大櫻桃栽植常見問題及其對(duì)策

周培利 劉錦茹 樊軍

2020年，是陜西省澄城縣實(shí)施“建設(shè)十萬(wàn)畝大櫻桃基地示范縣”的關(guān)鍵年，作為技術(shù)人員，筆者全程參與了全縣大櫻桃春季建園技術(shù)指導(dǎo)工作，現(xiàn)將建園栽植過程中發(fā)生的問題及處置措施梳理總結(jié)，僅供大櫻桃種植者參考。

1 選址建園不規(guī)范

1.1 具體表現(xiàn)

建園選址有溝坡地、平整地以及麥地、花椒地、舊果園，集中連片少、分散碎塊多，果園規(guī)劃建設(shè)重種植輕附屬設(shè)施配套。加之，當(dāng)前生產(chǎn)栽培推廣的大櫻桃多屬歐洲甜櫻桃，具有怕旱、怕澇、怕風(fēng)、怕黏、怕鹽、怕堿的共性，在多風(fēng)地建園，樹冠易歪斜、樹枝易折。在黏土地建園，根系發(fā)育不良。當(dāng)果園土壤含水量超過25%時(shí)，易發(fā)生爛根、流膠等現(xiàn)象（圖1），可引起樹體早衰死亡;土壤含鹽量超過0.1%時(shí)，會(huì)出現(xiàn)黃葉病等綜合缺素癥。因此，隨意建園，既增加建園難度和管護(hù)成本，也不利于后期的管理銷售。

1.2 處理措施

建園選地必須背風(fēng)向陽(yáng)、地塊平整、土壤肥力好、灌排方便（圖2）、出行便利，切忌在溝坡低洼地、山前溝口地、霜凍（冰雹）多發(fā)地（圖3）、黏土地和重茬果園地建園，以減輕自然災(zāi)害影響，避免重茬障礙。同時(shí)，要合理規(guī)劃種植區(qū)，有序配套生產(chǎn)道路和灌排系統(tǒng)，兼顧完善看護(hù)房、堆肥場(chǎng)、包裝場(chǎng)等附屬設(shè)施，立足當(dāng)前生產(chǎn)，滿足長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展需要。

2 品種搭配不科學(xué)

2.1 具體表現(xiàn)

主栽品種貪新求洋，露地品種設(shè)施化栽培，授粉品種配置不合理，既不利于栽后生產(chǎn)管理，也不利于果園增產(chǎn)增收。

2.2 處理措施

要正確認(rèn)識(shí)大櫻桃樹種的特殊性和不同栽培方式的差異性，改變認(rèn)識(shí)誤區(qū)，堅(jiān)持科學(xué)配置。①主栽品種要充分考慮當(dāng)?shù)刈匀粭l件，兼顧栽植規(guī)模、栽培方式、管理能力和銷售市場(chǎng)等因素。露地栽培以個(gè)大、肉厚、味佳、耐貯運(yùn)、易結(jié)果、抗旱、耐低溫的優(yōu)質(zhì)中熟和晚熟品種為主，設(shè)施栽培以搶早優(yōu)質(zhì)為重點(diǎn)，著重考慮個(gè)大、肉厚、味佳、耐貯運(yùn)、易結(jié)果的優(yōu)質(zhì)早熟和中熟品種。目前，適合澄城縣栽培的早熟品種有齊早、秦櫻1號(hào)、福晨、紅燈、早大果、布魯克斯等;中熟品種有美早、俄羅斯8號(hào)、美國(guó)1號(hào)、曉文1號(hào)、金頂紅、桑提娜等;晚熟品種有薩米脫、賓庫(kù)、柯迪亞、甜心、雷吉娜等。②授粉品種要求花粉量大、與主栽品種花期相遇、親和力強(qiáng)、具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。一般生產(chǎn)園選擇3～5個(gè)品種，采摘園可多選幾個(gè)品種，做到早中晚熟品種搭配，授粉品種應(yīng)占到全園果樹的30%以上，主栽和授粉品種距離不超過12米。平地連片栽植，授粉品種按行栽植，便于生產(chǎn)管理和成熟采收。溝坡地和零散地塊，可采用行內(nèi)隔株配置授粉樹（表1）。

3 苗木保濕不理想

3.1 具體表現(xiàn)

苗木假植時(shí)坑淺土干、覆蓋不嚴(yán);大田栽植時(shí)運(yùn)苗裸根少遮蓋、地頭曝曬補(bǔ)水遲，導(dǎo)致苗木栽前失水嚴(yán)重、苗干芽體損傷多。

3.2 處理措施

充分認(rèn)識(shí)大櫻桃枝條髓心空虛易失水、根淺主根不發(fā)達(dá)的特殊性，嚴(yán)格控制購(gòu)苗、假植、定植環(huán)節(jié)，縮短起苗時(shí)間，盡量現(xiàn)起現(xiàn)運(yùn)，做好保濕運(yùn)輸并注意芽體保護(hù)。苗木假植時(shí)，先選背風(fēng)蔽陰處挖深50～60厘米的長(zhǎng)溝，灌水使土壤保墑;再按苗木品種、規(guī)格依次斜靠溝坡攤開擺放并做好吊牌登記，防止分發(fā)苗木時(shí)品種、規(guī)格混亂（圖4、圖5）。然后用濕土埋苗根30～50厘米，邊埋邊抖苗干并踏實(shí)，不留空隙。最后用蓋棉被或濕草簾等防風(fēng)防寒，嚴(yán)禁在陽(yáng)光下暴露堆放、扎捆淺坑堆放、覆塑膜保濕。苗木運(yùn)輸，根據(jù)栽植進(jìn)度，做到少裝多運(yùn)注意遮蓋保濕。苗木栽植，做到地頭挖坑放水保濕，隨栽隨取，拉泥條定植。

