淺談金普新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)和機(jī)遇

姜瑋

摘? ?要：介紹了金普新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)從起步到發(fā)展再到現(xiàn)在的歷程，針對(duì)目前大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的突出問題和國際國內(nèi)市場(chǎng)的激烈競(jìng)爭(zhēng)形勢(shì)，提出發(fā)展對(duì)策，不懼挑戰(zhàn)，抓住機(jī)遇，以“一帶一路”國家戰(zhàn)略為后盾，以大櫻桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為平臺(tái)，不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，進(jìn)一步提高生產(chǎn)技術(shù)水平，夯實(shí)金普新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)地位。

關(guān)鍵詞：大櫻桃產(chǎn)業(yè);金普新區(qū);挑戰(zhàn)和機(jī)遇;“一帶一路”

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）10-0101-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： F326.13? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

金普新區(qū)的大櫻桃種植歷史悠久，早在1906年就引進(jìn)栽培了那翁櫻桃。自2000年以來，新區(qū)的大櫻桃進(jìn)入規(guī)模化快速發(fā)展階段，特別是2004年金州區(qū)委將大櫻桃作為果業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)，出臺(tái)優(yōu)惠扶持政策后，到了2010年新區(qū)大櫻桃已達(dá)到6 667 hm2。之后新區(qū)的大櫻桃產(chǎn)業(yè)逐漸向多元化方向發(fā)展，現(xiàn)如今，全區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)面積達(dá)8 667 hm2，產(chǎn)量達(dá)9.2萬t，基本形成了涵蓋苗木繁育、生產(chǎn)加工、市場(chǎng)銷售、倉儲(chǔ)保鮮、物流配送、休閑采摘等大櫻桃產(chǎn)業(yè)鏈，大櫻桃產(chǎn)業(yè)綜合產(chǎn)值達(dá)34億元以上，占大連市大櫻桃產(chǎn)業(yè)的半壁江山，成為新區(qū)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺和農(nóng)民增收致富的主要抓手。新區(qū)的大櫻桃銷往全國200余個(gè)大中型城市，“金州大櫻桃”這一國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)也被全國消費(fèi)者認(rèn)同。在新時(shí)期，新區(qū)的大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨著許多新的挑戰(zhàn)和機(jī)遇。

1? ?新的挑戰(zhàn)

新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展在果園建設(shè)水平、產(chǎn)業(yè)體系、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)建設(shè)等方面還存在著一些突出問題亟待解決。

1.1? ?新區(qū)櫻桃產(chǎn)業(yè)自身基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)“硬件不硬，軟件太軟”

隨著大櫻桃市場(chǎng)向好的經(jīng)濟(jì)利益驅(qū)使，目前，新區(qū)許多農(nóng)民都加入到櫻桃產(chǎn)業(yè)當(dāng)中，由于受到資金、技術(shù)等制約，新區(qū)一些大櫻桃基地園區(qū)設(shè)施條件落后，如灌溉系統(tǒng)不完備、防雨設(shè)施簡(jiǎn)陋、果園環(huán)境差等“硬件”設(shè)施配套跟不上;另外，新區(qū)農(nóng)民群眾所掌握的大櫻桃生產(chǎn)技術(shù)過于落后，如櫻桃樹病蟲害的防治技術(shù)、肥料施用技術(shù)等“軟件”生產(chǎn)技術(shù)。如果為了促進(jìn)生產(chǎn)，盲目地使用農(nóng)藥和施用肥料，不僅會(huì)對(duì)大櫻桃生產(chǎn)帶來影響，也會(huì)對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境帶來危害。

1.2? ?組織化、標(biāo)準(zhǔn)化程度不高等“短板”的存在

新區(qū)大櫻桃基地園區(qū)多且比較分散，各區(qū)都各自為政，盲目地進(jìn)行生產(chǎn)，缺乏組織領(lǐng)導(dǎo)，缺乏統(tǒng)籌管理和調(diào)控。此外，缺乏標(biāo)準(zhǔn)化栽培管理技術(shù)也是制約新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的因素之一。農(nóng)民們的櫻桃生產(chǎn)技術(shù)依靠口口相傳獲得，既沒有成型的技術(shù)體系，也缺乏因地制宜的使用價(jià)值。

1.3? ?國際國內(nèi)櫻桃產(chǎn)區(qū)的增加，使競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈

