番茄如何實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)

蘇曉寧

山東老刀網(wǎng)絡(luò)科技有限公司

番茄在夏季是必不可少的蔬菜食物，以可口甘甜備受大家喜愛(ài)，夏季番茄栽培管理是一門(mén)學(xué)問(wèn)，夏天氣溫過(guò)高容易產(chǎn)生病毒病、莖基腐病、綿疫病等病害，蟲(chóng)害也比較高發(fā)，嚴(yán)重影響到番茄的品質(zhì)，文章給大家推薦一些番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 環(huán)境要求

番茄具有喜溫、喜光、耐肥及半耐旱等特性，在春秋氣候溫暖、光照較強(qiáng)且少雨的情況下易栽培，產(chǎn)量也高。

1.1 溫度要求

種子發(fā)芽溫度要求在28 ～30℃，幼苗白天適溫20 ～25℃，夜間適溫10 ～15℃，開(kāi)花期對(duì)溫度反應(yīng)較敏感，尤其在開(kāi)花前5 ～9 d。開(kāi)花當(dāng)天及開(kāi)花后2 ～3 d 時(shí)間內(nèi)對(duì)溫度要求更嚴(yán)格。白天適溫20 ～30℃，夜間適溫15 ～20℃，低于15℃或高于35℃以上都不利于花期的正常發(fā)育及開(kāi)花。結(jié)果期適溫25 ～28℃。

1.2 光照要求

番茄屬于喜光作物，光照飽和點(diǎn)為7萬(wàn)lux。光照強(qiáng)度下降，光合作用也會(huì)顯著下降。在栽培過(guò)程中一般保持在5萬(wàn)lux以上的光照強(qiáng)度，才能維持正常生長(zhǎng)，保護(hù)地栽培由于光照不良，植株?duì)I養(yǎng)水平低，會(huì)造成大量落花，影響果實(shí)的正常發(fā)育。在花芽分化過(guò)程中需要11 ～13 h 的光照，開(kāi)花才較早。光照長(zhǎng)短對(duì)花芽分化影響不大，所以充足的光照條件能促進(jìn)植株正常生長(zhǎng)。

1.3 水分要求

在空氣相對(duì)濕度為45%～50%的條件下，番茄幼苗生長(zhǎng)較快；濕度過(guò)大易發(fā)生徒長(zhǎng)和病害，而在第1 花穗著果前的幼苗期，應(yīng)適當(dāng)控水，土壤水分過(guò)多易造成落花，坐果后要及時(shí)澆水以滿(mǎn)足生長(zhǎng)需要。

1.4 土壤及養(yǎng)分

番茄對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但最好選擇肥沃透氣性好的土壤為宜，對(duì)養(yǎng)分要求鉀最多，其次是磷與氮。

2 生長(zhǎng)周期

2.1 發(fā)芽期

由種子發(fā)芽到第1片真葉出現(xiàn)，需7 ～9 d。

2.2 幼苗期

從第1 真葉到花芽分化前的2 ～3 片真葉為基本營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期，約需25 ～30 d，然后經(jīng)過(guò)10 ～15 d，第2花序分化結(jié)束，再經(jīng)過(guò)10 d第三花序結(jié)束。

2.3 開(kāi)花結(jié)果期

第1花序出現(xiàn)至著果約需30 d左右。

3 栽培技術(shù)

3.1 育苗

溫室栽培一般在12 月至次年2 月播種，1—3月定植，苗齡為60 ～70 d，育苗方法與普通大番茄一樣管理。在幼苗期適當(dāng)提高氮素濃度可使幼苗健壯，提高磷素可以強(qiáng)力促進(jìn)花芽分化增加花數(shù)，不宜多次移植防止傷根影響花芽分化受抑制。

3.2 定植

每667 m2保苗3 000 ～5 000株，施有機(jī)肥5 000 ～7 000 kg，過(guò)磷酸鈣20 ～25 kg。

3.3 肥水管理

定植后要及時(shí)中耕，連續(xù)3 ～4次，中耕深度一次比一次深。定植緩苗后，追施生物菌發(fā)酵的油脂肥料，每667 m2用15 kg，催苗。第2次追肥第1穗果開(kāi)始膨大使用。每667 m2用尿素10 kg，定植緩苗后澆水不宜過(guò)多，保持地面濕潤(rùn)，或少干為宜。

