蘋果腐爛病癥狀特色與綠色綜合防治技術

摘要：蘋果腐爛病是蘋果生產過程中最為嚴重的一種病害，防治難度大。隨著綠色蘋果無公害種植產業的發展，在蘋果腐爛病防控過程中，應該始終堅持無公害綜合防治理念。該文首先分析了蘋果腐爛病的臨床癥狀、發生特點，然后論述了蘋果樹腐爛病的無公害綜合防治技術，希望提高蘋果的品質與產量。

關鍵詞：蘋果;腐爛病;癥狀;綜合防治

田亞磊. 蘋果腐爛病癥狀特色與綠色綜合防治技術[J]. 農業工程技術，2019，40（11）：37.

最近幾年，隨著蘋果種植產業不斷向前發展，多種蘋果病蟲害的發病率呈現逐年升高趨勢，很多病蟲害常常混合發生，表現出來的臨床癥狀十分復雜，給疾病的診斷和防治工作帶來很大難度。其中，蘋果腐爛病就是危害最為嚴重的一種病害，發病率通常在5%-10%，嚴重的在30%以上。

蘋果腐爛病的發生蔓延會嚴重影響到蘋果的果實質量，造成蘋果色澤變差，風味變淡，甚至還會嚴重影響到蘋果樹的產量，做好蘋果樹腐爛病防控已經成為果農的重點工作。

一、癥狀表現

根據發生位置的不同，蘋果腐爛病主要包括潰瘍型和枯枝型兩種。

1、潰瘍型腐爛病

潰瘍型主要發生在主干的分叉處，感染初期會出現紅褐色水漬狀中間，呈現圓形或者橢圓形的病斑，病斑稍微隆起組織松軟。患病部位的果樹皮很容易剝落，輕輕向內按壓會存在指痕，并從病斑當中能夠流出黃色的液體，有特殊的酒精味。發病中后期病斑逐漸向內干燥，邊緣出現裂縫，在樹皮表面會生長出很多小黑點，潮濕條件之下小黑點會噴出金黃色的須狀物。

2、枯枝型腐爛病

枯枝型主要發生于2-5年生的健壯樹木上，一般在春季高發，患病部位的界限不明顯，病斑不會出現隆起，不會產生水質狀的斑塊。后期逐漸失水干枯在病斑上，會著身有很多小的黑粒。病斑呈現紅褐色，圓形不規則，并存輪紋。邊緣組織逐漸腐爛壞死，從中發出酒精氣味的氣體;在潮濕條件之下會從病斑中生長出很多黃色的卷絲狀物。

二、發病特點

通常情況下，蘋果腐爛病病菌的寄生能力很弱，病菌侵入組織之后，自身分泌出大量的毒素，將周圍的寄主細胞殺死，并從殺死的細胞當中獲取營養物質。隨后病斑逐漸向四周擴散，一般是先殺死組織，然后再寄生繁殖。

致病菌侵入果樹樹皮組織之后，常常處于潛伏狀態，不會表現出明顯的臨床癥狀，只有當樹體或者組織出現衰弱之后，或者蘋果樹進入休眠期，生理活動逐漸變弱，抵抗能力下降時，病菌才會表現出致病性，并逐漸由內向外擴展蔓延，進而出現病態。

3-4月份果樹樹體營養供給不足是危害較為嚴重的時期，發病率占到全年的70%以上[1];進入5月份之后，蘋果樹的生長能力逐漸變強，病菌活動減弱，逐漸轉入到低潮期;進入到7-9月份之后是蘋果樹腐爛病的第2個發病高峰期，該發病率占到了全年發病率的20%左右。這個階段是蘋果樹花芽分化和果實膨大的關鍵時期，機體營養物質消耗較大，因此很容易發病。

三、發病原因

蘋果腐爛病的發生和種植戶的不科學種植行為和病蟲害防治不徹底、防治不當、用藥不合理有很大聯系。

1、施肥不合理

在蘋果樹種植過程中施肥不足、施肥不合理、輕施有機肥、重施化肥等，會造成土壤營養能力逐漸變弱，樹勢逐漸衰弱，從而造成腐爛病的傳播流行。

2、疏花疏果不合理

為了提高果樹產量，很多種植戶不能夠做好嚴格的疏花疏果工作，果實保留量相對較大，樹體的養分過度消耗，引起果樹出現大小年現象，樹體衰弱，加速腐爛病的傳播流行。

3、病蟲害防治不及時

某些病蟲害的傳播流行，如落葉病、褐斑病、紅蜘蛛發生之后，如果得不到及時有效的防治，樹體的養分被大量的吸收，也會加重腐爛病的發病率。

4、藥物使用不當

藥物防治過程中，很多種植戶缺乏科學的防治理念和防治意識，用藥不當，防治不及時，防治效果較差，會加重腐爛病的傳播蔓延。

四、蘋果腐爛病無公害防治技術

1、強化農業管理，增強樹勢

在蘋果樹種植過程中，要逐漸轉變種植戶重視化肥施入、不重視有機肥施入的理念，要向田間增施有機肥。每畝追施完全腐熟的有機肥2500-4000 kg;同時要增加鉀肥的投入量，每畝施肥量控制在10-12 kg。

在蘋果樹種植過程中還應該注重做好葉子和根系的保護工作，防止各種病蟲害的危害，保護好蘋果樹的凍傷傷口。在栽培之前應該優選蘋果樹品種，選擇抗病無毒的蘋果樹。合理修剪，控制果樹的結果量，避免出現大小年現象。一般每畝蘋果的保留量控制在1.3-1.5萬個，產量控制在2000-3000 kg。每年冬春季節結合田間清理，及時將枝條剪除，并對傷口進行處理，防止枝條凍傷和水分流失。

2、及時清理致病菌

冬季果樹修剪過程中，結合果園清理，及時將枯枝爛葉和病蟲害枝條清理出果園，集中焚燒或者深埋處理。在果樹修剪之后，應該及時將切口涂抹相應的藥物，防止腐爛病病菌侵入;對刮除的樹皮和鋸下的枝條，應該帶出果園集中銷毀。

每年的7-9月份刮除傷疤部位和老翹的樹皮，然后向刮除部分涂抹上20%的環丙唑200倍液加80%的成標100倍液。在每年果樹落葉修剪時噴施25%的環丙唑藥液4000倍液，這對控制腐爛病的傳播流行有很大幫助。第2年的2月份到4月上旬要對樹枝進行逐一的檢查，一旦發現疑似發病情況，應該及時刮除或者剪除。

參考文獻

[1] 郭亞梅. 探析蘋果腐爛病及無公害綜合防治技術[J]. 農民致富之友，2016（12）：120.