賀州油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策

陳滔

摘? ?要：賀州是我國(guó)油茶產(chǎn)量非常大的地區(qū)之一，針對(duì)賀州在油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面存在的問(wèn)題，提出了一定的解決措施。

關(guān)鍵詞：油茶產(chǎn)業(yè);發(fā)展;存在問(wèn)題;對(duì)策

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）10-0116-01? ? ? ?中圖分類號(hào)： F326.2? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： A

1? ?油茶的概述

油茶（Camellia Oleifera） 是我國(guó)特有的油料樹種，又稱為茶子樹。油茶是指茶科茶屬植物中含油量高且具有栽培經(jīng)濟(jì)價(jià)值的一種天然高級(jí)食用植物油料植物的樹種統(tǒng)稱，其中不飽和脂肪酸含量超過(guò)90%，油酸與亞油酸含量也非常多，是一種非常優(yōu)質(zhì)的食用油。油茶在我國(guó)有2 300年以上的栽培歷史，主要分布于我國(guó)的長(zhǎng)江流域和以南的18個(gè)省（區(qū)），尤其在我國(guó)廣西的居多。廣西處于亞熱帶南嶺濕潤(rùn)氣候區(qū)，雨熱同期，光照強(qiáng)烈，可滿足油茶種植的氣候環(huán)境。八步區(qū)位于廣西東部，又是廣西油茶產(chǎn)業(yè)中的關(guān)鍵地區(qū)。八步區(qū)地處湘、粵、桂三省（區(qū)）交界處，屬南嶺山地丘陵區(qū)地貌，該地區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足、氣候溫和、雨量充沛、常年無(wú)霜期，滿足油茶種植的氣候環(huán)境，成為油茶產(chǎn)量的重要區(qū)域。由于獨(dú)立經(jīng)營(yíng)、自負(fù)盈虧的原始經(jīng)營(yíng)模式，種植戶彼此缺乏聯(lián)系，造成企業(yè)的經(jīng)營(yíng)極不穩(wěn)定，標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一。近年來(lái)，為了穩(wěn)定市場(chǎng)，搶占油茶加工原料優(yōu)勢(shì)，企業(yè)成立了“公司+農(nóng)戶+基地”的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式。其不但為穩(wěn)定市場(chǎng)提供了幫助，而且隨著技術(shù)的發(fā)展，還開發(fā)了茶枯、茶殼和茶粕等經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高的油副產(chǎn)品，使得賀州市的油茶價(jià)值得到進(jìn)一步提高。

2? ?賀州油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的具體問(wèn)題

2.1? ?油茶良種培育沒(méi)有獲得重視

為了實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、高質(zhì)，全國(guó)發(fā)起了油茶良種繁育，主要集中在湖南、江西等省，并選育出了非常多的優(yōu)良農(nóng)家品種，并進(jìn)行了區(qū)域性試驗(yàn)。當(dāng)前獲得中國(guó)油茶良種認(rèn)證的174種，國(guó)家級(jí)油茶良種只有54種。賀州市作為油茶產(chǎn)量的重要地區(qū)，有著優(yōu)越的自然條件，產(chǎn)量大，而且發(fā)展非常穩(wěn)定，但是油茶良種繁育科研單位經(jīng)費(fèi)投入不足，繁育基地建設(shè)滯后，推廣應(yīng)用工作發(fā)展緩慢，人才匱乏，低質(zhì)、低產(chǎn)油茶林依然是主要形勢(shì)，良種培育工作沒(méi)有獲得足夠重視，使得高產(chǎn)油茶林基地?zé)o法形成。

2.2? ?油茶產(chǎn)品技術(shù)含量不足，附加值低

當(dāng)前，賀州市油茶產(chǎn)業(yè)中產(chǎn)品技術(shù)含量低，主要表現(xiàn)出以粗加工為主，企業(yè)生產(chǎn)規(guī)模小、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)不足、副產(chǎn)品少、產(chǎn)業(yè)鏈條不全，使得產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益不好，而影響因素是企業(yè)自身不夠重視，欠缺科研的投入，以及沒(méi)有構(gòu)建一批專業(yè)的管理型人才，導(dǎo)致產(chǎn)品技術(shù)落后。可以說(shuō)，未來(lái)賀州市油茶產(chǎn)業(yè)的路還非常漫長(zhǎng)。

2.3? ?市場(chǎng)推廣差，品牌力欠缺

當(dāng)前，賀州市油茶產(chǎn)業(yè)雖然量非常大，但是市場(chǎng)上并沒(méi)有看到有真正影響力的品牌，大多優(yōu)質(zhì)、優(yōu)價(jià)的產(chǎn)品主要依托別的知名企業(yè)進(jìn)軍市場(chǎng)，品牌意識(shí)薄弱，沒(méi)有樹立品牌意識(shí)。在產(chǎn)品的宣傳推廣上，依然采取口碑相傳的方式進(jìn)行宣傳，沒(méi)有借助廣播電視進(jìn)行宣傳，而且隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和普及，一些企業(yè)意識(shí)到新媒體傳播的價(jià)值，開始借助互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)進(jìn)行信息的宣傳，但總體效果差，沒(méi)有完全發(fā)揮其作用。因?yàn)樾麄鞑蛔悖袌?chǎng)上認(rèn)可度差，導(dǎo)致賀州市油茶產(chǎn)品市場(chǎng)份額小，銷售過(guò)程中依然借助兄弟企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品的轉(zhuǎn)換。