3.4 整枝管理

由于小番茄生長(zhǎng)快，所以要及時(shí)搭架，可以單干也可以雙干整枝，隨著植株生長(zhǎng)要連續(xù)多次綁蔓。封頂要在拉秧前45 ～50 d進(jìn)行，再頂部果穗前留2片葉，以利果實(shí)生長(zhǎng)，也可以連續(xù)整枝換頭以增加產(chǎn)量，把下枝條盤(pán)好用土埋上壓好，及時(shí)清除下部老葉片及病葉。整個(gè)生長(zhǎng)期要及時(shí)補(bǔ)充葉面肥，在生長(zhǎng)期可以選用速綠精，花期使用滿(mǎn)花精，膨大期與成熟期使用超甜精。

4 病毒分析

4.1 病毒特性

番茄褐色皺紋果病毒與煙花葉病毒和番茄花葉病毒親緣關(guān)系較近。它的原始寄主是番茄和椒。番茄褐色皺紋果病毒可以破壞番茄上所有煙草花葉病毒抗性。也就是說(shuō)，目前所有的市售番茄品種對(duì)該病毒都是易感品種。這種病毒不僅會(huì)感染番茄，辣椒也是它們的主要攻擊對(duì)象。

一般來(lái)說(shuō)，感染了這種病毒之后，植物病株的葉片和花會(huì)產(chǎn)生不同程度的卷縮或壞死，而植株上的果實(shí)一旦感染，不但表皮會(huì)出現(xiàn)黃色或者褐色的斑塊，果實(shí)整體也會(huì)變得粗糙、褪色，無(wú)法出售。

4.2 癥狀表現(xiàn)

辨別番茄褐色皺紋果病毒主要依靠番茄嫩葉和頂芽上的花葉癥狀；果實(shí)上會(huì)有斑點(diǎn)和黃色斑塊，或者是出現(xiàn)果實(shí)、葉片畸形的現(xiàn)象；嚴(yán)重時(shí)也會(huì)出現(xiàn)果實(shí)變褐，莖桿或萼片出現(xiàn)壞死條斑的癥狀，某些情況下，你會(huì)看到葉片變窄。

4.2.1 葉子癥狀 被感染的番茄可能出現(xiàn)葉子變黃，出現(xiàn)類(lèi)似于煙草病毒的癥狀，有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)葉片變窄。

4.2.2 花萼（萼片）癥狀 早期會(huì)出現(xiàn)花萼著色（褐變），嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致花萼干枯導(dǎo)致死亡。

4.2.3 果實(shí)癥狀 番茄褐色皺紋果病毒會(huì)導(dǎo)致果實(shí)顏色變淺，變綠或者出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)（黃色斑點(diǎn)會(huì)發(fā)展成褐色病變，最終導(dǎo)致果實(shí)壞死），果實(shí)產(chǎn)量減少。無(wú)論早期還是晚期，果實(shí)變形的情況隨時(shí)發(fā)生。

4.3 病毒特點(diǎn)

4.3.1 存活能力強(qiáng) 番茄褐色皺紋果病毒可以在不喪失傳染能力的情況下存活很長(zhǎng)時(shí)間。除了土壤、農(nóng)作物植株、作物種子之外，番茄病毒甚至可以在人的衣服中保留幾個(gè)月，在這幾個(gè)月里，都始終能保持活性。

4.3.2 傳播能力強(qiáng) 哪怕是果實(shí)上只有輕微損傷，病毒都能趁虛而入，在健康的果實(shí)細(xì)胞里迅速擴(kuò)張，繼而傳染其他健康的果實(shí)。

4.3.3 傳播途徑多 種植戶(hù)勞作時(shí)農(nóng)具和果實(shí)產(chǎn)生的簡(jiǎn)單接觸、為作物澆水，甚至是一些鳥(niǎo)類(lèi)和昆蟲(chóng)都能成為番茄病毒的傳播媒介。

4.4 預(yù)防措施

番茄褐色皺紋果病毒易通過(guò)機(jī)械接觸傳播，所以嚴(yán)格的衛(wèi)生措施是防治該病毒的首要措施，控制人和物料傳播病毒。用肥皂和清水充分洗手（至少20 s）。

在接觸植物（包括果實(shí)）前或接觸后始終記住要洗手，同樣在進(jìn)入或離開(kāi)棚室前后，要堅(jiān)持洗手。

酒精類(lèi)消毒液對(duì)該病毒殺滅效果較差。酸性消毒液效果更好。一定要注意田間除蟲(chóng)，由于該病毒可通過(guò)任何細(xì)小傷口感染植株，所以任何害蟲(chóng)尤其是遷飛性害蟲(chóng)一定要提前防治，最大程度上減少傳染途徑。