河南鹿邑縣優化栽培技術提升小麥品質

摘要：在現代化農業生產發展中合理應用栽培技術能為農業生產活動提供有效生產力，加速農業生產工作，促使現代化農業穩定發展。該文基于河南省鹿邑縣小麥種植具體現狀，分別就播種密度、氮肥供應、灌溉、播種深度、播種時間、田間管理等栽培技術對小麥品質的影響進行分析，并提出相應的優化措施，希望進一步提升小麥栽培品質。

關健詞：栽培技術;小麥;品質;影響;優化措施

余秋杰. 河南鹿邑縣優化栽培技術提升小麥品質[J]. 農業工程技術，2019，40（11）：60-61.

在農業發展中，小麥種植對維護糧食安全具有重要意義。從小麥品質綜合分析可知，小麥種植培育階段整體品質容易受到遺傳要素、栽培環境、生態要素、栽培技術等各項要素影響。在小麥栽培中要對小麥栽培過程進行優化，提高小麥種植質量與產量。

一、栽培技術對小麥品質的影響

栽培技術應用對農作物產生的各項影響以及多項作用，在農業生產中存有高產與優質之間的矛盾。相關農業生產人員全面實踐探究，分析高質優產在規范化條件中的有效轉化，使其能協調統一發展。從研究數據可知，蛋白質含量低于16%之下，籽粒含量以及小麥品質之間的矛盾并不大;蛋白質含量超過16%之上，優質與高產的矛盾會日益顯現。

小麥在生長關鍵時間，肥料以及多數營養元素追施對小麥成熟具有較大影響。小麥在成熟過程中，氮元素對小麥品質提升具有良好促進作用。在小麥種植中要合理選取綜合性栽培技術，提升小麥種植質量和產量，滿足區域小麥糧食供給要求[1]。

二、栽培技術對小麥品質的影響要素

1、播種密度對小麥品質的影響

在小麥栽培種植中播種操作至關重要，播種質量提升對小麥種植品質具有較大影響。在小麥栽培階段要注重分析小麥播種密度對小麥品質產生的各項影響，主要表現在單位面積中種子播種密度較大，小麥種植生長成活率較低，對小麥后期生長以及多數營養元素吸取也具有諸多影響。

從小麥種植實踐中可知，在每公頃小麥種子播種量控制在300萬粒之下，小麥基本生長現狀能逐步趨向于穩定狀態，此時小麥種子質量較高。當每公頃小麥播種數量超出300萬粒/hm?，小麥植株在后續生長階段基本長勢不均勻，麥穗較小，顆粒飽滿度較差[2]。

2、氮肥供應對小麥品質的影響

小麥種植栽培中，蛋白質含量是種植質量的重要衡量要素，對小麥蛋白質含量產生較大影響的是氮肥。小麥從播種期到收割期，在正常生長環境中要經過8個月的生長成熟期。在8個月的生長周期中，在種植期第三個月開始，氮肥供應量趨于穩定。小麥麥粒當中含有的蛋白質含量偏高，此時要及時供應充足氮肥，這樣能維持小麥生長中的蛋白質含量，避免小麥品質降低[3]。

3、灌溉對小麥品質的影響

小麥完整生長發育期要經過不同生長季節。鹿邑縣屬于北溫帶大陸性季風氣候，要結合區域自然氣候現狀及時做好冬灌以及返青期灌溉操作。對小麥生長周期中的水分需求進行科學分析，通過規范化灌溉操作滿足小麥生長中對水分的需求。

小麥種植過程中灌溉不合理將會導致小麥生長干旱缺水，小麥葉片逐漸變黃誘發多數病癥，會降低小麥種植質量與種植產量。

4、播種深度對小麥品質的影響

小麥種植中深度較淺，將致使小麥生長難以出苗以及出苗整齊度較低，根部生長較淺，不能有效抵御自然災害侵襲，會誘發倒伏問題，對栽培產生較大負面影響。播種深度過深，將會導致小麥苗生長出苗時間較晚，在生長中會長成弱苗，難以促進小麥越冬，對小麥生長品質以及有效分蘗危害較大[4]。

