淺談吐魯番無核白葡萄的施肥技術

古亞汗·沙塔爾，周黎明，武云龍，韓澤云

（吐魯番市林果業技術推廣服務中心，新疆 吐魯番 838000）

1 吐魯番葡萄產業概況

葡萄是新疆最具有優勢果樹之一，其栽培面積和產量長期位于新疆各種果樹栽培面積和產量的首位。吐魯番是全疆乃至全國集中生產無核葡萄最佳區域。截止2019 年末，吐魯番市種植葡萄56.93 萬畝，產量122 萬噸；杏10.7 萬畝，3.93萬噸；紅棗13.6 萬畝，1.51 萬噸。葡萄產業成為吐魯番的支柱產業，也是農民增收致富的產業。

2 葡萄的需肥特性

2.1 葡萄對土壤的要求

葡萄對土壤的適應性較強，對沙土、沙壤土、黏土、礫石土均能生長，但沙壤土最適宜葡萄的生長。嚴重鹽堿地葡萄葉片小，葉邊緣干枯。所以葡萄對土壤的要求總鹽含量小于0.3%，pH 小于8.5 的土壤中長勢良好。

2.2 葡萄對肥料的需求

葡萄對肥料需求量大。葡萄生長期較長，葡萄的生長勢強，結果量多，需要從土壤中吸收大量的養分。正常結果的成齡葡萄如果不限產量能結3000-3500 kg，新梢年生長量達2.5-3.0m。葡萄的生長發育需要氮、磷、鉀等大量元素和鈣、鎂、硫、鐵、鋅等多種微量元素。在葡萄開花前長根、芽眼萌發、長新梢、長花序，所以需氮肥較多。坐果期到漿果膨大期新梢生長最快、漿果快速膨大、冬芽分化所以對磷鉀肥的需求量最多。葡萄成熟期需要鉀肥多。

2.3 葡萄施肥原則

有機肥和化肥混合使用原則。葡萄施肥以增施有機肥，減少化肥。增施有機肥提高土壤肥力，改善土壤透氣性，提高土壤保水能力，提高微生物活躍性，能肥料利用率。

大量元素肥料和微量元素肥料配合使用原則。根據土壤肥力和葡萄樹體情況，結合追肥配合施入微量元素肥料和噴施葉面肥，提高光合作用功能，促進葡萄樹體干物質積累，提高樹體抗性、提高葡萄品質。

秋施基肥，夏季追肥原則。基肥是一種長效性肥料，秋施基肥，地溫適宜且墑情好，有利于肥料腐熟，促進受損根系恢復，易被根系吸收利用，充分吸收養分，提高肥料利用率。基肥宜深施，追肥宜淺施。

3 施肥技術

3.1 基肥

一般基肥使用量占全年施肥量的60-70%，每畝施入腐熟有機肥2500-3000kg，每株葡萄施入基肥18～22kg 為宜。葡萄的采收完成后就應該立刻施肥。主要采用溝施、坑施方法，在保證對葡萄植株遠離50cm 開始進行開溝或挖坑。

3.2 追肥

一是催芽肥：4 月10 日-20 日葡萄萌芽前，每株穴施100-150g 尿素，或每畝穴施葡萄專用肥5kg。穴施指在距離根系20cm 處，挖20cm 深的小坑，盡量減免傷根，施肥后立刻埋土并及時澆水。

二是膨大肥：施兩次，第一次在5 月中旬，第二次在6月上中旬。每畝穴施二胺25kg、硫酸鉀15kg，或重過磷酸鈣25kg、硫酸鉀15kg。每畝穴施復合肥30kg、硫酸鉀15kg。

三是催熟肥：7 月上旬葡萄漿果開始發軟、尚未著色時，把美國二銨和磷酸二氫鉀以6：1 的比例混合配好后，每畝施入30kg。

四是葡萄采收后施肥：8 月中、下旬葡萄采收后，每畝穴施重過磷酸鈣或P、K 復合肥料20-30kg。

五是越冬肥：即基肥。9-10 月份，在距離葡萄主干50cm以上的地點，挖20-40cm 深的坑，每畝施入2.5-3m3充分腐熟的農家肥，之后坑內上層20cm 用園土填平。

3.3 葉面肥

葡萄生長階段不定期在葉背噴施氨基酸高鉀肥500- 600倍或噴施黃腐酸類肥料。

全年施肥量及每次施肥量可根據土壤條件、樹齡、產量高低和肥料質量酌定。

4 結語

葡萄在生長過程中施加有機肥是必不可少的，但如何選擇肥料、肥料的施用方法、施用量等由于地區差異性得不到有效的統一。但總而言之，要促進葡萄的高質量高產量，要確保肥料的施用是具有一定科學依據且不斷因地制宜的。