盛果期每7～10 d施用水肥一次，以水溶性有機(jī)質(zhì)肥料為主，合理配施氮、磷、鉀、鎂肥，注重鉀肥、鎂肥的施用量。

2.8 枝條修剪

火龍果種植當(dāng)年就有一定的產(chǎn)量，但應(yīng)以培育、整形為主，以形成合理株形，確保第二年有足夠的結(jié)果枝，獲得較高產(chǎn)量。三年及三年生以上的植株需要剪除老化枝、過(guò)密枝、傷殘枝和感染病蟲害的枝條，增加植株內(nèi)部的通風(fēng)性與透光性。要選留壯芽以便后期培養(yǎng)新枝，其余幼芽可清除，避免養(yǎng)分浪費(fèi)，以此來(lái)確保新生枝條能夠茁壯生長(zhǎng)。當(dāng)火龍果枝條長(zhǎng)度達(dá)到1.3 m左右時(shí)便需要及時(shí)摘心，促使早開花。

2.9 排水管理

火龍果種植期間需要做好排水工作，因?yàn)橹仓旮考煞e水，若是土壤含水量較高，會(huì)直接影響到植株根部的呼吸，嚴(yán)重情況下會(huì)造成果實(shí)窒息而死，使火龍果產(chǎn)量驟減。為了確保火龍果的產(chǎn)量與品質(zhì)，應(yīng)當(dāng)做好排水工作。若是遇上多雨季節(jié)，需要提前搭建好排洪道、排水溝等等。可以結(jié)合種植地區(qū)的地下水位高度、土壤保水能力和降雨量等多方面來(lái)構(gòu)建果園內(nèi)的排水溝數(shù)量和大小。

3 火龍果病蟲害防治

與其他果樹相比，火龍果生長(zhǎng)過(guò)程中的病蟲害種類較少。病害通常有枯萎病、炭疽病，蟲害則有根線蟲、蝸牛、紅蜘蛛等。在對(duì)火龍果展開病蟲害防治工作時(shí)，主要以預(yù)防為主，可通過(guò)物理或化學(xué)等手段進(jìn)行防治，如利用燈光誘殺害蟲、使用機(jī)械來(lái)捕捉害蟲，或者在畦間鋪黑地膜抑制雜草生長(zhǎng)以達(dá)到減少病蟲害發(fā)生的目的。在使用化學(xué)藥劑防治病蟲害時(shí)，應(yīng)當(dāng)選用高效低毒、無(wú)殘留的農(nóng)藥，為火龍果的生長(zhǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境。

當(dāng)植株感染枯萎病或者炭疽病時(shí)，可以使用70%甲基托布津800倍液或50%退菌特1 000倍液噴霧防治。若發(fā)現(xiàn)有根線蟲，可以使用1.8%阿維菌素乳油

1 000～1 500倍液灌根防治。有蝸牛、蛞蝓等軟體害蟲為害時(shí)，可用30%聚醛·甲萘威制成毒餌誘殺，每667 m2使用250～500 g，與2 500～5 000 g豆餅、玉米餅或糠混勻后制成毒餌，均勻撒施于田間，豆餅、玉米餅或糠經(jīng)炒香后再混配效果更好。

4 結(jié)語(yǔ)

綜上所述，只有使用科學(xué)的火龍果栽培技術(shù)，完成火龍果的選地、育苗、合理密植和病蟲害防治等工作，為火龍果的生長(zhǎng)營(yíng)造良好的環(huán)境，保障生長(zhǎng)過(guò)程中的水分、光照和養(yǎng)分，才能確保火龍果植株與果實(shí)正常生長(zhǎng)發(fā)育，從而提高火龍果的質(zhì)量與產(chǎn)量，使種植者的經(jīng)濟(jì)效益得到提升。

參考文獻(xiàn)：

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（責(zé)任編輯：劉昀）

收稿日期：2020-02-21

作者簡(jiǎn)介：吳付林（1974—），男，壯族，廣西隆安人，本科，農(nóng)藝師，從事作物栽培技術(shù)及病蟲害防治指導(dǎo)、基層農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。E-mail： gxdxwfl@163.com。