5、播種時間對小麥品質的影響

正常情況下，冬小麥播種時間設定在10月上中旬，會促使小麥入冬前能成功長出良好根系，穩定分蘗。種植時間較晚將難以出苗以及長出弱苗過冬;播種時間較早將會產生較多分蘗，長出旺苗，導致群體生長過大，不能穩定越冬，小麥生長中蛋白質含量較低，對小麥種植整體產量具有較大負面影響。

三、優化栽培技術提升小麥栽培品質

1、合理調控小麥播種密度

在小麥優質高產栽培中要對播種量合理控制。播種量過小將會浪費土地資源，致使小麥后續生長中缺苗斷壟;播種量較高會限制幼苗正常生長發育，致使其生長速度較慢。小麥種植階段植株生長對養分、土地資源、光照、水分需求量較高，正常情況下可以控制在每公頃300萬粒左右。要防止播種速度不均勻，控制單位面積的投種量，優化小麥種植密度，促使小麥后續生長中能獲取充足養分補充。

2、強化小麥種植階段周期性氮肥以及各類肥料補充

小麥各個階段生長中氮肥需求量有較大差異，合理施肥能豐富小麥蛋白質含量，提高小麥整體產量。在種植階段技術人員要強化氮肥管理，在小麥生長期中將施肥量控制在120-200 kg/hm?范圍。磷肥是重要底肥，要將施加量控制在100-150 kg/hm?，鉀肥施加量保持在100-200 kg/hm?。

結合小麥生長周期肥料比例要求，在底肥中氮肥施加量為肥料施入總量的40%-50%;拔節期生長階段以及孕穗期氮肥施肥量為施肥總量的50%-60%。施肥比例主要是控制在1：1、4：6之內。小麥在揚花期間要補充鉀肥，施肥量保持在90-100 kg/hm?，這樣能保障小麥籽粒蛋白質含量提升，優化小麥后期生長階段綜合品質[5]。

3、小麥種植水分供應以及播種深度

在小麥種植階段要對環境氣候進行分析，越冬之前要充分灌溉，還要做好起身期、拔節期、灌漿期灌溉，促使小麥在各個重要的生長發育環節中有充足的水分供應，避免水分不足降低小麥產量以及小麥品質。

還要對小麥種植深度進行控制，有助于提高小麥整體產量。在小麥播種操作中，要將深度控制在3-4 cm，這樣能有效提升小麥根部生長穩定性，防止小麥播種過深導致養分消耗較為嚴重[6]。

4、優化田間管理，提升小麥種植品質

在田間管理中要做好精細化整地操作，打碎種植區域的結塊土壤，使土壤表層松軟。對土地平整度進行調整，通過規范化整地操作，適度覆蓋殘株、肥料、雜草，將土壤中的害蟲全部殺除，還能有效補充土壤中的有機質，構建穩定的小麥生長環境，優化小麥籽粒生長形態。

做好輪作種植。小麥蛋白質含量和土壤有效態氮含量是正比關系，可以和多數豆科作物輪作，能提高土壤中的硝態氮含量，提升小麥種植品質與產量。

還要注重應用化學調控技術，對小麥生長發育進行調控，有助于提升小麥品質。當小麥生長到1心4葉之前要及時噴施多效唑，促使小麥籽粒中的氨基酸以及蛋白質含量不斷提升。

四、結語

要對區域的地質環境以及自然環境進行分析，全面提升小麥種植品質，突出栽培技術的應用成效。在小麥種植中，要做好水肥管理，對播種密度以及深度進行控制，提高小麥種植產量與質量。

參考文獻

[1] 趙蘭花. 農業栽培技術對小麥品質影響的相關分析[J]. 農家致富顧問，2019（18）：236.

[2] 李 琦. 農業栽培技術對小麥品質影響的分析[J]. 農民致富之友，2019（24）：32.

[3] 牛清國. 農業栽培技術對小麥品質的影響[J]. 農業開發與裝備，2019（2）：195-196.

[4] 孫家濤，王傳新. 農業栽培技術對小麥品質影響的相關分析[J]. 農業與技術，2019，39（9）：105-106.

[5] 馬玉霞. 農業栽培技術對小麥品質影響[J]. 南方農機，2018，49（20）：98.

[6] 范文省. 農業栽培技術對小麥品質影響的相關分析[J]. 農業與技術，2018，38（22）：48.