關于農作物種子質量檢驗工作的思考

金萌萌

（南京市農產品質量檢測院，江蘇 南京 210036）

農作物種子的合理選用，直接關系著農業生產的產量與質量，影響著農民收入與農村經濟，在農業生產中，選用種植優良品種甚至可達到30% 以上的增產效果，種業實為農業發展的基礎。近些年來隨著我國種業發展加快，市面上種子品類繁多，伴隨種子質量糾紛也時有發生，種子質量檢驗作為判斷種子質量的重要環節，能夠有效防止品質不合格的種子在市場上流通及投入生產，保證農業生產的質量。

1 農作物種子質量檢驗的作用

簡單來說，種子質量檢驗的主要作用是評估種子在農業生產上的使用價值。具體表現在以下幾方面：一是評定種子優劣及其使用價值。通過檢驗判斷種子質量優劣，評估種子使用價值，選取優質種子予以市場流通和種植生產，促進農業增產增收。二是避免種子品種混雜退化及異作物的混雜。預防病蟲雜草種子的傳播蔓延，延長種子品種壽命，強化優質品種的增益效果。三是作為種子質量監管的執法依據。針對市面上以假種子、劣質種子等流通的違法現象，為相關部門執法監督種子生產經營和管理行為提供技術支撐。

2 農作物種子室內質量檢驗的技術

農作物種子質量檢驗須嚴格依據《農作物種子檢驗規程》中的標準規范，由具備種子檢驗資質的專業檢驗人員進行檢驗操作。種子質量檢驗的內容包括種子的凈度、發芽率、水分和純度四項指標，由于筆者主要從事室內種子檢驗相關工作，本文將重點就種子質量檢驗的室內檢驗項目，即種子凈度、發芽率、水分三項指標的檢驗工作展開探討。

2.1 凈度分析

種子凈度分析即測定種子的干凈清潔程度。同批次種子中會摻雜帶有雜質，雜質種類與多少會影響種子的價值、安全貯藏以及使用率，直接影響到農作物的田間生長發育，因此有必要對種子的凈度進行分析，為種子的質量分級和清選加工提供依據。凈度分析是分別測量同批次種子中凈種子、其他植物種子、雜質三種成分的重量及百分比。

在開展凈度分析時，需要注意以下方面：一是如何更準確界定凈種子的劃分標準。對于可以明確辨識為試樣品種的種子，即使其種皮破損或種子皺縮，只要大小超過原種子的一半，均屬于凈種子。二是套篩的合理使用。在進行試樣分樣時，應根據種子的品種特點合理選用套篩，如玉米、菜籽等近圓形種子使用圓孔篩，稻谷、小麥等種子使用長方形孔篩進行篩選。三是檢驗結果重復可靠性。無論進行全試樣或半試樣凈度結果分析，任一成分的相差不得超過規程中容許誤差表內所表示的重復間容許誤差，才能保證凈度分析結果準確可靠。

2.2 發芽試驗

種子發芽試驗即測定種子的活力。田間出苗好壞決定于種子的活力高低，發芽率低的種子輕則缺苗斷條、重則毀種，一旦毀種就會錯過農時，造成農作物產量下降。發芽試驗可以幫助篩選出出苗快、幼苗健壯的優質種源。不同品種的種子在其對應的時間和條件下正常幼苗數占總試樣數的百分比即為發芽率。

在開展發芽試驗時，筆者有以下發現：一是探索不同檢測條件對種子發芽的正影響。以發芽介質和發芽溫度為變量，對比不同檢測條件組合下的某品種種子發芽率，可選取出最適合該品種種子發芽的檢測條件組合。在后期發芽率試驗中可直接引用該條件設置，從而提高發芽率試驗的標準化和準確度。二是帶包衣種子的處理。如在玉米包衣種子的發芽率試驗前，可通過在細孔篩中流水淘洗的方式，有效去除包衣，降低包衣物質對于種子發芽率造成的負影響。三是正常幼苗的篩選鑒定。嚴格依據規程要求，按照相關法則并對照圖譜，對正常幼苗數量進行判斷，以提高發芽率檢驗的準確性。

2.3 水分測定

種子水分測定即測定種子中的含水量。含水量是種子能否安全貯藏運輸的重要指標。做水分測定時須徹底烘干種子樣品，烘干后失去水分重量所占試樣初始重量的百分比即為種子的含水量。

在開展水分測定時，筆者有以下發現：一是測定前防止水分喪失。在測定前外界環境條件極易影響自由水的含量，因此試樣須保存在密閉性良好的防濕容器內，快速操作取樣、磨碎和稱重等過程，避免磨碎時水分蒸發。不磨碎種子的取樣、稱重則不得超過2 分鐘。二是烘干器具在不同冷卻時間下的重量差異。使用鋁盒盛裝樣品進行烘干時發現，預先烘干鋁盒的重量在不同冷卻時間下存在差異，筆者經過試驗發現鋁盒重量穩定的最佳冷卻時間至少在30 分鐘以上。

3 結語

做好農作物種子質量檢驗對于篩選種植良種，保障農業生產安全意義深遠。作為種子質量檢驗從業人員，需要嚴格依據國家相關標準要求開展檢驗工作，持續精進自身檢測能力水平，確保檢驗數據和結果的可靠性。同時，也應關注種子檢驗技術亦須與時俱進，積極探索運用先進科學技術開展種子質量檢驗工作，更專業、高效、準確地提供質量檢驗服務。