不同施肥處理對火龍果產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

葉美歡

（隆安縣土壤肥料工作站，廣西 南寧 532700）

火龍果為熱帶水果，因其適宜性廣、獨特的花果重疊、一年內(nèi)多批次產(chǎn)果、采果期長、產(chǎn)量高、填補夏秋季節(jié)水果淡季和經(jīng)濟價值高等優(yōu)點，深受果農(nóng)青睞[1]。隆安縣地處亞帶氣候區(qū)，經(jīng)多年的引種試種，取得很好的效果，逐漸形成規(guī)模化經(jīng)營種植，目前面積已達到0.33萬hm2。火龍果種植屬高投入高產(chǎn)出產(chǎn)業(yè)，果品產(chǎn)量高，需肥量也大，肥料投入占總投入的30%左右[2]；肥料配比施用合理與否直接影響到產(chǎn)量和效益。火龍果根系分布于土表淺層，常規(guī)土施會傷害根系，養(yǎng)分吸收差，加上多批出果，產(chǎn)果期長，需要有相對長期穩(wěn)定且充足養(yǎng)分的供給，防止枝條提前老栓黃化，提高果實的品質(zhì)和經(jīng)濟效益的肥料和施肥技術。本試驗通過不同肥料處理，以期篩選出適合火龍果規(guī)模化種植的施肥技術，為火龍果施肥提供科學的參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

1.1.1 供試地點及土壤情況 本試驗在隆安縣那桐鎮(zhèn)那門村日利農(nóng)業(yè)有限公司火龍果種植基地進行，土壤類型為第四紀紅土赤紅壤。試驗地土壤養(yǎng)分情況為有機質(zhì)22.5g/kg，全氮1.44g/kg，有效磷24mg/kg，速效鉀139mg/kg，pH值為5.2。

1.1.2 供試作物及種植時間 火龍果，品種為金都1 號，為隆安縣種植面積較大的品種；種植時間為2016 年3 月，籬架形種植方式，每667m2種植800 株,試驗期間已進入盛果期果齡。

1.1.3 供試肥料 本試驗供試的肥料品種，詳見表1。

表1 供試肥料品種情況表

1.2 試驗設計及觀測內(nèi)容

1.2.1 試驗設計 試驗時間段為2018 年1 月至12月，共設3個處理，重復3次，種植規(guī)格行距為2.5m×0.33m，每667m2種植800株，小區(qū)面積為131.5m2，每小區(qū)種159 株。隨機區(qū)組排列，試驗區(qū)四周設保護區(qū)。

設計施肥量為試驗周期每個處理施用生物有機肥1500 kg/667m2，化肥用量總折純?yōu)镹 60kg/667m2，P2O527kg/667m2和K2O 75 kg/667m2，具體施肥量如下：

處理1（復合肥土壤施肥區(qū)），對照CK：施化肥折成實物量為獅馬復合肥（15-15-15）180kg/667m2，平均分10 次，即18kg/次于每批果花芽分化時進行穴施；尿素28kg/667m2、硝酸銨鈣50kg/667m2和硝酸鉀105kg/667m2，均分50 次，并以滴灌方式追施完。

處理2（滴灌施肥區(qū)）：化肥折成實物量為芭田水溶肥（氮磷鉀15-15-15）180kg/667m2、硝酸銨鈣150kg/667m2，硝酸鉀105kg/667m2，均分50 次，并以滴灌方式追施完。

處理3（滴灌施肥減量區(qū)）：化肥用量按設計總量減少20%，即施肥總量折純?yōu)镹 48kg/667m2，P2O521.6kg/667m2和K2O 60 kg/667m2，折成實物量為芭田復合肥（水溶肥15-15-15）144 kg/667m2、硝酸銨鈣120kg/667m2和硝酸鉀84kg/667m2，均分50次，并以滴灌方式追施完。

生物有機肥和處理1的復合肥分別作基肥和追肥土施，其它參試肥料以滴灌方式作追肥，即各肥料品種平均分50 次，每次將肥料按每667m2量溶于5m3水后，通過水肥一體化的設施輸送到根系,滴灌方式追肥；有機肥全部于2018 年2 月20 日進行土施。處理1：從4 月11 日至9 月21 日平均16d 穴施復合肥一次，共施10 次。各處理從2 月2 日至11 月30 日平均5d 進行水溶肥追肥作業(yè)一次，累積滴灌施肥作業(yè)次數(shù)為50 次。除施肥方案不同外，其它田間的日常管理均相同。

