黃精繁育栽培技術研究

李長青 路朝 馬娜 王艷嬌

摘 要 富氫水能夠調節植物的生理功能，但是關于富氫水在黃精栽培方面影響其生長性能的研究較少。本文通過研究黃精栽培方式，提出黃精產業之中的不足之處，對推動富氫水在黃精栽培上的應用具有一定的指導意義。

關鍵詞 黃精 栽培技術 富氫水

1資源狀況

黃精屬植物在我國的分布較為廣泛，主要分布在黑龍江、陜西等12個省份，為黃精植物的世界分布中心。黃精是陜西省道地藥材之一，市場用量大，兼具藥用和食用功效，市場前景廣闊，同時也是陜西省2016年—2020年中藥材重點發展品種之一（《陜西省中藥材保護和發展實施方案》，陜政辦發〔2016〕9號）。黃精在醫藥、保健品、化妝品等領域的不斷發展，使市場上黃精的供應量不足，資源短缺已成為制約整個黃精產業發展的瓶頸。究其原因，人工種植黃精生長周期長，生長受限，且種植不成規模，產量有限。當前市場上大多數黃精以野生黃精，采挖過度，主產區資源銳減。

2黃精繁育栽培技術

2.1根莖繁殖

根莖繁殖是最常用于黃精生產的方式，其方式是在早春或者秋季選擇健壯、無病蟲害的1-2年生植株。截取其根狀莖成多段，每段含3節左右，然后用在傷口處草木灰或多菌靈800倍液涂抹傷口，晾干。然后在田地行距25厘米左右，深5厘米左右，將其栽種。上面蓋土，踩緊后澆水，易于成活。秋季栽種的時候在田地結霜前，應進行覆蓋堆肥，保暖過冬。

2.2種子繁殖

因為黃精種子繁殖生產周期長，生產上不常使用此方式。選擇發育健壯、無蟲害的3年生左右植株留種，秋季采集成熟果實，密封在塑料袋中恒溫發酵9天左右后取出種子并清洗。或者在進入冬季前進行濕沙低溫處理，期間保持濕潤環境，防治蟲害及種子發霉腐爛。次年三月份可進行移栽，在沙質土壤按行距15厘米左右，深4厘米左右。然后將提前浸泡過得種子種在溝渠中，在種子上覆蓋2厘米左右沙土，定時澆水。在種子培育期間要保證適宜的生存條件，1年后方可進行移栽至田地中。

2.3組織培養

組織培養相比于種子繁殖與根莖繁殖周期短，能夠有效地解決黃精栽培種質資源短缺的問題。我們用多花黃精根莖上帶芽作為外植體，先用75%乙醇消毒20秒，再用0.1%HgCl2消毒15分鐘;增殖培養：MS+6-BA 1.5 mg/L+NAA 0.5 mg/L上培養60天。生根培養：1/2 MS+IBA 1.0 mg/L+NAA 0.5 mg/L+CA 0.5 mg/L上培養30天育苗。成苗后方可移入溫室大棚培養5天，開瓶煉苗3天后再將苗移植到基質（泥灰土∶沙子=2∶1）中煉苗60天，其存活率大于90%。十月末進行組培苗移栽，畦內每隔10～15 cm栽1苗，行距10～25 cm，覆土4～6 cm澆水，封凍前覆有機肥或薄膜保護幼苗越冬。

2.4栽培模式

栽種時坑穴的間隔保持在13 cm左右，黃精株之間的間距控制在20厘米左右，需要對種植坑穴進行覆土和定期澆水，封凍前覆有機肥或薄膜保護黃精幼苗越冬。栽培方式有起壟栽培和限耕容器栽培，兩者相比，限耕容器栽培的多花黃精產量高10%，黃精多糖高6%，是人工種植較好的選擇。

3黃精繁育栽培技術存在的問題及對策

3.1良種繁育存在的問題及對策

隨著當代人們越來越注重養生，現如今市場對中藥材越來越重視。黃精作為保健中藥中的重要藥材，市場需求量越來越大，原有的野生黃精資源被過度的開發。野生黃精產能急劇下降，基于此人工種植的黃精被大力發展，由于目前對高產優質黃精的栽培研究甚少。根據資料得目前市場的人工種植黃精，仍是以種子繁殖與根莖繁殖為重點。目前種子繁殖的不足之處為發芽到采收周期長，種子的發芽率以及成苗率不高，不足以支撐市場的需求。而根莖繁殖的缺點是對野生黃精需求量大，對黃精的種植環境造成嚴重的破壞。另外根莖種植容易感染疾病、對優質黃精品種的產生起到抑制、多代種植后品種的質量得不到保證。所以，在黃精市場需求量如此大的情況下，單純依靠常規繁殖方法不足以支撐黃精產業的發展需求。

在傳統的繁殖方式上，大力開展對黃精組織、細胞培養以及無土栽培技術等。黃精的現代化培養有利于提升品種質量，產生更多的優良品種。通過現代化的黃精培養方式，為黃精的種植提供源源不斷的優質品種，帶動黃精產量提升，還可以減少對野生黃精以及種植環境的破壞。

3.2栽培存在的問題及對策

目前黃精的市場需求逐年遞增，遠銷到日韓等國家。由于黃精市場需求量大，所以大量的藥農開始種植黃精。由于藥農缺乏專業的種植經驗以及懶散的管理方式，多年種植導致黃精的質量下降、病蟲害頻發。于是過量使用化學藥品，導致黃精中農藥含量過高，使得黃精的質量以及產量嚴重下降。在栽培方面，大多數的藥農分散種植，導致黃精種源沒有嚴格的標準。多代種植后黃精種質退化，抗病能力降低，導致黃精產量下降。綜上所述，目前市場人工種植的黃精良莠不齊、品質差距較大，不能保證藥材的有效性與安全性。

黃精在栽培上應該統一要求，按照GAP的要求嚴格對生產環節加以管理。對于黃精栽培的客觀方面，如田間土壤地質情況、氣候等，黃精從選種到采收的栽培制度、田間管理、病蟲害防治等環節都要制定黃精栽培的標準操作流程。使得黃精栽培得到科學化的管理，產地所產的黃精能夠滿足市場有效性、安全性標準。

4富氫水對植物生長效應的影響

4.1富氫水

研究表明，氫可以調節植物的生長發育，提高產量和品質，增強植物的抗逆性，延長貯藏壽命。醫學和農業中氫氣的收集的兩種方式，采用水電解法制得的氫氣直接通入水中，配成不同濃度的富氫水溶液;或者含氫化合物的分解，常用的是將MgH溶于水，從而不斷的產生氫氣。富含各種濃度氫氣的水配置參照Nakao等的實驗方法，每2 L自來水水中插入1只金屬鎂型氫棒（由上海全人生物科技有限公司提供），將容器密封，等待12小時后制得飽和氫水。之后制備不同濃度的富氫水需要即刻用水稀釋其上述所得溶液。