寶珠梨提質增效關鍵措施

陳杉艷，王 蜀，楊麗英

（1.昆明市農業科學研究院，云南昆明 650034；2.昆明市呈貢區茶桑果站，云南呈貢 650500）

“寶珠梨”是云南省著名的地方優良品種，果實碩大，果肉甘甜，成熟時正值我國的傳統節日中秋，所以寶珠梨是很多老昆明人中秋佳節的必備果品。隨著呈貢新區建設的不斷推進，呈貢寶珠梨的種植面積在不斷減少，因此寶珠梨原產地生態園區的保護和寶珠梨提質增效工作就顯得尤為重要，現提出寶珠梨提質增效關鍵技術。

1 土壤管理

1.1 加強冬季管理

強化冬季清園，休眠期使用石硫合劑（5oB）防治2次。

1.2 增加有機肥及鉀肥用量

果園內挖肥池發酵農家肥施用，或施用市場上購買的有機肥。果實膨大期增加鉀肥用量，少施化肥，特別是減少氮肥用量。

1.3 充分利用果園環境

結合果園條件，利用現有的灌溉條件在寶珠梨行間空地種植冬早蔬菜，如青花菜、荷蘭豆。

在沒條件的果園采用生草法生草，起到保濕、保水的作用。

種植綠肥。在沒有間作蔬菜，同時又有空間的寶珠梨地塊，初雨季時播種光葉紫花苕，11月寶珠梨采果后結合秋施基肥進行肥料還田，或覆蓋保水，達到預防雜草、增加果園有機質含量的目的。

2 花果管理

花果管理目的是提高梨果的外觀品質和內在品質。梨果的外觀品質主要由果實大小和形狀、果面光潔度、色澤等組成。梨果的內在品質主要由果實硬度、可溶性固形物含量、固酸比及口感等組成。

2.1 梨果外觀管理

2.1.1 強化授粉

通過配置授粉樹或人工授粉端正果形，減少畸形果比例，提高端正果比例。

2.1.2 人工疏果

通過疏果控產技術，調節果實大小。

2.1.3 果園養蜂增加授粉

協調好噴藥的時間和藥物種類，以減小農藥對蜜蜂的危害，在寶珠梨花期引進養蜂企業或飼養蜜蜂，增加授粉昆蟲數量，提高授粉率，促使種子發育飽滿，減少歪果比例。

2.2 梨果內在品質管理

2.2.1 改善樹體光照條件

改善寶珠梨園通風透光條件，改變寶珠梨樹種品種雜亂，樹冠蔭蔽現象等，提高梨樹葉片光合能力，增加甜度。

2.2.2 增加鉀肥使用量

在果實成熟期增加鉀肥的施用量，能有效地提高果實的含糖量。

2.2.3 控產提質

產量高，光合積累物質少，甜度下降，疏果限產是提高口感的技術，寶珠梨每個花序留1個果，少數留2個果。

2.3 使用植物破眠劑

近年來，由于暖冬的影響，寶珠梨所需冷量不足，造成開花晚、不整齊的現象嚴重。在落葉果樹上應用單氰胺類的植物破眠劑，如榮芽、多美滋等有明顯效果。

打破植物休眠作用的藥劑，使開花整齊。目前在寶珠梨上應用榮芽效果較明顯。

3 整形修剪

整形修剪能使樹體通風透光，提高果實產量和品質，降低病蟲害的發生率，合理整形修剪是果樹豐產、穩產、優質的基本保障 。

3.1 整 形

寶珠梨樹形主要采用疏散分層形。其優點是整形自然，修剪量少，成形快，骨干牢固，負載量較大，豐產穩產；缺點是盛果期后，控制不當易造成外強內弱，結果部位外移。

一般樹高小于5 m，主干高60～70 cm，有中心干，主枝6個（第一層3個，第二層2個，第三層1個）。第一、二層間距100 cm ，第二、三層間距約60 cm ，第一層層內距40 cm 。第一層每個主枝上配2～3個側枝，第二、三層每個主枝上配1～2個側枝。

3.2 修 剪

3.2.1 短 截

剪去1年生枝條一部分。根據短截程度的長短又分為：輕截、中截、重截。

3.2.2 疏枝

將枝條從基部剪掉，不僅對當年生枝梢也可對多年生枝使用。

3.2.3 緩放

對枝條不動，放任其自然生長，也稱長放、甩放。緩放能緩和枝條長勢，有利于養分積累，形成中短枝和花芽。

3.2.4 抹芽

把嫩芽從基部抹去或剪去，又稱除萌。通過抹芽選優去劣，節約養分，減少枝量，改善光照。

3.2.5 摘心

將新梢頂端幼嫩部分去掉。摘心能增加分枝，促進成花，控制生長。

3.2.6 撐、拉、墜枝

調整枝條角度的方法。一般用于開張角度，作用是削弱頂端優勢，改善通風透光條件，緩和生長勢，有利于增加中、短枝的數量，促進花芽分化。

3.2.7 刻傷

去掉皮層的小部分，也稱目傷。一般用于芽上芽下芽刻傷，習慣稱刻芽。刻傷，扭枝等可促進花芽形成。

4 病蟲害防治

貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，以治為輔。重點加強對薊馬、蚧殼蟲和梨木虱等蟲害，梨黑星病、白粉病、銹病及煤污病等的防治。