河北昌黎縣青貯玉米栽培技術要點

摘要：青貯玉米的產量高，且營養十分豐富，是目前主要的飼料來源。青貯玉米栽培技術的利用實現了廢棄秸稈資源的合理利用，緩解了昌黎縣飼料作物短缺的問題。青貯技術可以有效保留飼料中的營養物質，提升畜禽消化率，方便貯存，且對環境產生的危害較小。該文還從品種選擇、播種時間、栽植密度、中耕除草、成熟采收等方面介紹了青貯玉米的栽培技術，以供參考和借鑒。

關鍵詞：青貯玉米;秸稈;飼料;栽培技術;播種;除草

馬學東，馬學濱，胡曉東. 河北昌黎縣青貯玉米栽培技術要點[J]. 農業工程技術，2019，40（11）：58.

青貯玉米的優點為適應性高、貯存時間長、消化率高等，是當前畜牧業發展中受到關注的糧食作物。昌黎縣屬于畜牧養殖大縣，全縣耕地總面積98萬畝，是河北省確定的45個畜牧業發展的重點縣之一。截至2016年，肉牛、奶牛飼養量達到7.52萬頭。青貯玉米在昌黎的種植面積正在逐年增加，其中玉米種植面積66萬畝。但當前農業上種植的玉米品種絕大多數為糧用品種，其籽粒和秸稈蛋白質含量較低，飼用價值差，植物的莖稈、葉等部分不能很好地利用。

一、青貯玉米的優點

1、保留飼料的營養物質

玉米飼料的營養價值在成熟、經過處理后會有所下降，對飼料的價值和農戶的效益具有直接影響。對玉米進行青貯處理后，營養維持在60%-80%左右，但玉米的其他價值得到了保障，農戶可以獲得穩定的經濟收益。

2、消化率高

青貯玉米保留了玉米的大部分營養和水分，經過貯存后的玉米口感也比較鮮嫩，對于牲畜來說是比較可口的飼料作物。除此之外，在微生物的作用下，玉米貯存后產生了大量的乳酸，這種乳酸具有比較好的消化作用，動物在食用玉米后容易消化。

3、便于貯存

對玉米進行青貯處理的過程中，由于發酵現象會產生一定的乳酸。乳酸對于牲畜來說是具有重要作用的發酵物質，能夠幫助腸胃蠕動消化;乳酸還可以抑制腐敗細菌的滋生，保證了青貯玉米能夠長時間儲存和使用，不會輕易腐爛。和普通的玉米飼料相比，經過青貯處理后的玉米儲存的時間能夠達到2-3年。

4、對環境產生的危害較小

青貯處理后的玉米含有乳酸，對飼料中的病菌和蟲卵具有殺毒作用，還可防止雜草再生，減少對牲畜和農作物的危害，是一種有益物質。除此之外，玉米秸稈經過青貯處理后能夠避免焚燒秸稈而造成嚴重的空氣污染，既提高了作物的利用率也達到了保護環境的目的。

二、青貯玉米栽培相關技術

1、品種選擇

提高青貯玉米產量最重要的是選擇合適的品種。對青貯玉米品種選擇的過程中，應該綜合考慮昌黎縣的氣候條件、土壤質量等因素。此外，還要重視農業農村部門給予的種植意見。分蘗多穗型和單桿大穗型是青貯玉米的兩種主要類型，分蘗多穗型具有較多果穗，單桿大穗型則果穗較大。農戶在選擇的過程中應該根據需求進行選擇，兩個品種的優勢特點都比較明顯。選擇的青貯玉米品種要保證栽種后達到抗倒伏、耐密植、灌漿期長的效果，保證其高質高產。

2、播種時間

播種時間對青貯玉米的產量具有關鍵性的影響，要特別注意。青貯玉米的播種時間應該根據昌黎縣的空氣溫度、土壤溫度、積溫綜合確定。建議在日均氣溫為12℃-15℃時播種，能夠避免因溫度較低而造成的種子腐爛，但溫度過高可能會影響“蹲苗”效果。播種青貯玉米之前，應該對種子進行浸泡處理，減少細菌和病害。如果種子本身具有包衣則不應浸種。

3、栽植密度

青貯玉米對于籽粒沒有較高的要求，因此在種植時可以忽略生長空間，加大栽植密度，提高單位面積產量。但在密度確定的過程中不能為了產量而盲目栽種，應該充分考慮到昌黎縣的地形、氣候等多方面的因素。如果盲目提高栽植密度，可能會出現田間通風透光下降的問題，對每一株玉米的發育都會產生影響，最終造成產量下降。當前所采用的加大青貯玉米栽植密度的最有效方式為寬行改窄行、加大播種量、及時補苗等。

4、中耕除草

中耕除草是為了增加土壤的間隙性，保證玉米根系有充足的發育空間，同時減少雜草和玉米根莖爭奪養分。除草的方式有定期和不定期以及兩者結合的方式。定期除草指的是在玉米達到指定高度時必須進行除草，指定的高度為15 cm和30 cm。不定期除草指的是玉米高度達到30 cm以上時，一旦發現雜草就要進行處理。

5、成熟采收

農戶在青貯玉米成熟后采摘，采摘時應根據作物的實際情況進行收割。如果采摘方式不妥當容易對青貯玉米的質量產生一定的影響。成熟采摘的過程中應該遵照以下幾個原則：

首先是適時，在保證質量和產量的最佳時期，也就是臘熟期進行青貯玉米的采收，因為此時玉米保持著最高的養分含量。其次是適度，也就是在采摘的過程中要適度操作。以留茬為例，留茬過高或過低對于青貯玉米貯藏都會產生較大影響。過高會造成產量削減;過低會夾雜部分泥土，泥土中帶有一定的病菌，會影響作物營養。最后要做好每個環節工作之間的配合，例如收割與粉碎要相互協調、收割期要與加工期同步等。

三、結語

針對青貯玉米栽培技術開展分析和研究是為了提高作物產量，保證昌黎縣的經濟效益。農業發展中，畜牧業已經占據主導位置，而種植業生產是為了提供養殖飼草，實現現代化農業的發展。青貯玉米栽培的過程中，應該把控每一個種植環節，提升青貯玉米的產量和質量，保證穩定增長的經濟效益。