四川主栽藍莓品種果實生長發育過程中的品質變化規律

陳招芳，李恒剛，許軻，黃金秋，汪志輝,，吳林，王迅*

1(四川農業大學 園藝學院，四川 成都，611130)2(四川農業大學果蔬研究所，四川 成都，611130) 3(四川省園藝作物技術推廣總站，四川 成都，610041)4(吉林農業大學 園藝學院，吉林 長春，130118)

藍莓(Vacciniumspp.)又名越橘，屬于杜鵑花科 越橘屬，為多年生落葉或常綠灌木或小灌木樹種。藍莓果實為小型漿果，風味獨特、果肉細膩、酸甜適口、香氣宜人，富含花色苷、有機酸、維生素等營養成分，被譽為“眾果之王”、“超級水果”[1]。藍莓商業化種植經濟效益高，發展迅速，空間巨大。近年來，各地開展了大量的引種和選育工作，對品種表現進行相關研究，旨在篩選出適宜當區的優良品種[2]。吳林等[3]在吉林省進行了多個品種的引種試驗，發現矮叢藍莓和半高叢藍莓的豐產性和果實品質表現良好，謝國芳等[4]評價了貴州引種的12個早熟藍莓品種的品質特征，表明‘瑞卡’、‘早藍’、‘北陸’等5個品種的綜合品質較好，適合在貴州進一步栽培推廣。楊夫臣等[5]對湖北引進的14個藍莓品種的生物學特征進行觀測，篩選出‘藍豐’、‘公爵’等8個優良品種。王朝文等[6]在云南麗江進行藍莓果實品質的試驗分析，初步證明‘藍豐’、‘北陸’、‘布里吉塔’和‘燦爛’更適宜在云南麗江栽培推廣。宋明華等[7]在重慶地區進行了‘藍雨’與‘萊克西’的引種試驗，2個品種均表現出較強的適應性。

四川地區藍莓引種開始于2004年左右[8]，主栽類型為南高品種、少量北高品種和兔眼品種。近年來，四川藍莓商業化種植面積不斷擴大，品種引入的力度和渠道也不斷加大和擴寬，但很多品種栽種數年后出現產量低、品質低、抗性差等問題，嚴重影響了產業發展。……