高溫天氣家禽養殖注意事項

湖南省畜牧獸醫研究所(410131) 張 旭 蔣桂韜

湖南地區夏季酷熱少雨，易引發家禽中暑和熱應激，導致家禽采食量減少、昏厥甚至大批死亡。因此，在高溫季節到來前，養禽業要提早預防，注意防暑降溫，并采取必要的措施，防止家禽產生熱應激和中暑。如出現相應癥狀，要及時妥善處理，減少損失。

1.采取合理的降溫措施①通風降溫。高溫天氣要保證家禽舍內通風設施齊全且運轉正常，通風處設水簾，提高降溫效果，降低家禽舍內溫度，保持家禽舍內空氣新鮮，減少疾病的發生和傳播。②遮陽降溫。在運動場上方利用植物或遮陽網適當遮陰，也可把家禽棚頂涂成白色來減少太陽輻射，利用綠色植物進行遮擋，使舍內和活動區域溫度有效降低。鴨鵝放牧時要盡量避開烈日照射。③噴霧降溫。可在家禽舍內設噴淋霧化等裝置，在舍內溫度較高時進行噴水降溫，每次噴淋10～15分鐘，兩次噴淋之間間隔2小時左右；也可在水內加入消毒劑，配合家禽舍內消毒。

2.降低養殖密度暑熱天氣宜降低養殖密度，養殖密度過大會增加家禽熱應激和中暑的風險。應擴大家禽活動范圍，避免因擁擠導致體溫過高和呼吸困難。

3.采用科學合理的飼喂技術①高溫天氣應適當增加飲水器，保證充足的飲水供應。②應在晚上或清晨添加飼料進行飼喂，白天炎熱時減少飼喂或不飼喂。③高溫高濕天氣加上噴水降溫，飼料很容易出現結塊變質，影響適口性，造成家禽厭食，嚴重時易發生中毒。因此，每次喂料時不要加過多的飼料，飼料要保持新鮮，防止霉變。料筒要每天清空1次，不能累加。④適當添加青綠飼料，也可添加青菜或西瓜皮等以緩解熱應激。⑤適當添加維生素C(每千克飼料添加100～200毫克)，以及薄荷、藿香等中草藥來緩解家禽熱應激，防止中暑。⑥在日糧或飲水中，額外補充鈉、鉀以及碳酸鹽，可在每千克飼料中添加0.1%～0.5%碳酸氫鈉，有利于維持電解質平衡。防止由于天氣炎熱，家禽排泄的鈉和鉀增加，喘息頻率過快，而導致呼吸性堿中毒。

4.保持良好的環境衛生①及時清理糞便或更換墊料。高溫高濕天氣，糞便發酵快，容易產生大量的氨氣、硫化氫等有害氣體，應及時清理，保持舍內清潔及空氣質量優良。②清除蚊蠅孳生地，減少傳染病的媒介物。增加料槽和飲水器的洗刷次數，定期消毒；選用干燥清潔、吸濕性好、無毒、無刺激、無霉變的松軟墊料；做好日常消毒工作，防止蚊蠅對家禽的侵害，減少疾病發生。③嚴格執行衛生防疫制度，按免疫程序接種疫苗。

總之，高溫天氣飼養家禽，應以防為主，做好防護工作，并且要加強觀察，發現家禽表現異常應及時采取對策，減少高溫應激帶來的損失。