修剪冠形對油茶穗條生長和質量的影響

曹麗仙，曾建亮，劉書彤，喻 雄，古 龍，李建安

（中南林業科技大學 a.湖南省南方丘陵山地生態經濟林產業工程技術研究中心； b.經濟林培育與保護省部共建教育部重點實驗室；c.經濟林培育與利用湖南省2011 協同創新中心； d.經濟林育種與栽培國家林業局重點實驗室，湖南 長沙 410004）

油茶Camellia oleifera是山茶科Theaceas 山茶屬Camellia的常綠小灌木，是我國最重要的食用油料樹種，與油橄欖Olea europaea、油棕Elaeis guineensis和椰子Hyophorbe lagenicaulis并稱為世界四大木本食用油料樹種[1]。其主要加工產品茶油的不飽和脂肪酸含量達90%以上，具有降血糖、降血壓、防治心腦血管疾病的作用，經濟價值高、用途廣、綜合開發利用潛力大，號稱“東方的橄欖油”，是聯合國糧農組織推薦的優質健康食用植物油[2-3]。

我國油茶產業經歷連續10年快速發展之后，產業規模迅速擴大，但目前受采穗圃面積和穗條產量的限制，難以保證生產上對良種苗木的需求[4-5]。 發展油茶產業，提高油茶產量，苗木是基礎，高產優質的穗條更是獲得油茶高效生產的根本與關鍵[6]。油茶采穗圃是集中生產優質穗條的良種生產基地，是良種資源定向培育的重要環節，可以為建立無性系種子園提供優良接穗，也可以直接為良種壯苗的大規模生產提供良種穗條[7-9]。油茶作為主要依靠嫁接繁殖的樹種，其穗條質量對無性系苗的質量有著決定性影響，直接影響嫁接后苗木的生長存活，而優質的穗條更有利于嫁接成活[10-12]。因此研究油茶不同修剪冠形對良種穗條生長及質量的影響有著一定的實踐意義。

目前，有關油茶采穗圃修剪強度、修剪時間、造林密度、施肥技術等方面[5-17]研究報道較多。鐘秋平等[6]研究了不同修剪時間、修剪強度對油茶優良無性系采穗圃穗條數量、長度和抗病性等的影響。江澤鵬等[18]在秋季對油茶良種采穗圃進行了不同修剪方式和修剪強度的試驗研究。這些研究結果表明通過在適宜時間，選擇合適的部位，采用合理的方法和模式等，對油茶樹體進行修剪處理，不僅能提高穗條產量，還能有效降低炭疽病等病害的發生率，促進樹體生長。曾雯珺等[19]、王東雪等[20]對油茶優良無性系采穗圃進行密度試驗，比較研究了不同造林密度及不同植物生長調節劑和葉面肥對采穗圃植株生長、穗條產量及質量的影響。蔡方標[21]研究了油茶采穗圃不同整形修剪與施肥對油茶穗芽產量的影響。這些研究結果證明，合理的造林密度、適當的整形修剪和施肥可以顯著提高油茶嫁接穗條的產量和質量。目前，關于油茶采穗圃修剪冠形對良種穗條生長及質量的影響仍缺乏有針對性的研究報道，僅見曹永慶等[22]對不同樹形油茶無性系的發枝和光合特性及對修剪處理的響應進行了相關研究。本試驗中擬從修剪冠形的角度出發，研究冠形對油茶采穗圃穗條生長及質量的影響，篩選出適合‘鐵城一號’油茶采穗母樹的優良冠形，旨在為營建優質高效油茶采穗圃及油茶育苗提供參考依據。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地設在常德市鼎城區蔡家崗鎮油茶示范基地（21°7′36″N、110°14′24″E）。地處中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風濕潤氣候區，以大陸性氣候為主，海拔200 ～300 m。年平均氣溫17.4 ℃，1月平均氣溫5.1 ℃，7月平均氣溫28.9 ℃，平均降水量1 348.3 mm，年最大降水量1 803 mm，年最小降水量1 109 mm。土壤為紅壤，坡向東南，坡度小于25°。

1.2 試驗材料

以常德‘鐵城一號’油茶作為試驗材料，試驗植株均為8年生油茶大樹，平均樹高2.1 m，冠幅210 cm×230 cm，株行距2 m×3 m。隨機選取長勢一致、無病蟲害的植株作為樣樹，試驗前未進行任何修剪處理。

1.3 試驗方法

1.3.1 樹體修剪

2018年冬季，采取簡易修剪方式進行修剪，修剪強度控制在樹體生物量1/3 左右，分別修剪為圓頭形、平頭形、圓錐形，以不進行修剪處理的植株作為對照。每個處理3 株，3 次重復，即每種冠形共處理9 株。

1.3.2 指標測量

2019年5月，進行春梢各生長指標的測量，測量指標包括冠幅、穗條長度、穗條直徑、節間距、單穗條總芽數、單穗條有效芽數、單株穗條數和單株有效穗條數等。有效芽質量要求葉芽飽滿，葉片完整，無病蟲害；有效穗條質量要求長度大于10 cm，直徑大于2.00 mm，總芽數大于3[19]。

