蘋果腐爛病發(fā)生規(guī)律及防治方法探究

摘 要 蘋果腐爛病大多出現(xiàn)在北方種植地區(qū)，外在表現(xiàn)為樹干和整體長勢衰弱，嚴重時會導(dǎo)致蘋果樹死亡，單位面積內(nèi)產(chǎn)量不足，對農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的穩(wěn)定發(fā)展造成一定影響。基于此，從蘋果腐爛病的發(fā)生規(guī)律入手，切實根據(jù)其病癥的表現(xiàn)和變化情況制定出有效的防治方法，最大限度地保證蘋果產(chǎn)量。

關(guān)鍵詞 蘋果腐爛病;發(fā)生規(guī)律;防治方法

中圖分類號：S436.611.11 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.09.021

1 掌握蘋果腐爛病發(fā)生規(guī)律，及時清理果園

調(diào)查研究顯示，導(dǎo)致蘋果腐爛病的病菌雖然主要是通過分生孢子器、孢子角等在表皮上越冬，但是果園內(nèi)長期未清理堆放的枝條也會成為病菌傳播的主要媒介。而且隨著蘋果樹的樹齡增加，其對病菌的抵抗性會相應(yīng)減小。蘋果樹樹齡為10年時，病菌感染率為15.2%左右，樹齡為15年時，其發(fā)病率相應(yīng)增加到16.7%。生長周期長的樹往往具有濃密的樹冠，其下部容易形成濕度較高的分散群，更有利于病菌的生長和傳播。因此，定期對果園進行清理，保證果樹的生長周期和密度，是做好基礎(chǔ)性防治措施的關(guān)鍵一步。

例如，將園內(nèi)的工作人員按照7人一組的方式進行分組，每一組輪流負責果園內(nèi)樹枝等的清理工作，為期30 d。工作人員需要將果園內(nèi)的落葉、殘枝、腐爛的果子以及各種雜草等統(tǒng)一帶出果園并進行銷毀。為了保證清理工作的高效性，工作人員需要清晰、明確登記清理果園的日期和時間，方便日后針對工作程度進行二次重查，也有利于工作者合理根據(jù)日期的長短來進行工作分配。為了防止樹冠過于茂密，應(yīng)對果樹進行合理修剪，調(diào)節(jié)果樹的負載量，實時觀察果樹的掛果數(shù)量。如若發(fā)現(xiàn)蘋果樹上的掛果數(shù)量高于平均合理水平，工作人員應(yīng)通過采摘等方式來強制控制蘋果樹掛果量，保留單果。從生長時間較長的果樹對病害的抵抗性弱的角度出發(fā)，應(yīng)通過施肥的方式適當增加土壤肥力。按照每生產(chǎn)1 t蘋果的規(guī)模來衡量，需要無機化合物純氮0.35 kg，純磷0.15 kg以及鉀0.18 kg?？梢园凑招枰幕衔锉壤侠砼渲檬┓柿?，也可以按照每1 t產(chǎn)量需要1 kg有機肥的優(yōu)質(zhì)標準來配比，有效提高土壤中含有的有機物，提高土壤肥力[1]。

2 明確農(nóng)藥使用類型和時間，合理進行化學防治

蘋果腐爛病的病菌在侵入果樹樹皮之后并不會瞬間發(fā)揮作用，只有在果樹長勢衰弱或是瀕臨死亡時，病害才會逐漸發(fā)揮作用并蔓延傳播。每年的3月和5月是病害高發(fā)期。處理病害的最有效方式就是噴灑化學農(nóng)藥，但是不同種類的化學農(nóng)藥對不同病害的防治效果會有較大差距，農(nóng)藥的使用時間也對處理效果有影響。

