旅游管理國家級一流專業建設的價值訴求與實施路徑

馬勇 童昀

中國擁有世界上規模最為龐大的旅游教育體系，無論是開辦旅游管理專業的高校數量，還是各層次招生規模均位居世界前列。2019年4月，教育部正式啟動一流本科專業建設“雙萬計劃”，旅游管理作為本科專業一級大類，在國家級一流本科專業分專業類建設規劃中獲得了143個擬建設指標（超過經濟學類和地理科學類），充分反映了旅游管理類專業在我國本科教育專業體系中的重要地位以及蓬勃的發展態勢。首批旅游管理類國家級一流專業共有48個專業獲批，國家級一流本科專業的申報、建設與驗收，成為新時代一流旅游本科教育建設的主線和重點。

認識旅游管理國家級一流專業建設的必要性和重要性，是開展這一工作的前提。一方面，在知識流動的邏輯上，“專業”聯通“學科”與“產業”。專業通過人才培養的核心職能，構筑起由學科端知識生產到產業端知識運用的價值鏈條。另一方面，教育發展的邏輯上，專業是“學科-專業-課程”高等教育一體化發展的關鍵一環（周光禮，2016）。上述兩個方面，也是科學把握旅游管理國家級一流專業建設價值訴求、合理設計實施路徑的基本邏輯。

一、 旅游管理國家級一流專業建設的價值訴求

1. 響應和服務新時代國家重大戰略

旅游管理國家級一流專業建設應當深刻領會和貫徹習近平同志“四為服務”教育方針和“扎根中國大地辦大學”的指示精神，把為新時代國家重大戰略需求提供一流人才支撐保障作為首要價值訴求。旅游管理國家級一流專業建設應進一步突出旅游管理專業特長和優勢，與國家戰略需求同頻共振，挖掘旅游管理專業人才培養對接國家戰略需求的具體情境，培養和供給專業拔尖人才，在服務國家需求中踐行人才培養使命和實現專業價值提升。

2. 適應和滿足文旅產業發展人才需求

近些年，中國文旅產業取得了空前發展，科技賦能和資本運作是當前文旅產業發展的兩個特征，但遺憾的是，文旅產業創新和增長中所涉及的關鍵技術、關鍵創新、關鍵決策卻少有旅游管理專業學生的參與。旅游管理國家級一流專業建設應適應消費升級、產業提升的需要，充分對接新時代文旅產業發展的新技術、新業態、新模式。培養目標應從技能型目標切換至素能型目標，培養過程中跨界融入規劃、投資、大數據等新元素。這些實踐將使學生對接勝任文旅產業發展的高端人才需求，使他們盡可能參與文旅產業發展的設計、管理和決策環節。

3. 促進和支持旅游管理一級學科建設

創建旅游管理一級學科的呼聲和行動已經在旅游學界廣泛展開，特別是在“雙一流”時代，學科建設成為高校建設的主要抓手，以學科為基本單元的生源和經費分配格局，使得創建旅游管理一級學科成為關乎專業生存權和發展權的問題。顯然，碩士和博士層面的旅游管理一級學科創建，需要本科旅游管理一流專業的支撐。由于旅游管理在本科層面已實現大類招生，具有了獨立性和自主權，已獲批專業建設點與經濟學類、工商管理類等具有同等建設地位。因此，必須借此旅游管理國家級一流專業建設的契機，把旅游學科自身實力做強，相對地位提高，為碩士和博士層次的旅游管理一級學科創建打好基礎提供支撐。

二、 旅游管理國家級一流專業建設的實施路徑

1. 精準定位：確立專業建設多維目標體系

一是總體目標。應當樹立以“培養拔尖創新旅游人才”為核心的旅游管理國家一流專業建設總體目標。首批旅游管理國家級一流本科專業申報高校的類型和層次涵蓋世界一流大學建設高校、世界一流學科建設高校、省屬重點高校、省屬普通高校、民辦本科院校等。雖然旅游管理國家級一流本科專業所依托的高校在辦學層次、辦學任務等方面存在顯著的異質性，旅游管理國家級一流專業建設的“培養拔尖創新旅游人才”總體目標應當一致，但允許存在研究型和應用型的不同側重點。二是供給端目標。供給端是旅游管理國家級一流專業建設的關鍵和核心。通過確立“金課”打造、質量工程、教學團隊建設、規劃教材編制、實驗室實訓基地建設、教研課題申報等諸多方面的具體目標，有效推動專業內涵式和高質量發展。三是產出端指標。近年來，教育部開始提倡并貫徹“學生中心、產出導向、持續改進”的高等教育發展理念。在關鍵指標的確立上，應該特別強調以學生為中心的成果導向（outcome based education， OBE）。在學生競賽獲獎、學生升學質量、學生就業質量等方面設立明確的階段性指標，并作為一流專業建設成效的重要觀察點。