有關指標計算方法如下[18-20]：節間距=穗條長度/單穗條總芽數；單株單位冠幅面積穗條產量= 單株穗條數/冠幅面積；單株有效芽數=單穗條有效芽數×單株有效穗條數。

1.4 數據分析

試驗數據用SPSS 20.0 和Excel 2010 軟件進行統計分析。

2 結果與分析

2.1 修剪冠形對油茶穗條產量的影響

不同修剪冠形的油茶穗條產量見表1。由表1 可知，與對照相比，圓錐形和圓頭形樹冠對提高油茶穗條產量均有一定作用。其中，圓錐形樹冠的穗條產量最高，平均單株穗條數比對照高出25.6%，單位冠幅面積穗條產量高出37.3%，差異極顯著（P＜0.01）；圓頭形樹冠的平均單株穗條數比對照高出7.2%，單位冠幅面積穗條產量比對照高出14.5%，差異未達顯著水平（P＞0.05）。平頭形樹冠的平均單株穗條數和單位冠幅面積穗條產量較對照有所下降，分別降低了12.4%和4.0%，差異不顯著（P＞0.05）。

表1 不同修剪冠形的油茶穗條產量?Table 1 Scion yield in C.oleifera with different pruned crown shapes

2.2 修剪冠形對油茶穗條質量的影響

不同修剪冠形的油茶穗條質量見表2。由表2可知，與對照相比，圓頭形樹冠可以顯著提高穗條長度和單穗條有效芽數，分別提高了31.4%和22.6%，且與對照差異顯著（P＜0.05），穗條直徑、單穗條總芽數和單株有效芽數出現不同幅度的提高，節間距更為合理，但相比對照未達顯著水平（P＞0.05）。平頭形樹冠的穗條長度、穗條直徑、節間距、單穗條總芽數和單穗條有效芽數均比對照高，而單株有效芽數未增加，說明該冠形單株有效穗條數較對照少，這與2.1 中平頭形單株穗條數低于對照的結論相符合。與對照相比，圓錐形樹冠的穗條長度、穗條直徑、節間距、單穗條總芽數以及單穗條有效芽數變化不大，穗條直徑和單穗條總芽數比對照低，但差異不顯著（P＞0.05），說明圓錐形樹冠對提高穗條質量無明顯作用，其單株有效芽數的增加僅是由單株穗條數增加引起有效穗條數的增加而導致。

表2 不同修剪冠形的油茶穗條質量Table 2 Scion quality in C.oleifera with different pruned crown shapes

2.3 修剪冠形對油茶樹冠不同位置穗條生長的影響

不同修剪冠形的油茶樹冠不同位置穗條的生長情況見表3。由表3 可知，與對照組相比，圓錐形樹冠的內圍穗條數量提高了77.2%，且與對照差異顯著（P＜0.05），穗條長度和直徑較對照提高了8.5%和8.6%，單穗條有效芽數降低了36.5%，但與對照的差異未達顯著水平（P＞0.05）。圓頭形和平頭形樹冠的內圍穗條生長情況與對照相比無顯著差異（P＞0.05），但平頭形樹冠內圍穗條生長情況較差，穗條長度和單穗條有效芽數較對照有所降低。與對照組相比，圓頭形和平頭形樹冠可以顯著提高樹冠外圍穗條數量，增幅分別為63.7%和58.7%，且與對照差異顯著（P＜0.05），穗條長度和穗條直徑較對照也有一定提高，但效果并不顯著（P＞0.05）。圓錐形樹冠的外圍穗條生長情況與對照相比無顯著差異（P＞0.05），穗條數量較對照有所減少。

表3 不同修剪冠形的油茶樹冠不同位置穗條的生長情況Table 3 Growth status of scions at different positions in C.oleifera crown with different pruned shapes

對相同修剪冠形的油茶樹冠不同位置的穗條數量進行方差分析，結果見表4。由表4 可知，平頭形和圓頭形樹冠的采穗母株樹冠外圍穗條生長情況顯著優于樹冠內圍（P＜0.05），與對照規律一致。其中，平頭形樹冠的內外圍穗條生長情況差異最為顯著，外圍穗條數量是內圍的2.33倍。圓錐形樹冠的油茶母株內圍穗條生長情況優于外圍，與對照規律完全相反，內圍穗條數量為外圍的1.60 倍，但差異并未達到顯著性水平 （P＞0.05）。

表4 同一修剪冠形的油茶樹冠不同位置穗條數量的方差分析結果Table 4 Variance analysis result of scion number at different positions in C.oleifera crown with the same pruned shape