1.2.2 觀測內(nèi)容 試驗期間，對試驗小區(qū)選定有長勢比較均勻的10 株，每隔10d 調(diào)查一次，觀察各處理的生長勢和各物候期出現(xiàn)的時間等。主要觀察春梢開始萌發(fā)時間、各批次果開花結果數(shù)、成果數(shù)和生理落果數(shù)等累計結果的平均值，最后一批果收獲時的每株健康枝條平均值和葉色表現(xiàn)等。

1.3 果實采收時間

全年共收獲10批果，從6月20日至最后一批果收獲的12 月10 日，平均每批果采摘間隔時間為19d。收獲時分批次分小區(qū)收獲，并累計形成各小區(qū)試驗周期產(chǎn)量，同時對果品等級分類和對掛果營養(yǎng)枝條進行統(tǒng)計，累計匯總形成試驗周期的優(yōu)、中和差果品個數(shù)及產(chǎn)量，掛果營養(yǎng)枝條老栓黃化、健康枝條數(shù)等。

2 結果與分析

2.1 不同施肥處理對火龍果產(chǎn)量的影響

由表2 可知，火龍果產(chǎn)量由大到小的排列順序為，處理2＞處理1＞處理3，各處理間差異均達到極顯著標準。與處理1（CK）相比，處理2 增產(chǎn)190.1kg/667m2，產(chǎn)量增加率11.21%，處理3 產(chǎn)量略微減少。

表2 不同施肥處理對火龍果產(chǎn)量的影響

2.2.不同施肥處理對火龍果生育期及生長勢的影響

試驗過程，對一個重復的各處理的10株進行定點定間隔時間觀察，由表3 可知，與處理1 相比，處理2 的春梢初萌發(fā)時間分別提早1d，10 株平均結果總數(shù)分別增加7.8 個，成果個數(shù)分別多8.8 個，生理落果分別少1 個，生理落果率分別低2.6%，最后一批果收獲時每株的健康枝條率分別提高12.5%，并葉色保持青綠。

表3 不同施肥處理對火龍果生長勢的影響結果

2.3 不同施肥處理對果實品質(zhì)的影響

收獲時對定點調(diào)查10 株果樹進行果實品質(zhì)調(diào)查，主要考察單株掛果個數(shù)、單果重、總糖含量和維生素C含量。整個試驗周期共收10批果，每次收獲時，對10 株定點觀察株全部計實收果實數(shù)和總重量，并隨機抽取其中代表性的果實，測定總糖量和維生素C等項目，結果如表4所示。從表4可知，處理2與處理1（CK）對比，平均單株果實數(shù)分別增加約1個，單果重分別增重0.04kg，總糖含量分別提高0.5%，維生素C分別增加1.78mg/kg，說明處理2的施肥方法較好地滿足火龍果的生長，可減少生理落果， 增加每株果個數(shù)、可提高單果重，同時可改善品質(zhì)。

表4 不同處理產(chǎn)品質(zhì)量表現(xiàn)統(tǒng)計表

2.4 不同施肥處理對果品商品性的影響

收獲時對各處理10批果累計統(tǒng)計其商品性，主要考察達到商品果和非商品果的個數(shù)、重量和占比情況。按果實著色好，且單果重0.2kg 以上列為商品果，并按單個重量＞0.5kg、0.4～0.5kg、0.3～0.4kg 和0.2～0.3kg 分別計入優(yōu)等果、一級果、二級果和三級果進行統(tǒng)計。果實著色差、畸形果和單果重小于0.2kg 的果品列入非商品果之列。具體結果數(shù)據(jù)見表5。從表5 可見，優(yōu)等果和一等果等級，處理2 的667m2個數(shù)和產(chǎn)量，比處理1 分別增加102 個和47.9kg；商品果率的個數(shù)和產(chǎn)量，比處理1 分別提高4.6%和3.8%。

表5 不同處理對果品商品性的影響統(tǒng)計表

3 結論

通過田間對比試驗，在等同的施肥量的條件下，復合肥采用滴灌施用技術，比常規(guī)土壤施肥可提高火龍果產(chǎn)量、質(zhì)量和商品性，并促進春梢早萌發(fā)，增加座果及成果的數(shù)量，較好地培養(yǎng)健康枝條的發(fā)育。本試驗條件下，一個生產(chǎn)周期的火龍果結果樹齡667m2基施生物有機肥1500 kg，追肥滴灌施用復合肥(水溶肥15-15-15)180kg/667m2、硝酸銨鈣150 kg/667m2，硝酸鉀105 kg/667m2，化肥用量總折純?yōu)镹 60kg，P2O527kg 和K2O 75 kg 的施肥水平，可以使本地火龍果生產(chǎn)獲得較好的產(chǎn)量和品質(zhì)。