世界上大櫻桃主要分布于美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等。目前，我國大櫻桃種植主要集中在環(huán)渤海灣地區(qū)及黃土高原地區(qū)，遼寧、山東和陜西是三大主產(chǎn)區(qū)。隨著大櫻桃栽植技術(shù)的不斷提升，除上述三大主產(chǎn)區(qū)外，我國還有很多地區(qū)利用技術(shù)優(yōu)勢(shì)，克服地理位置、氣候等局限，廣泛種植大櫻桃，如重慶地區(qū)的避雨防霧措施、六盤水地區(qū)的隨地勢(shì)搭建防雨棚技術(shù)、西藏地區(qū)的高海拔種植技術(shù)等。不僅如此，我國還是全球最大的櫻桃進(jìn)口國，2019年從智利等國進(jìn)口大櫻桃約19萬t。國內(nèi)大櫻桃產(chǎn)區(qū)的不斷擴(kuò)大和國外大櫻桃的大量涌入，使金普新區(qū)大櫻桃面臨日趨激烈的競(jìng)爭(zhēng)。

2? ?新的機(jī)遇

“一帶一路”國家戰(zhàn)略的實(shí)施為新區(qū)櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更為廣闊的市場(chǎng)和發(fā)展平臺(tái)。面對(duì)新形勢(shì)下的挑戰(zhàn)和機(jī)遇，積極響應(yīng)中央高質(zhì)量發(fā)展的新要求是金普新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的唯一出路。在這種背景下，新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟作為新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的組織者和對(duì)外市場(chǎng)的“發(fā)言人”，其責(zé)任任重而道遠(yuǎn)。

3? ?未來金普新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)的努力方向

3.1? ?加強(qiáng)基地基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高栽培技術(shù)水平

進(jìn)一步發(fā)展和完善灌溉系統(tǒng)，如修建集雨池或水窯、打地下水等，為大櫻桃生長提供充足的水分;建設(shè)防雨設(shè)施，預(yù)防大櫻桃果實(shí)發(fā)生腐果或者裂果。積極運(yùn)用科學(xué)技術(shù)進(jìn)行管理，包括土壤肥力管理、灌溉工程管理、病蟲害綜合防治管理等方面內(nèi)容。

3.2? ?強(qiáng)化大櫻桃產(chǎn)業(yè)的組織化、標(biāo)準(zhǔn)化程度

①提高新區(qū)果農(nóng)的大櫻桃種植技術(shù)涵養(yǎng)，通過政策宣傳讓果農(nóng)充分了解市場(chǎng)行情，舉辦長期連續(xù)性的技術(shù)培訓(xùn)班，分批次對(duì)果農(nóng)進(jìn)行技術(shù)授課和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo);②新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心相關(guān)技術(shù)部門要采取多種形式，結(jié)合實(shí)際及時(shí)有效地解決果農(nóng)在生產(chǎn)中存在的問題，堅(jiān)持推廣新技術(shù)，提高大櫻桃整體生產(chǎn)技術(shù)水平;③制定行業(yè)管理規(guī)范，為促進(jìn)新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，新區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局要及時(shí)建立和完善金普新區(qū)大櫻桃生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，做好推廣工作;④積極建立大櫻桃產(chǎn)業(yè)合作社，讓果農(nóng)進(jìn)行有組織的生產(chǎn)，抱團(tuán)取暖，抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。另外，應(yīng)在大櫻桃生產(chǎn)和市場(chǎng)銷售之間建立行業(yè)協(xié)會(huì)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)和銷售的有效對(duì)接，為大櫻桃的銷售搭建平臺(tái)。

3.3? ?大力發(fā)展新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟與產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)有聯(lián)系又有不同，這是一個(gè)新的組織架構(gòu)。大櫻桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟要運(yùn)用豐富的管理和組織運(yùn)營經(jīng)驗(yàn)，不斷完善自身功能設(shè)置，提高組織的服務(wù)功能，提升自身在大櫻桃產(chǎn)業(yè)中的影響力和話語權(quán)，以勝任新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“火車頭”作用。

總之，金普新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟要充分發(fā)揮嫁接政府、連接市場(chǎng)的紐帶作用，著眼于國內(nèi)國際大櫻桃生產(chǎn)和消費(fèi)兩大領(lǐng)域，以自身存在的問題為導(dǎo)向，在政府指導(dǎo)下不斷補(bǔ)齊“短板”，合理配置大櫻桃種植資源，優(yōu)化大櫻桃產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，規(guī)范大櫻桃產(chǎn)業(yè)秩序，維護(hù)大櫻桃行業(yè)權(quán)益，引大櫻桃導(dǎo)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，不斷推動(dòng)新區(qū)大櫻桃產(chǎn)業(yè)整體邁上新臺(tái)階，實(shí)現(xiàn)大櫻桃產(chǎn)業(yè)價(jià)值不斷增長和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的不斷繁榮。