伏淡季水果脆桃的種植技術要點淺析

瞿元黎

摘 要 為通過脆桃的高質量種植，優化農業結構，各地區積極引進伏淡季水果脆桃，以此在人工栽培中，挖掘脆桃營養及經濟價值，促進農民增收。但多數地區種植技術標準化程度低，脆桃產量、質量難以保障。基于此，對伏淡季水果脆桃的種植技術展開分析，借此規范脆桃種植管理工作，推廣高質量脆桃種植技術。

關鍵詞 伏淡季水果;脆桃;種植技術

脆桃是伏淡季水果中廣受歡迎的水果類型，其產地遍布全國各地。脆桃樹具有適應能力強、耐低溫、耐干旱等優勢，但是在桃樹種植期間，若不加強種植管理，確保種植技術的合理性，會導致脆桃果實質量下降，影響桃樹種植效益。基于此，對伏淡季水果脆桃的種植技術進行簡單闡述，明確脆桃種植管理要點。

1 伏淡季水果脆桃的種植價值分析

脆桃屬于薔薇科植物，果實碩大、口感爽脆、桃香濃郁，且桃肉甜脆、蜜多，桃形多為扁圓頂尖。作為常見伏淡季水果，脆桃營養價值較為突出。桃肉內含有較為豐富的維生素、微量元素以及人體所需的蛋白質[1]。脆桃內含鐵元素較多，有增強人體抵抗力、清腸健胃等功效。各地通過種植脆桃并強化脆桃質量，優化調整地區農業結構，打造優質脆桃品牌，促進農民增收。

2 伏淡季水果脆桃的種植技術要點

2.1 選地及種植

脆桃樹喜光，其種植區域應向陽、背風，且地面不易積水。所選地塊土壤肥力需為中上等，土壤結構疏松、透氣性良好。另外，桃樹應在平整地塊種植，若選用坡地，則坡地坡度需小于25°。伏淡季水果脆桃多于3月中下旬種植，種植人員需堅持東西開行、南北退行的原則，確保桃樹葉片的光合作用。其栽植密度一般為35～40株/667 m2，基肥應為農家肥、微生物復合肥，施于種植穴。

2.2 田間管理

2.2.1 除草施肥

除草期間，種植人員可在行間除草，并結合地塊肥力，將有機肥深翻至土層深處，以便于改良土質。由于脆桃樹在不同生長期對磷、氮、鉀等營養元素需求存在一定差異性，需靈活調整桃樹生長各時期的施肥量和肥料種類[2]。1）幼樹期需科學控制氮肥量，避免新梢較長，導致花芽分化不良。樹齡增大、果實產量增加后，桃樹氮肥需求增多，需調整氮肥施用量。2）結果期桃樹養分要求較高，且需要較多鉀元素，以保障果實脆甜品質，防止出現畸形果、卷葉、果子小等癥狀。且該時期桃樹需磷量少，但需借助磷肥實現有效傳粉受精目標，增強脆桃果實的糖分含量，促進花芽形成。3）脆桃種植過程中，應采用不同施肥手段，桃樹落葉后，同樣應使用有機肥，在桃樹行間深翻，具體深度為15～20 cm。落葉期桃樹施肥量較大，為全年施肥量的55%左右。此外，脆桃果實收獲前，需施加氮肥以及微生物復合肥，借此增強樹勢，為脆桃樹內部積累更多營養元素，提高桃樹抗寒能力，為脆桃優質豐產奠定基礎。

2.2.2 灌溉

桃樹種植期間，需結合土壤水分含量，完成桃樹灌溉工作。桃樹需水量不大，所以桃樹澆灌時間主要集中在高溫伏旱季節。雨季，為避免水分滯留，需重視排水工作，預防水分過多阻礙桃樹根系生長。具體來說，脆桃需水期為花期、果實膨大期。若花期水分不足，會導致其開花不齊，進而影響脆桃著果率;而脆桃果實膨大期缺水，會造成果實小、產量低等問題。但是為避免大水漫灌、忽旱忽澇現象，種植人員應在這兩個時期少量、多次、均衡灌水。

