妊娠合并糖尿病如何進(jìn)行飲食調(diào)理？

我已懷孕20多周，去醫(yī)院行產(chǎn)前檢查，發(fā)現(xiàn)血糖明顯異常，被診斷為妊娠合并糖尿病，除了開些藥之外，醫(yī)生還叮囑我要加強日常生活保健，特別是要注意合理飲食。我想了解較為具體的飲食調(diào)理原則，以便更好地控制血糖。

陜西西安 肖悅

一般認(rèn)為，妊娠合并糖尿病的飲食原則為合理控制總熱量，充足供給蛋白質(zhì)，脂肪攝入不宜過多，適當(dāng)增加礦物質(zhì)、維生素、膳食纖維的補給，嚴(yán)格限制食鹽攝入。根據(jù)這些原則，醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家的具體建議主要有以下幾點：

1.每日主食所提供的熱能物質(zhì)為淀粉，淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖，葡萄糖系與血糖直接相關(guān)的熱能物質(zhì)，需要加以控制。因此，妊娠合并糖尿病孕婦的主食供應(yīng)量應(yīng)低于普通孕婦，以250～350克為宜，可以適當(dāng)吃些粗糧。

2.為避免餐后血糖增高，同時防止兩餐之間時間過長引發(fā)低血糖，妊娠合并糖尿病孕婦應(yīng)少食多餐，每日進(jìn)餐5～6次。

3.蛋白質(zhì)是胎兒生長發(fā)育最重要的營養(yǎng)物質(zhì)，對血糖并無明顯影響。因此，妊娠合并糖尿病孕婦要保證蛋白質(zhì)供給，每日70～90克，注意選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如蛋、魚、蝦、精肉、豆制品、奶類等。

4.脂肪攝入量要加以限制，占總熱量的35%～40%，不得超過30克。食用油應(yīng)以植物油為主并可適量吃些堅果，如核桃、松子等。

5.膳食纖維有助于改善葡萄糖耐量、控制餐后血糖上升幅度，并有利于預(yù)防便秘及降低血膽固醇濃度。膳食纖維分為可溶性和不可溶性兩大類，其中，可溶性膳食纖維多存在于魔芋、谷類、豆類、燕麥等食物中，不可溶性纖維素在綠葉蔬菜中含量豐富。營養(yǎng)學(xué)家建議妊娠合并糖尿病孕婦每日要攝入可溶性膳食纖維15～35克，攝入不可溶性纖維素500克以上。

6.每日食鹽攝入量不可超過6克，以保持飲食清淡。

魏開敏