水源保護區(qū)水稻病蟲害綠色防控技術與效益分析

喻永忠，馮春水，羅興紅

(1.瀏陽市農(nóng)業(yè)發(fā)展事務中心， 湖南 瀏陽 410300；2.瀏陽市小河鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)綜合服務中心，湖南 瀏陽 410308)

瀏陽小溪河流域地處長沙市株樹橋飲用水庫區(qū)上游，為瀏陽河上游最重要的水系資源之一。河流全長110.58 km，流域面積783 km2，飲用水水源地上游控制流域面積564 km2。常年耕作水稻3 904.80 hm2，域內(nèi)耕作土層以黃壤土、紅壤土和砂壤土為主，日照充足，雨量充沛，是綠色水稻種植的理想場所。水稻是我國農(nóng)藥施用量最大的作物[5]，加快推進水源保護區(qū)水稻病蟲害綠色防控技術是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代發(fā)展的內(nèi)在要求，也是確保水稻生產(chǎn)安全和稻谷質量安全的重要途徑[6]。而近年來，保護區(qū)內(nèi)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結構雖不斷優(yōu)化，但糧食產(chǎn)能與效益矛盾突出，種植比較效益不高。為了提高種植效益，適應農(nóng)業(yè)供給側結構性改革和小溪河流域自然生態(tài)保護的要求。2017-2018年在瀏陽市小河鄉(xiāng)開展水稻病蟲害綠色防控集成配套技術試驗，有效地減少了化肥和農(nóng)藥的使用量，增加了農(nóng)戶種植效益，保護了生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)了糧食產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與環(huán)境保護和諧發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

小河鄉(xiāng)位于瀏陽市東南部，為長沙市株樹橋飲用水水源自然保護區(qū)。2018年境內(nèi)種植水稻總面積1 226.33 hm2，占保護區(qū)面積的31.41%，試驗地土壤耕作層深厚，水稻土以潴育性、潛育性黃紅壤土為主。灌溉用水資源充足，主要來自自然降水和森林蓄水，未受到工礦企業(yè)生產(chǎn)污染，其地下水為板頁巖和花崗巖風化裂隙水，山泉水富含多種有益生物礦物元素。

1.2 參試品種

參試品種選擇優(yōu)質水稻品種兆優(yōu)5455，屬三系中稻秈型雜交遲熟組合，為當?shù)乩习傩毡容^喜歡，栽培面積比較大的主要品種。

1.3 試驗設計

試驗采用大區(qū)生產(chǎn)，設2個處理。分別為常規(guī)種植區(qū)1個，面積9.6 hm2；綠色防控示范區(qū)1個，面積10.8 hm2。

1.4 試驗方法

1.4.1 育秧與秧田管理 育秧選擇臨近試驗田的田塊作秧田，常規(guī)種植區(qū)和綠色防控區(qū)都采用516孔塑料軟盤育秧，本田用塑料軟盤1 500個·hm-2，用種子量45 kg·hm-2。秧田翻耕前，施用腐熟的農(nóng)家肥1.5萬～2.25萬kg·hm-2做基肥。5月9日播種，播種前，秧床用3%甲霜·噁霉靈水劑500倍液進行苗床消毒；用60%吡蟲啉水分散種子處理劑按藥種比1 ∶100拌種預防南方水稻黑條矮縮病。秧苗四葉一心時，追施46.4%尿素75 kg·hm-2。移栽前1～2 d，用1.8%阿維菌素乳油1 500～2 000倍液加80%烯啶·吡蚜酮水分散粒劑5 000倍液作“送嫁藥”。

1.4.2 移栽 拋秧時，為使秧苗拋栽均勻，根據(jù)稻田丘塊面積的大小，確定用秧量，然后采取分3次拋秧的方式，確保密度基本一致。

1.4.3 水肥管理 一是拋栽田拋栽后2～3 d內(nèi)，不要向本田灌水，讓其自然扎根豎起；返青后在正常生長條件下，保水分蘗，約45 d左右開始進入幼穗分化階段，保持3～5 cm的養(yǎng)胎水，后期要經(jīng)常保持田間土壤干干濕濕。二是在幼穗分化2～3期，根據(jù)苗情苗勢，對長勢一般、葉色較淡的，視情況追施尿素和鉀肥1次。

1.4.4 病蟲草害控制 常規(guī)種植區(qū)病蟲草害的防治按照市植保站的“病蟲情報”進行。

綠色防控示范區(qū)按照以下技術措施操作。

一是應用農(nóng)業(yè)和生態(tài)控制技術。在耕作方式上采取水稻-油菜、水稻-綠肥等輪作模式；在春季期間(4月中旬)將稻田進行翻耕，再灌水浸沒稻樁，浸泡5～7 d，消滅二化螟的越冬蟲蛹；在大田翻耕時再打撈漂浮在水面上的稻樁、雜草等浪渣，并帶出保護區(qū)集中處理；統(tǒng)一采用測土配方施肥；統(tǒng)一實施田埂種豆等技術。

二是應用物理防治技術。在試驗區(qū)按6.67 hm2安裝頻振式殺蟲燈2～3盞，利用害蟲的趨光性采用燈光吸引害蟲，然后將害蟲誘殺。殺蟲燈應安裝在離地面高1.5～1.8 m之處，稍高于水稻株高，每隔3～4 d查看1次，將收到的害蟲倒出[9]。