2.2.3 疏果套袋

基于伏淡季水果脆桃果實品質、商品質量要求，應針對部分著果多的桃樹展開疏果工作。在桃樹生理落果后，著果穩定時正式進行疏果，并在脆桃硬核成形前完成疏果任務，實際留果數量應根據桃樹長勢決定。疏果時，種植人員可按照由內而外、由上向下的順序，將病蟲果、小果以及畸形果摘除[3]。脆桃套袋時間一般在疏果結束后的21～28 d，套袋前可配合鉀元素施藥處理果實，以轉化果實內部糖分，保證果實甜度及脆度。此外，脆桃樹所用套袋應為透光材質，便于果實進行光合作用。撤袋時間主要在果實收獲前3～4 d，使果實表面著色。

2.2.4 桃樹修剪

常見桃樹樹型有開心型、主干型和Y字型。其中，開心型屬于我國桃樹產區應用較為廣泛的桃樹樹型，且修剪、管理技術逐漸成熟，具有樹冠低、通風透光性好、果實商品性好等優勢;主干型桃樹修剪技術簡單，便于機械化管理，樹形優勢在于脆桃樹產量高，種植面積大時可修剪此種樹形;Y字型桃樹，樹體高度約為2.5 m，行距寬，利于果樹通風、果實上色。結合桃樹喜光特性，為確保其光合作用，桃樹修剪工作可于春夏季、冬季進行。夏季桃樹營養消耗多，營養物質積累較少，影響花芽形成，所以在夏季修剪桃樹，可實現早結果目標;冬季修剪桃樹時，應按照桃樹新枝產生花芽的習性，完成桃枝修剪。

2.3 病蟲害防治

脆桃種植過程中，病蟲害包括桃褐腐病、桃縮葉病、介殼蟲、蚜蟲、桃流膠病和花蕾蛆等類型。在防治脆桃樹病蟲害時，可通過農業、物理、化學等防治手段，減少病蟲害對脆桃的為害。1）農業防治。合理密植，且科學布局樹種，避免將桃樹、杏樹、梨樹混栽。同時在桃樹整形修剪中，及時將病蟲樹枝摘除，并進行焚燒、深埋處理。為增強樹勢，提高脆桃樹抗病能力，需加強桃樹田間管理，靈活選擇澆灌、施肥方式，定期清除桃園內部雜草，借此消滅蟲卵、病菌源。2）物理防治。可將黑光燈、誘捕罐掛于桃樹上，誘殺成蟲。罐內裝入少量白酒以及比例為0.5∶1.0∶10.0的糖、醋、水混合液。在預防螨蟲、天牛、食心蟲等蟲害時，可結合其產卵過冬，生存于樹干上、樹皮縫隙中的習性，將草把纏于樹干，害蟲聚集后將草把焚燒。3）化學防治。為響應綠色生產要求，在使用化學防治手段預防桃樹病蟲害時，應嚴格控制用藥量，盡量避免使用化學農藥。必要時可通過天敵防治桃樹害蟲，或是選用低毒、高效的化學藥劑，交叉用藥。

3 結語

伏淡季水果脆桃有著較為突出的經濟、營養價值。為確保脆桃高效、規范種植，相關人員需積極落實脆桃種植技術，規范脆桃生長期的田間管理、澆灌、除草和病蟲害防治等工作。進而在科學種植技術實踐中，提高脆桃產量，保證脆桃商品性，為各地區脆桃產業發展奠定基礎。

參考文獻：

[1] 陳士連.桃樹種植病蟲害綜合防治技術研究[J].農家致富顧問，2018（14）：66-67.

[2] 羅彥學.山地桃樹主干型栽培技術要點及建議[J].農村科學實驗，2019（10）：70-71.

[3] 許領軍.桃樹疏花疏果新技術[J].農村百事通，2019（1）：37-39.

（責任編輯：劉昀）