葡萄缺硼癥狀及防治對策

阿不列孜·熱合曼

硼是葡萄生長發育必需的微量營養。硼能促進葡萄花粉萌發和花粉管的伸長，保證授粉、受精過程的順利進行，從而提高坐果率。還能增進糖類和蛋白質的代謝作用，有利根的生長及愈傷組織的形成。硼以硼酸鹽形式被葡萄吸收，能促進碳水化合物的運轉，提高結實率和坐果率。葡萄喜硼，但又對硼元素十分敏感，耐受范圍較窄，適量的硼營養能促進葡萄萌芽，新梢伸長，增加葉片干物質和運輸，加快果實成熟，提高果實品質和產量。當葡萄根系生長緩慢，果實就會不甜，還特別容易壞死和根心腐爛，甚至出現“花而不實”情況。這些現象很有可能是在提醒：你的葡萄缺硼了，所以，常有人說“要想葡萄長的好，硼肥少不了。”

1 缺硼癥狀

葡萄缺硼時，葉、花、果實都會出現一定的癥狀。葡萄缺硼癥的主要表現是新梢頂端的幼葉出現淡黃色小斑點，隨后連成一片，使葉脈間的組織變黃色，最后變褐色枯死（圖1）。

圖1 缺硼幼葉出現淡黃色小斑點

枝蔓節間變短，植株矮小，缺硼嚴重的，花序小，花蕾數少，開花時，花冠只有1～2片從基部開裂，向上彎曲，其他部分仍附在花萼上包住雄蕊（圖2）。副梢生長弱，葉片明顯變小、增厚、發脆、皺縮、向外彎曲，葉緣出現失綠黃斑，嚴重時葉緣焦灼;尤為明顯的是開花時花冠不脫落或落花嚴重，花序干縮，結實不良，缺硼更嚴重時，花冠不裂開，而變成赤褐色，留在花蕾上，最后脫落，其花粉的萌發率顯著低于健康植株，因而影響受精，引起落花。植株缺硼時，落花后約經一周，子房脫落多、坐果差、果穗稀疏。

有的子房不脫落，成為不受精的無核小果粒;果穗上無種子的小粒果實增加，形成了明顯的珍珠粒穗型。若在果粒增大期缺硼，果肉內部分裂組織枯死變褐;硬核期缺硼，果實周圍維管束和果皮內外壁枯死變褐，成為“石葡萄”。另外，缺硼植株的根系分布較淺，甚至造成死根（圖3、圖4）。

2 缺硼原因

缺硼的主要原因有：（1）土壤硼含量低;（2）土壤pH值高;（3）砂地上生長的葡萄，土壤有機質含量低;（4）降雨量或灌溉量過大的情況下，土壤可溶性硼會被淋失，尤其是在酸性和沙性土壤中;（5）在干旱情況下，土壤中硼的擴散途徑變長，且承載硼元素的土壤溶液移動性變弱，易缺硼（圖3、圖4）。

3 防治對策

3.1 改良土壤

大量施用有機肥改良土壤，可以改善缺硼癥狀。

3.2 補充硼肥

一是土施硼肥，二是葉面噴施硼肥。秋季土施顆粒硼肥，如每畝施用禾豐顆粒硼200～400克或富泰威基施硼1～2千克，肥料成分有硼、錳、鋅、鈣、鐵等微量元素肥康保豐或歐神顆粒硼肥每畝施2～3千克，施于根系附近，這種硼肥具有緩釋長效的作用，能緩慢釋放硼肥，且在土壤中擴散均勻，能有效避免局部硼濃度過高，造成植株硼中毒，還能避免硼在土壤中的流失。

富泰威基施硼含硼量3%，由智利高山鹽湖的天然硼鈉鈣石加工而成，還富含鈣、鎂、硫、鉀等多種營養元素，顆粒均勻，具有緩釋效果，肥效持久、穩定。

葉面可噴施八硼酸鹽類硼肥，如禾豐硼、金甲硼、速樂硼、紅A硼，噴施1 000～1 200倍液，在花序分離期、初花期、幼果期均可噴施，該法有效、經濟且安全。禾豐硼的成分為八硼酸鈉，含硼21%。金甲硼的成分為八硼酸鉀，含硼19%，另外還含氧化鉀18%，是意大利生產的專利產品。由于硼鉀有協同作用，即兩元素同時使用的效果好于兩元素分開施用的效果之和，該硼肥的施用效果非常好。我國各地土壤缺硼程度不一，硼肥施用劑量可根據有關部門測土配方缺硼情況適當調整（圖5）。

（作者聯系電話：13319700697）