2.4 油茶穗條各指標間的相關性

對油茶穗條長度、穗條直徑、單穗條總芽數、單穗條有效芽數、節間距和單株穗條數進行Pearson 相關性分析，結果見表5。由表5 可知，油茶穗條長度、穗條直徑、單穗條總芽數和單穗條有效芽數之間均存在極顯著相關性（P＜0.01），且均為正相關關系。說明在穗條長度、穗條直徑、單穗條總芽數和單穗條有效芽數中，某指標的變化會引起其他3 個指標以同等趨勢進行變化。節間距與穗條長度二者之間也存在極顯著正相關關系（P＜0.01），即節間距會隨著穗條長度的變化而變化。單株穗條數與穗條長度、穗條直徑和節間距之間存在一定負相關性，即隨著油茶穗條長度和直徑的增加，節間距變大，單株穗條數會出現一定程度下降，但這種相關性并不顯著 （P＞0.05）。

表5 不同修剪冠形的油茶穗條各指標Pearson 相關性分析結果?Table 5 Pearson correlation analysis results of each index of C.oleifera scions with different pruned crown shapes

3 結論與討論

高產優質的油茶穗條（尤其是春梢）是獲得油茶苗高效生產的根本和關鍵，是無性繁殖的主要材料[7]。合理修剪是實現油茶采穗圃穗條優質高產的主要技術措施之一，能改善樹體結構，促進新梢萌發，提高穗芽數量和有效利用率[23]。本研究中，圓頭形和圓錐形樹冠油茶的穗條產量與對照相比均有所提高，這與鐘秋平等[6]報道的修剪對油茶采穗圃穗條生長及抗病性影響的研究結果一致，即修剪能促進樹枝抽梢數的增加。其原因為，良好的修剪冠形可以調整樹體葉面積，改善光照條件，影響光合作用，從而改變樹體的營養制造狀況和營養水平。在這3 種修剪冠形中，平頭形樹冠的油茶穗條產量不但未增加，而且比對照有所下降，這可能與該油茶品種的特性有關。‘鐵城一號’油茶品種樹體相對緊湊，與其他2 種冠形相比，相同修剪強度下平頭形修剪對樹體自身營養分配影響更大，前期營養調節不均衡，抽穗發枝較其他處理更晚，該冠形油茶后期是否會通過自身營養調節達到更優表現有待進一步研究。

采穗圃穗條不僅要保證數量，更要保證質量，穗條的質量直接影響標準化良種壯苗的培育[23-24]。本研究結果表明，圓頭形樹冠對提高油茶穗條長度和單穗條有效芽數作用顯著（P＜0.05），同時對增加穗條直徑、單穗條總芽數和單株有效芽數有一定作用，節間距更為合理。在生產應用中，較長的節間距能有效提高穗芽利用率，節間距較短，在油茶嫁接或扦插繁殖中不便作為1 穗1 芽單獨使用，穗芽利用率相對較低[20]。圓錐形和平頭形樹冠對穗條質量的影響與其對穗條產量的影響完全不同。雖然圓錐形樹冠對提高穗條產量有顯著作用，但與對照相比穗條質量并未提高，甚至穗條直徑和單穗條總芽數比對照還低。平頭形樹冠雖然穗條產量與對照相比有所降低，但穗條長度、穗條直徑、節間距、單穗條總芽數和單穗條有效芽數均比對照高，說明對‘鐵城一號’油茶品種而言，這2 種冠形不能合理平衡穗條產量和質量之間的關系，未起到合理分配營養物質、調節營養比例的作用。

曹永慶等[22]研究了不同樹形油茶無性系的發枝特性，發現不同樹形油茶無性系冠層不同部位的新梢發枝量、新梢長度和新葉比表現出較大差異性。本研究中發現不同形狀樹冠的不同位置穗條質量差異較小，但穗條數量存在顯著差異，這與曹永慶等[22]的研究結果是一致的，即直立形油茶無性系冠層各部位間新梢長度差異較小，但新梢發枝量差異較大。圓頭形和平頭形樹冠外圍穗條數量顯著多于內圍，與對照一致，而且外圍穗條數量比對照均有顯著性提高（P＜0.05），內圍穗條數量與對照相比差異不大。圓錐形樹冠內圍穗條數量多于外圍，與對照完全相反，內圍穗條數量比對照顯著提高了77.2%，外圍穗條數量較對照有所減少，說明該修剪冠形較大程度上改變了該油茶品種原有的樹體結構，內圍較外圍受光條件更好，春梢大部分營養集中在內圍的穗條上，通過內圍新梢發枝量的顯著提高，實現單株穗條產量的顯著提高。

在試驗后期還發現，圓錐形樹冠油茶母株內圍穗條比其他處理更容易遭受蟲害，出圃穗條的數量和質量嚴重降低。因此綜合來看，在圓頭形、圓錐形、平頭形3 種冠形中，圓頭形是油茶采穗圃較為理想的采穗冠形，不僅能有效提高油茶穗條產量，還能保證后期產出穗條的質量，有利于優質高效油茶采穗圃的營建。

整形修剪對營建優質高效的油茶采穗圃十分重要[16]。但不同油茶品種之間，樹體結構存在較大差異，而且不同的修剪強度對油茶樹體生長也有不同的影響[14]。本研究中僅針對‘鐵城一號’油茶品種進行不同修剪冠形試驗，其他品種油茶采穗圃理想樹形以及不同修剪強度下油茶穗條生長響應機制，有待進一步深入研究。