膽囊炎患者的飲食及護理

秦鳳泉

隨著人們生活水平的不斷提高，飲食的不科學、生活習慣的不規律導致的膽囊炎患病率是逐年增長，但膽囊炎的出現給我們的健康造成了極大的損傷，所以當患上膽囊炎疾病的時候，我們不應該忽視，應該及時正確的采取應對措施。今天就跟大家分享膽囊炎診斷、飲食注意事項、食療法及護理措施，下面就來看一下膽囊炎的相關注意事項。

1、膽囊炎的診斷

這一點非常的重要，患者一定要把膽囊炎搞清楚，確診自己是真的膽囊炎還是假的膽囊炎，是不是胃部的癥狀以及消化道的癥狀引起的表現，從而醫生通過B超的觀察到膽囊壁毛糙就誤診為膽囊炎，這樣就會產生誤解，甚至于說很好的膽囊就會被誤殺了，這種現象在臨床上非常非常多見，所以臨床醫生一定要比較專業去進行診斷，要經常親自觀察B超，這對醫生的判斷很重要，而且還要跟患者面對面溝通，詳細的問詢患者的病史，比如患者平時飲食吃什么以及在什么情況下發生的，有的人可能會是疲勞或者睡眠不好的情況下，甚至神經官能癥的時候會出現很多腸道的癥狀，但是由于部位的關系產生誤解。還有就是有的患者有脂肪肝，這類患者經常會出現上腹部不舒服，主治醫生可能會根據患者的膽囊壁粗糙程度給患者診斷，患者可能就會想到是膽囊炎，這樣也會做出很多錯誤的判斷和錯誤的處理，因此我覺得膽囊炎一定要搞清楚它的主要原因，然后才去處理，這樣才不會犯錯。

2、膽囊炎患者的注意事項

我們講膽囊的工作狀態和人體的進食是密切相關的，當我們進食含有油脂的食物之后膽囊就開始工作了，膽囊收縮，排出膽汁進入腸道來消化食物當中的脂肪，所以慢性膽囊炎的病人一定要管住嘴。第一就是飲食的控制，患者生活中不能吃葷油，少吃膽固醇和油膩的食物，多吃水果蔬菜，多吃優質蛋白和維生素，保持大便的通暢，總之就是讓患者管住嘴，防止炎癥的復發。那么除了食物的種類以外，食物的烹飪方法也有講究，食材主要以蒸、煮、燉的方式來進行烹飪，減少食物的破壞，盡量少用煎炸或者腌制的方式來進食，以上是飲食方面的注意事項。第二就是要求病人要適當的進行鍛煉，患者應該盡量避免在患病期間進行劇烈運動，還有就是重體力的勞動也應該盡量避免，可以嘗試輕微的體育鍛煉和正常的工作，這些都是可以的。第三就是要關照自身的病情，可以服用一些藥物防止膽囊炎的復發，盡可能的服用一段時間，有利于調節人體膽鹽的一個平衡，有利于膽汁的排泄，所以通過食物和藥物兩方面，在某些程度上盡可能的控制膽囊炎的發作。最后就是建議患者定期到醫院檢查，檢查一下肝功能的恢復情況。

3、膽囊炎的食療法

（1）低膽固醇。

禁止患者在患病期間食用含膽固醇的高的食物，比如說肥肉、動物的肝臟以及蛋黃、蟹黃等食物，另外膽囊炎患者的膽固醇攝入量一定要控制在一定的范圍內，不能超標。膽固醇的攝入要有針對性，嚴重膽囊炎的患者對膽固醇的攝入更要控制在低的范圍，最好少于200mg。

（2）少量多餐。

我都知道只要我們進食的話，我們的胃就會一刻不停地蠕動消化，少量的進食能夠減少胃的消化，同時多餐也更加有利于膽道膽汁的分泌，這樣有利于膽道的暢通，也會使膽道內的炎性物質排出，是患者的疾病得到好轉。

（3）適量蛋白質。

患者應該食用適量的富含蛋白質的食物，比如瘦肉和蛋清等食物，同樣蛋白質的攝入也要控制在一定范圍內，在飲食方面應該積極聽取醫生的建議，每天固定攝入50g的蛋白質，如果超出攝入的量，就會增加膽汁的分泌，對病變組織的恢復產生副作用，但是如果攝入的過于少，也同樣會不利于受損膽道的修復。

（4）碳水化合物。

膽囊炎也應該以攝入碳水化合物為主的食物，盡量減少單糖的攝入，對于特殊疾病的患者更應該規范攝入碳水化合物的量，攝入量保持在維持身體所需的熱量，補充肝糖原，保護肝細胞的目的。

（5）供給豐富維生素。

維生素是患者在養病期間所需的重要營養物質，尤其是維生素A，對于膽管的修復起到關鍵作用，大量補充維生素A也有利于膽道的恢復，但同時也要補充其他維生素以滿足身體所需的營養。

（6）大量的飲水。多喝水和飲料，可以稀釋膽汁，此時膽汁的排出，預防膽汁瘀滯，有利于膽道疾病的恢復，每天以1000-1500ml為宜。

4、膽囊炎的護理措施

膽囊炎是一個常見的疾病，得了膽囊炎以后，患者家屬有時候比較著急，但是我們也可以告訴家屬不用太著急，家屬需要注意的方面，主要是下面幾個方面。

（1）觀察病人的生命體征，比如說病人的體溫、心率，如果病人發高燒了就應該馬上去請醫生來給病人降體溫。心率特別快就可能會有脫水的表現，這個時候就應該請醫生來給病人輸液或者適當的喝一些流質的飲食。

（2）主要是患者疼痛的處理，因為膽囊炎患者的疼痛往往是比較重的，首先讓病人采取一個平臥位或者是側臥位的體位，讓病人自己的疼痛減輕，但如果疼痛不能減輕的話，也可以請醫生來給病人打一些緩解疼痛的針，最好是別打嗎啡類的，比較強的針。

（3）膽囊炎患者應該注意飲食，這個時候如果進食很多事物會刺激膽汁的分泌，這樣膽囊炎的癥狀會加重，疼痛也會加重，不要認為患者疼痛需要進食加營養，往往是不吃飯、不喝水比較好的，才能得到控制疼痛比較好的效果。

（4）及時就診。如果是有疼痛的話應該及時到醫院去就診，如果拖得時間比較長的話，可能會出現壞疽、穿孔等比較嚴重的表現，而且病人疼痛時間很長，也會造成手術比較困難，轉成慢性膽囊炎的可能性也比較大，應該注意及時去醫院就診。