三是采用生物防治技術。在水稻移栽15 d后左右，即稻縱卷葉螟、二化螟等害蟲始發(fā)蛾期，開始投放寄生蜂卵塊，投放赤眼蜂卵塊數(shù)量為15萬個·hm-2，每隔8～10 m，設1個投放點。在二化螟主害代發(fā)蛾期前，安放二化螟性誘捕器(含誘芯)15只·hm-2，每代放1次，每30 d更換一次誘芯。在水稻分蘗盛期 前，放養(yǎng)15日齡小鴨225～300羽·hm-2，讓小鴨子在稻田中來回穿梭治蟲吃草，在水稻破口期將鴨子趕出稻田。通過鴨子在水稻田的取食與活動，控制稻飛虱、紋枯病和雜草等發(fā)生為害[10～11]。

四是采取生物藥劑防治。當病蟲害爆發(fā)發(fā)生時，將田中鴨子集中起來，再選擇對口的生物農(nóng)藥進行防治，當紋枯病叢發(fā)病率達25%以上時進行防治，用24%己唑·嘧菌酯懸浮劑1 500倍液噴霧。稻瘟病在破口期用4%春雷·寡糖素水劑300倍液噴霧。

1.4.5 調(diào)查與統(tǒng)計方法 采用到田再上戶調(diào)查的方法，核實實際銷售收入和生產(chǎn)成本，再折算成公頃量。經(jīng)田間調(diào)查，整個試驗區(qū)病蟲害都控制良好，沒有出現(xiàn)嚴重的病蟲災害，病蟲損失率在1%以下。與種植戶一起測產(chǎn)：常規(guī)種植模式區(qū)稻谷平均產(chǎn)量為6 090 kg·hm-2；綠色防控模式區(qū)稻谷平均產(chǎn)量為6 656 kg·hm-2。并調(diào)查分析實際的成本和產(chǎn)品銷售情況。

2 結果與分析

2.1 經(jīng)濟效益分析

效益分析以2018年瀏陽市建華種植合作社綠色防控面積10.8 hm2和瀏陽市湯秋家庭農(nóng)場常規(guī)種植面積9.6 hm2應用數(shù)據(jù)為基礎進行比較。該地區(qū)常規(guī)種植模式生產(chǎn)稻谷6 090 kg·hm-2，市場價2.8元·kg-1，產(chǎn)值為17 052元·hm-2，生產(chǎn)成本為13 690元·hm-2，常規(guī)水稻模式生產(chǎn)效益為3 362元·hm-2。綠色防控栽培模式生產(chǎn)稻谷6 656 kg·hm-2，產(chǎn)值為18 637元·hm-2，稻田養(yǎng)鴨模式總純收入13 496元·hm-2，比常規(guī)種植模式增收10 134元·hm-2，效益提升301.4%(表1)。

表1 綠色水稻集成技術應用效益 (元·hm-2)

注：生產(chǎn)成本包括生產(chǎn)資料、機械費、土地流轉及用工等費用。

2.2 社會效益和生態(tài)效益

應用水稻病蟲害綠色防控技術，可有效減少農(nóng)藥和化肥用量，實現(xiàn)農(nóng)藥、化肥使用量負增長目標。對種植戶而言，既減少了購買農(nóng)藥化肥的生產(chǎn)成本，也降低施肥打藥的人工成本，特別是雇工難，雇人施用農(nóng)藥更難的局面，同時也降低了在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中發(fā)生農(nóng)藥中毒事件的風險；隨著食品安全源頭控制的進一步加強，“田間地頭”綠色生產(chǎn)創(chuàng)新，保障稻米安全，滿足市場需求，以更優(yōu)質的農(nóng)產(chǎn)品供應市場，社會效益將更加突顯。綠色防控示范區(qū)農(nóng)藥使用量減少70%以上，示范區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境明細好轉。

3 小結

瀏陽市小溪河流域處于長沙市株樹橋飲用水水源保護重點區(qū)域，在應用稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚等綠色防控技術時，切不可又因此污染水體，造成不必要的水環(huán)境污染。而采取有效措施減少非點源的污染，加強對農(nóng)畜用藥控制和飼料管理，是保障流域的飲水安全，乃至對保證經(jīng)濟社會發(fā)展和穩(wěn)定起到重大作用[12]。因此，首先要樹立保護環(huán)境的意識，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中踐行保護青山綠水，維護生態(tài)系統(tǒng)自然協(xié)調(diào)。其次要進一步開展農(nóng)業(yè)實用技術培訓，強化技術指導。在耕作方式上采取水稻-油菜、水稻-綠肥等輪作模式。在水稻病蟲害發(fā)生與防治上堅持“預防為主、綜合防治”的植保方針，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施，在春季期間(4月中旬)將稻田進行翻耕，并灌水浸沒稻樁，浸泡5～7 d，消滅二化螟的越冬蟲蛹；在大田翻耕時再打撈漂浮在水面上的稻樁、雜草等浪渣，并帶出保護區(qū)集中處理。在必須要使用藥劑時，以使用生物農(nóng)藥為主，減少化學農(nóng)藥的使用量和次數(shù)。三是要依托綠色技術，生產(chǎn)綠色健康營養(yǎng)糧食，加快稻米認證。最后發(fā)展大米精、深加工，提高稻谷附加值，增加種植比較經(jīng)濟效益，保護生態(tài)環(huán)境。