羅華
“人到中年不得已,保溫杯里泡枸杞。”越來越多的人在家中常備一些中藥,滿足養生和調理的需要。不過,中藥材保存不當,很容易變質,影響療效。
那么,在日常家庭生活中怎么保存中藥才較為合適呢?下面教你幾招,讓你的中藥保存時間更長!
1.枸杞子 枸杞子因含糖較多,極易吸潮泛油、發霉和生蟲,而且其成分的色質也極不穩定,容易變色,是中藥材中較難保存的品種。可將枸杞子用酒精噴霧拌勻,然后用無毒性的塑料袋裝好,排除空氣,封口存放,隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀,又可以使其色澤鮮艷如鮮品。或將枸杞子置于冰箱中,在0~4℃下保存。
2.參類 名貴的參類藥材包括野山參、紅參、糖參、生曬參、西洋參等,因含有較多的糖類、黏液質和揮發油等,所以容易出現受潮、泛油、發霉、變色、蟲蛀等變質現象。
對確已干透的參,可用塑料袋密封以隔絕空氣,置陰涼處保存即可。也可用塑料袋包好扎緊袋口,置于冰箱冷凍室里,就能保存較長時間。
3.天麻 有安神作用的天麻容易生蟲、霉變,應貯存在密閉、干燥的容器內。放置于干燥通風處,以防回潮霉變。
4.花類藥材 常用作泡水喝的菊花、金銀花等花類藥材因為含有揮發油類成分,且易變色、生蟲,長時間保存要貯存在密閉的容器中,放置在陰涼干燥處,避光保存。
5.蟲草 如果量很少,而且儲藏時間很短,只需將其與花椒放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱中冷藏。蟲草保存不宜過久,否則藥效會降低。
6.鹿茸 鹿茸要放在通風的地方,然后用布包一些花椒放在旁邊。如果保存得當,3~5年內鹿茸的藥效是不會變的。
7.代煎中藥 目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝,最好在冰箱冷藏室0~5℃環境下保存,保存時間為7~14天,但最好不要超過7天,保存超過1周的中藥,在服用前應置于沸水中煮沸后再服用。特別是所煎煮的中藥中含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或含有高糖的中藥如熟地、黃芪等時,保存時間更不要超過7天。若發現藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異常現象,屬于變質,不可服用。
買回去的中藥要好好保存,萬一保存不當導致藥物發霉變質,很可能會傷害身體,大家要小心為妙。
一些中藥保存時間過長,本身的功效也會降低,大家應根據實際需求購買。