4 苗木栽植不到位

4.1 具體表現(xiàn)

栽前苗根消毒不嚴(yán)，存在土傳病害隱患。機(jī)械大坑埋砧過深，易導(dǎo)致萌芽遲不長(zhǎng)樹、感染莖腐病。栽植朝向不一致，特別是砧木嫁接口迎風(fēng)，容易出現(xiàn)大風(fēng)折枝，也會(huì)影響園貌和后期樹體管理。

4.2 處理措施

①栽植前，先剪除砧木嫁接部位干樁并除去嫁接口塑料綁帶，再進(jìn)行修根，目的是提前剔除根瘤苗和脫水苗、區(qū)分細(xì)弱苗，重點(diǎn)修剪損傷根、蟲害根，適度修剪老根、須根，凈水浸泡8～10小時(shí)?？蛇x用500倍的甲基硫菌靈、1 000倍的農(nóng)用鏈霉素或30倍的k84（根癌寧）浸根消毒，清水漂洗后，用生根粉蘸根或拉泥條栽植，以促發(fā)新根。②栽植時(shí)，把苗木的嫁接口置于順風(fēng)方向，提倡南北行向，定植行距不小于4米，以便機(jī)械耕作（圖6）及采收。苗木嫁接口高出地面5厘米?；靥钔?，生熟分開，先熟后生，邊填土邊踏實(shí)，向上輕提苗干，使苗根舒展與土密接。填土后，培土整樹盤，踏實(shí)后灌水，并在灌水后扶正下沉歪斜的苗木，重新培土。要求樹盤中間低四周高，以便后期補(bǔ)水和收集雨水（圖7）。覆膜時(shí)，膜不能緊貼苗干，必須與苗木之間用土隔離，以免夏季高溫燙傷，影響樹苗生長(zhǎng)和成活率。③低洼地、土壤板結(jié)地和設(shè)施栽培必須起壟栽培，有利于樹體萌芽、樹勢(shì)控制和早花早果。起壟最好在上年秋季完成。壟底寬1.5米、頂寬80～120厘米，壟高灌溉條件好的20～40厘米、灌溉條件一般的10～25厘米。起壟前，每畝施入充分發(fā)酵腐熟的有機(jī)肥3～5米?、100～200千克磷肥，通過深耕細(xì)旋充分和土壤拌勻后起壟，起壟后壓實(shí)，并澆水滲實(shí)。栽植時(shí)，挖直徑50厘米、深30厘米左右小穴即可。平地或坡地可挖坑栽植，但需深挖淺栽。秋季挖坑時(shí)，大坑每畝撒施腐熟羊糞或牛糞等有機(jī)肥2～3米?、50～60千克磷肥、10～12千克硫酸亞鐵，與土拌勻后回填。春季挖坑，可不施肥，待苗成活后再追肥（圖8）。

5 栽后管理不及時(shí)

5.1 具體表現(xiàn)

栽后覆膜補(bǔ)水不及時(shí)、定干留枝不規(guī)范、病蟲害防治不到位。

5.2 處理措施

①栽后立即澆定植水，可邊栽邊澆水，每坑15～25千克水，澆濕澆透。澆透水后及時(shí)覆黑膜，可保墑提溫防雜草。雙膜拼接應(yīng)重疊3～5厘米，苗干周圍填土與膜隔開，既可防燒苗又有利于雨水滲土。以后每隔10～15天澆水一次，6月底前連灌3～4次。9—10月控水，促進(jìn)苗木充實(shí)。生長(zhǎng)期灌溉，遵循少量多次的原則，嚴(yán)禁大水漫灌，防止因灌水太多發(fā)生流膠、爛根現(xiàn)象。補(bǔ)肥在苗木新梢長(zhǎng)到30厘米以上時(shí)，結(jié)合灌水，每畝每次追施速效氮肥2～5千克，也可于雨前開溝搶追化肥。同時(shí)，每隔10～15天葉面噴肥0.3%尿素或0.3%磷酸二氫鉀。②覆膜后立即定干。大苗定干，視苗高度和芽體飽滿程度確定整修帶，選3～5個(gè)飽滿芽處，即80～100厘米處定干。剪口芽要留在迎風(fēng)面，剪口高出芽體2厘米，并涂抹封剪油封閉剪口。抹芽定芽，從剪口第一飽滿芽開始，按照抹3個(gè)芽留1個(gè)芽的標(biāo)準(zhǔn)從上到下至苗干距地面50厘米左右，可減少無用枝、加速樹形培養(yǎng)。小苗，選2～3個(gè)飽滿芽短截，待新梢長(zhǎng)到80厘米以上時(shí)，按大苗定干方式進(jìn)行二次定干。③加強(qiáng)金龜子、象鼻蟲、毛蟲類等食芽食葉類害蟲的防治。前茬或周邊地種植過玉米的園地，必須在栽植前撒施10%殺地虎（二嗪磷顆粒劑）、2.5%敵百蟲粉劑或50%辛硫磷乳油藥土殺死幼蟲，并通過套防蟲網(wǎng)（圖9、）預(yù)防成蟲危害。套防蟲網(wǎng)袋的樹，中部和下部要貼苗干綁緊，在葉片充分展開后及時(shí)摘袋，防止燒葉;不套防蟲網(wǎng)袋的樹，在金龜子發(fā)生危害期，要通過懸掛糖醋液瓶、傍晚噴4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500～2 000倍液或25%毒死蜱乳油1 500～2 000 倍液進(jìn)行防治。

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