例如，在春天果樹萌芽期間可以使用礦物源農(nóng)藥。春季，可安排工作人員對果樹噴灑3～5 °Bé石硫合劑，主要涂刷在果樹的主干、樹枝以及樹杈等幾乎沒有葉子且較為暴露的地方。在涂刷過程中，工作人員要注意均勻用量。礦物源農(nóng)藥噴涂太少的情況下，夏季果樹難以形成保護層，對病害的抵抗性不理想。此外，為了進一步提高化學農(nóng)藥的作用效果，應(yīng)在夏季蘋果樹落皮層形成期間在枝干等果樹暴露地方噴涂0.3～0.5 °Bé石硫合劑，起到加強防御的作用。除了礦物源農(nóng)藥，果園種植者也可以選擇性地使用生物源農(nóng)藥。與礦物源農(nóng)藥相同，在果樹春季萌芽時，用10%農(nóng)抗120水劑1 000～1 200倍液進行防治。在配制農(nóng)藥過程中，為了防止因為工作人員的工作疏忽而導(dǎo)致農(nóng)藥比例出現(xiàn)問題，管理者可以按照兩人一組的方式組織共同工作，從而在配制農(nóng)藥工作中起到良好的監(jiān)督效果。還要實行農(nóng)藥配比二次復(fù)查的工作模式，即工作人員在配比完成后，需要留下一小部分并提交到指定部門進行檢查[2]。

3 提高專業(yè)技術(shù)，進行果樹刮皮

每年3月上旬至5月上旬、8月下旬至9月上旬是蘋果腐爛病的高發(fā)時期。種植園主可以充分利用時間分配和調(diào)節(jié)，提前對果樹進行刮皮以及包泥等措施。刮皮是種植者經(jīng)常使用的一種防治措施，其主要優(yōu)點是可以有效幫助果樹降低蟲害的侵擾，降低害蟲等的越冬基數(shù)，同時有效降低多種病蟲共同發(fā)揮作用的可能性。但是很多人員缺乏專業(yè)的技術(shù)手段，對果樹進行刮皮之后的效果并不明顯，因此需要通過一定的培訓(xùn)工作來保證工作者掌握基礎(chǔ)的刮皮要領(lǐng)，使其明確果樹出現(xiàn)哪些現(xiàn)象時需要刮皮以及具體的刮皮時間，從而保證刮皮的效果。

在正式進行刮皮工作前要做好準備工作，將病部組織徹底清除干凈，并準備好硫酸銅溶液。硫酸銅溶液的濃度不宜過大，保持在1%左右即可，濃度過高有可能導(dǎo)致果樹出現(xiàn)失水現(xiàn)象。刮皮時要在發(fā)病部位周圍挖去大概0.5 cm的皮，并按照菱形形狀進行刮皮，在刮皮暴露地方涂抹事先準備好的硫酸銅溶液。雖然刮皮過程并不復(fù)雜，但是有3點細節(jié)需要注意：1）刮皮徹底，厚度要精確把握在0.5 cm左右，過深過淺都會對刮皮效果產(chǎn)生很大影響;2）樹皮不屬于軟組織，因此在刮皮過程中需要十分注重光滑問題，如若在樹皮組織表面留下毛渣等，將不利于果樹傷口的愈合，降低果樹的抗病能力;3）在刮皮工作結(jié)束后，要將刮下來的樹皮組織集中處理或是放在土中進行深埋[3]。

4 結(jié)語

蘋果腐爛病在我國北方出現(xiàn)較為頻繁，會使果樹出現(xiàn)局部潰爛，甚至導(dǎo)致樹身整體死亡，對果樹種植園的產(chǎn)量造成很大影響。應(yīng)根據(jù)腐爛病的大肆發(fā)病時期以及傳播方式，采取化學方法與物理方法等多種方式制定出合理有效的防治措施。保證防治工作進行的時間和方式，從最大限度上降低腐爛病對蘋果產(chǎn)量的影響。

參考文獻：

[1] 侯滿偉，李永紅，君廣斌.渭北長武蘋果腐爛病發(fā)病狀況與病因分析[J].農(nóng)業(yè)災(zāi)害研究，2019（4）：1-4.

[2] 李偉，王順乾，林玉丹，等.中國梨木虱在呈貢寶珠梨上發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)初步研究[A].云南省植物保護學會.云南省植保學會2018年度學術(shù)年會-綠色植保支撐高原特色農(nóng)業(yè)論文集[C].云南省植物保護學會：云南農(nóng)業(yè)科技編輯部，2018：117-119.

[3] 楊樹，劉海霞，范萬澤，等.蘋果樹腐爛病菌拮抗細菌篩選及鑒定[J].甘肅農(nóng)業(yè)大學學報，2019，54（4）：100-106.

（責任編輯：趙中正）

收稿日期：2020-02-24

作者簡介：趙志光（1970—），男，遼寧義縣人，本科，農(nóng)藝師，研究方向為果樹種植技術(shù)和新品種推廣。E-mail： 13390211166@163.com。