2. 模式優化：創新人才培養模式頂層設計

教育界已從不同角度出發，對創新人才培養模式在理論和實踐上進行了諸多探索。有別于碩士和博士層次，本科生學習目標導向具有顯著差異，處于專業素養的獲得初期，且數量規模較大。面對這些特征，有以下3個方面的模式是值得強調和實施的。一是素能結合的育人模式。尤其是文旅行業發展產生新趨勢新變革的背景下，旅游管理國家級一流專業建設中應提出對學生素質和能力的新要求。湖北大學旅游管理專業所在的商學院，已設立本科生層面的“大數據經濟創新人才培養實驗班”“智慧管理創新人才培養實驗班”，通過必修計算機、人工智能、數學等“硬知識”為經管專業本科生賦能，其培養成效將有利于旅游管理素能結合2.0育人模式的探索。二是本科導師制的指導模式。導師制能夠有效強化本科生培養強度和滿足學生個性培養需求。通過實施以學年論文為核心任務和指導學生競賽為課外任務的導師制，推動本科生探究式學習（discovery learning）、問題導向學習（problem-based learning）、從做中學（learning by making），幫助學生在現有培養方案下，進一步拓展行業視野和格局。三是項目制任務制教學模式。在旅游知識體系解構和教學任務分配上實施項目制，突出本科生知識和技能掌握的模塊化和目的性，提高本科生課堂參與性、應用性和產出性。選擇任務性和應用性較強的課程作為試點，編制基于項目制的教材，并在課程講授時對關鍵知識點嚴格按照項目制教學要求實施，同時將學生項目成果納入課程評價體系。

3. 專業再造：重構專業發展核心要素體系

專業發展的核心要素是支撐國家級一流專業建設的基石，也是推進國家級一流專業建設的具體構件?？梢酝ㄟ^“五維一體”的旅游管理專業發展核心要素重構和整合，實現專業整體提檔升級。一是啟動“金課”建設。在教育部一流課程“雙萬計劃”框架下，結合專業現有自身優勢和特點，選擇開展線上、線下、線上線下混合式、虛擬仿真和社會實踐等類型的一流課程建設。二是構建一流師資。對接文旅產業轉型升級發展提出的素能新需求，組建一支專業結構合理、掌握知識前沿、能夠勝任本科教學導師制和小班化培養模式的師資隊伍，同時突出教學名師在教學團隊中的引領和示范作用。三是編制規劃教材。緊扣《旅游管理類教學質量國家標準》“4+X”專業核心課程體系，組織力量啟動申報和編寫“十四五”一流規劃教材。四是更新教學手段和方式。慕課、SPOC（small private online course）、混合式教學、翻轉課堂等國內外全新的教育理念和實踐推動旅游管理專業教學手段變革，并有效提升教學生產力。五是建設實驗和實踐教學平臺。旅游管理專業具有很強的綜合性、實踐性和創造性，例如依托國家虛擬仿真實驗教學項目，探索旅游、會展、酒店虛擬仿真教學軟件平臺的聯合研制和應用。

最后，用Clark Kerr在《大學之用》（The Uses of The University）中的論據作為結語：“西方世界1520年前建立的機構，大約有85所仍然存在……其中就包括70所大學?！边@背后的蘊意是，大學之韌性在于對社會變革之響應，專業又何嘗不是如此？面對社會經濟發展新格局，旅游管理國家級一流專業建設需要敏銳的洞察力、開放包容的心態，更需要全體學人和業界人士貢獻智慧。唯有這樣，旅游管理專業才能保持長久和鮮活的生命力。

（第一作者系該院院長、教授，第二作者系該院博士研究生;收稿日期：2020-03-26）