不同養(yǎng)殖模式下達氏鰉商品魚健康養(yǎng)殖實驗對比

馬光

為了更好地推廣達氏鰉的養(yǎng)殖，我們在不同的養(yǎng)殖模式下進行了達氏鰉商品魚養(yǎng)殖對比試驗。

1?材料與方法

1.1?材料

1.1.1?池塘條件?阜平鮮友水產(chǎn)養(yǎng)殖場采取水泥池露天流水養(yǎng)殖模式，涌泉水溫度14～16 ℃，pH 7.5～8.2。養(yǎng)殖池地平面坡降1∶100，養(yǎng)殖池排污口在池底末尾部位。水體采取機械增氧，0.45 kW水車式增氧機，養(yǎng)殖用水經(jīng)過一定距離的流程、曝氣后進入養(yǎng)殖池。

阜平鱘魚良種場采取工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖模式，水泥池面積80 m2/池，水位60～80 cm;池底部設兩個排污口。采用深井水，溫度14～16 ℃，液氧增氧。

阜平旺達水產(chǎn)養(yǎng)殖場采取簡易工廠化溫室大棚微流水養(yǎng)殖模式，水泥池面積300 m2/池，水位保持在60～100 cm，池底部分隔離為四個區(qū)域，各設一排污口。采用地下水，水溫15～18 ℃。每池設置一臺2.2 kW的鼓風機，池中設置一定間隔的充氣石曝氣，約300個/池。

1.1.2?實驗魚?實驗用魚由北京十渡鱘魚良種場提供，達氏鰉苗種平均體長28 cm，平均體重39 g，規(guī)格整齊，體質(zhì)健康，無傷病。

1.2?方法

1.2.1?放養(yǎng)前的準備?徹底清池消毒，魚池加注滿水，用10 mg/L的漂白粉浸泡3～5 d，然后將池水放干用新水沖洗2遍，再注入新水60 cm。

1.2.2?放養(yǎng)密度?魚種入池前用2%的食鹽水消毒浸泡2～3 min。放養(yǎng)密度見表1。

1.2.3?投喂?按照魚種的生長階段確定不同的投飼方案，堅持四定的投喂原則及“八分飽”的投喂理念，保證魚體正常生長需要，不盲目投喂，造成飼料不足或飼料浪費。投喂過程中堅持少量多次的原則，適時調(diào)整投喂量，科學喂養(yǎng)。具體投喂方法見表2。

1.2.4?日常管理

1.2.4.1?調(diào)控水質(zhì)?堅持水質(zhì)監(jiān)測，平時每日排污2次。發(fā)現(xiàn)水質(zhì)變壞，及時調(diào)節(jié)水質(zhì)，保證水質(zhì)清新。調(diào)節(jié)水質(zhì)的方法有加大換水量;定時添加液氧或開啟增氧設備，保證氧氣供應;微流水養(yǎng)殖和工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖可以潑灑微生態(tài)制劑來加快池中氨氮等有害物質(zhì)的轉(zhuǎn)化。

1.2.4.2?及時分級飼養(yǎng)?保證飼養(yǎng)規(guī)格整齊，縮小差異化，減少老頭魚的出現(xiàn)。

1.2.4.3?調(diào)整投餌量?養(yǎng)殖過程中定期打樣，根據(jù)魚的體重確定投飼率;平時注意觀察天氣狀況、魚活動情況、攝食狀態(tài)，同時監(jiān)測水質(zhì)，從而確定適宜的投喂量。

1.2.4.4?疾病防治?堅持疾病預防的原則，嚴禁違禁藥物的使用。治病時要根據(jù)不同藥物的使用范圍和停藥期來合理使用，科學治病。

2?結(jié)果與討論

2.1?養(yǎng)殖結(jié)果

2016年3月20日-10月15日，在三個實驗示范場進行了達氏鰉的商品魚養(yǎng)殖實驗，實驗采取三種不同的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖效果見表3。

養(yǎng)殖效益分析：按照苗種、人工、水電、飼料、漁藥費計算單位成本和收益（見表4）。

2.2?討論

2.2.1?飼料選擇?達氏鰉口裂較大，人工配合飼料的粒徑選擇一定要適口，粒徑為其口裂的1/5～1/4左右。過大過小都不利于達氏鰉的攝食。

2.2.2?放養(yǎng)密度?不同的養(yǎng)殖模式由于其養(yǎng)殖條件的差異，放養(yǎng)密度有所不同，根據(jù)具體的條件來確定合適的單位放養(yǎng)量是非常關鍵的，密度過大超過水體負載量導致水質(zhì)變壞，魚的規(guī)格變小，收益下降;密度過小，負載量不足，造成水體資源浪費，產(chǎn)量降低，收益同樣減少。

2.2.3?水質(zhì)調(diào)控?良好的水質(zhì)條件是魚類正常生長的必要條件。整個養(yǎng)殖過程要加強水質(zhì)管理，充分利用物理機械、化學處理、生物過濾等手段來改善水體溶氧，加快有害物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，創(chuàng)造利于其生長的水域環(huán)境。

從上述三種不同養(yǎng)殖模式下的養(yǎng)殖過程及其養(yǎng)殖結(jié)果來看：工廠化養(yǎng)殖結(jié)合液氧添加技術來進行高密度養(yǎng)殖，達到了節(jié)水、節(jié)地、高效的養(yǎng)殖效果，走集約化設施養(yǎng)殖是漁業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

（收稿日期：2020-05-19）