3? ?賀州油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的策略

3.1? ?增加科研經(jīng)費(fèi)投入，構(gòu)建完善的良種繁育體系

當(dāng)前制約賀州市油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要瓶頸在于良種苗木的供應(yīng)較欠缺。油茶優(yōu)良品種的栽培是一個(gè)科學(xué)進(jìn)行的過(guò)程，要獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)的油茶優(yōu)良品種，涉及繁育基地、技術(shù)人員、自然環(huán)境等因素的影響。首先，快速推進(jìn)油茶良種繁育基地構(gòu)建，采穗圃的營(yíng)建應(yīng)使用密植、保溫、加溫等先進(jìn)的科技手段和方法，實(shí)現(xiàn)采穗圃早產(chǎn)穗、多產(chǎn)穗、產(chǎn)好穗。其次，實(shí)施油茶組織培養(yǎng)攻關(guān)工作，提升扦插育苗、芽苗砧嫁接、小苗嫁接育苗技術(shù)，實(shí)施輕基質(zhì)育苗技術(shù)，利用廣西優(yōu)越的水熱環(huán)境，構(gòu)建起油茶無(wú)性繁殖體系，迅速繁殖良種苗木，為大規(guī)模培育優(yōu)質(zhì)油茶無(wú)性系苗作準(zhǔn)備。最后，借助“國(guó)家油茶科學(xué)中心南緣地區(qū)種質(zhì)創(chuàng)新及油茶加工實(shí)驗(yàn)室”的構(gòu)建政策，迫切需要利用和科研所、各大高校等共同研究油茶優(yōu)良品種的選擇和培育、增加產(chǎn)量、防蟲治病等機(jī)會(huì)，構(gòu)建一支強(qiáng)大的科研隊(duì)伍，為油茶的優(yōu)良品種選育提供有力保證。

3.2? ?加強(qiáng)政策支持力度，擴(kuò)大資金獲取渠道

油茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展除了技術(shù)問(wèn)題，還有資金問(wèn)題。技術(shù)的提升，需要一批優(yōu)秀的科研工作者，其中還需要強(qiáng)有力的資金作保障。產(chǎn)品的開發(fā)、產(chǎn)量的提升和市場(chǎng)的推廣等方面更需要一定的資金作保障。在資金問(wèn)題的解決上，首先要整合現(xiàn)有林業(yè)投資，將退耕還林工程、造林財(cái)政補(bǔ)貼、林業(yè)科技推廣示范、農(nóng)業(yè)綜合研發(fā)等林業(yè)資金和惠林資金進(jìn)行整合，以滿足油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的資金為主，將其余的項(xiàng)目資金進(jìn)行精簡(jiǎn)，并對(duì)每個(gè)項(xiàng)目的急緩情況進(jìn)行資金的再分配。其次是加強(qiáng)油茶產(chǎn)業(yè)的財(cái)政補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)各個(gè)地區(qū)的發(fā)展需要，政府應(yīng)加強(qiáng)對(duì)不同地區(qū)的調(diào)研，針對(duì)油茶發(fā)展的情況進(jìn)行一定的財(cái)政補(bǔ)貼。最后是國(guó)家可以通過(guò)林地、林權(quán)抵押貸款的方式，為茶造林企業(yè)、種植戶解決資金融資的問(wèn)題，以幫助他們更好地發(fā)展。

3.3? ?利用互聯(lián)網(wǎng)加強(qiáng)市場(chǎng)推廣，擴(kuò)大產(chǎn)品的影響力

互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)是一個(gè)集聚工作、學(xué)習(xí)、娛樂(lè)的平臺(tái)，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及，越來(lái)越多的人開始使用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行交流和信息的獲取。互聯(lián)網(wǎng)因?yàn)椴皇軙r(shí)間和空間的限制，深受大家的喜愛(ài)。網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)走進(jìn)了人們的生活中，其強(qiáng)大的優(yōu)勢(shì)，使得傳統(tǒng)的電視、廣播被弱化，成為當(dāng)今最活躍的平臺(tái)。利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行油茶產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣，有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)，費(fèi)用相比傳統(tǒng)媒體更低，所傳播的范圍更廣，尤其是我國(guó)的各大社區(qū)網(wǎng)站、騰訊、搜狐、百度、360、新浪等媒體集聚了大量的網(wǎng)民，油茶產(chǎn)品信息在這些門戶網(wǎng)站投放，接觸到油茶產(chǎn)品信息的除了中國(guó)人，還有全世界各個(gè)地區(qū)的人，一定程度上拓寬了賀州市油茶產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)，提升了賀州市油茶產(chǎn)業(yè)的知名度，這對(duì)于賀州市的油茶生產(chǎn)行業(yè)而言意義非凡。