岑溪市富硒紅米種植管理技術要點與產業發展建議

李壯林

[摘 要] 富硒產業是一個科技含量高、發展前景好的特色優勢產業和富民強市產業。發展富硒產業，是提升經濟發展質量和效益的重要突破口，也是群眾脫貧致富的重要途徑之一。目前，廣西壯族自治區岑溪市誠諫鎮黎垌村大量種植富硒紅米，富硒紅米產業已成為當地特色化增產創收產業。本文簡要總結富硒紅米生產中硒肥使用技術要點，并對富硒紅米產業發展提出建議，以進一步促進岑溪市富硒紅米產業發展。

[關鍵詞] 富硒紅米;硒肥;發展建議;岑溪市

[中圖分類號] S511 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）13-34-2

硒一種非金屬元素，是人體必需的微量元素。補硒，已成為現代人們追尋健康生活的一種潮流。富硒產業是一個科技含量高、發展前景好的特色優勢產業和富民強市產業，是提升經濟發展質量和效益的重要突破口，也是群眾脫貧致富的重要途徑。當前，開發與生產高硒產品，大力推廣富硒產品，成為農業生產特別是土肥管理工作的重要任務之一。富硒紅米是特種稻米的一種，民間又稱其為“藥谷”，其營養價值和藥用價值均較高。

1 富硒紅米生產中硒肥使用技術要點

1.1 噴施時間

抽穗期噴施一次，灌漿初期再噴施一次。

1.2 用法用量

①667 m2需要3桶水（15 kg/桶，下同），每桶水放2小袋正硒寶（每小袋20 mL），合計667 m2用量6小袋;②667 m2需要3桶水（15 kg/桶），每桶水放3小袋正硒寶（每小袋20 mL），合計667 m2用量9小袋。

1.3 施用技術要點

1.3.1 避開雨天。選擇晴好天氣噴施硒肥，遇到雨水沖刷時需要補噴。同時，暴雨后水稻吸足了水分，此時吸收能力變差，也要等一兩天再噴。

1.3.2 噴頭選擇。一定要用霧化良好的斜噴頭（不可用直噴頭），以保證霧化效果。直噴頭水珠大，容易跌落下層，造成較大浪費。

1.3.3 噴施時間。在晴天10：00以前或16：00以后噴施，避開陽光暴曬的中午。

1.3.4 打濕均勻。因為只噴施一次，所以要求打濕均勻，認真噴施，直到頂層葉子全部濕潤，不可只圍著田埂走一圈，造成漏噴少噴。

1.3.5 用足肥液。667 m2需要3桶水（45 kg水），同時用夠6小袋（或9小袋）正硒寶。

2 岑溪市富硒紅米產業發展優勢

富硒紅米米色粉紅、顆粒飽滿、米質濃郁、香甜可口，營養價值高，內含豐富的硒、磷和維生素A、B、E等營養元素。廣西壯族自治區岑溪市建立并嚴格踐行“原地·原生·原產原質·原形·原態·原色·原香·原味”的生態富硒產品技術與標準體系。同時，對誠諫鎮黎垌村的土壤進行取樣檢測，含硒量最高達0.38 mg/kg，富硒紅米產業發展優勢突出。另外，通過在抽穗期和灌漿初期施用含硒肥料，經水稻吸收利用，可以使微量元素硒從無機態變成有機態，經化驗得出紅米硒含量0.32 mg/kg，達到富硒大米標準。生產出來的富硒大米對人體具有良好的補硒作用。

3 岑溪市富硒紅米產業發展建議

目前，岑溪市富硒紅米產品生產還處于起步階段，為發展富硒紅米產品，培育富硒紅米深加工產業，打造富硒紅米品牌，促進岑溪市農業增效、農民增收和農村經濟發展，今后要切實抓好如下措施的落實。

3.1 加強組織領導

發展富曬紅米產品、積極培育富硒紅米深加工產業，是一項政策性、綜合性很強的工作，各級政府和有關部門務必高度重視，把富硒紅米產業作為岑溪市一項新的農業特色優勢產業來抓，作為當前和今后一個時期農業農村工作的重大任務來抓，作為實現農業農村突破性發展的關鍵措施來抓，列入重要議事日程，列入年度工作計劃。岑溪市要成立由政府分管農業工作的領導為組長，農業、林業、畜牧和科技等有關部門負責人為成員的富硒紅米產業發展領導小組，切實加強組織領導。各鎮政府和有關部門要加強協調、密切配合，共同推進岑溪市富硒紅米產業發展。

同時，各級政府要制定獎勵政策，扶持岑溪市種養大戶、農民專業合作社和農業產業化龍頭企業，建立富硒紅米產品生產、加工基地，創建富硒紅米產品品牌，積極研發富硒紅米深加工產品。

3.2 制定富硒紅米產業發展規劃

要組織農業、林業、畜牧、科技等有關部門的技術骨干，根據岑溪市實際，研究制訂富硒紅米產業發展規劃，明確岑溪市富硒紅米產業發展方向、目標任務、產業布局、工作措施。各有關部門根據本部門、本行業實際制訂富硒紅米產業發展實施方案，使岑溪市富硒紅米產業發展工作有計劃、分步驟地順利開展。

3.3 建設富硒紅米產品基地

要組織引導岑溪市農民專業合作社和農業產業化龍頭企業，充分利用當地的富硒土地資源，按照區域化布局、規?；洜I、標準化生產的要求，采用“公司+基地+農戶”和“公司+合作社+基地+農戶”的經營模式，大力發展富硒紅米產業，以富硒紅米產業發展為依托，積極探索其他糧食、水果、蔬菜、油菜等富硒種植業。以富硒紅米為龍頭逐步建立一批科技含量高、產品質量優、輻射帶動能力強的富硒產品生產、加工基地，做好產品銷售，形成一條富硒產業鏈。

3.4 打造富硒紅米產品品牌

在富硒紅米生產基地，大力推廣無公害標準化生產技術，重點推廣測土配方施肥、病蟲害綜合防治等先進實用技術，推廣“養殖+沼氣+種植”三位一體生態農業模式。引導農民增施有機肥，種植綠肥，實行秸稈還田，減少化肥用量;推廣使用高效、低毒、低殘留農藥和可降解農膜，禁止使用劇毒、高毒、高殘留農藥，并做到合理、科學使用農藥，保護農田生態環境，提高產品質量。要做好產品質量檢測工作，確保富硒紅米產品質量安全，提高產品市場競爭力。要引導岑溪市農民專業合作社和農業產業化龍頭企業，把富硒紅米產品生產、加工與品牌建設結合起來，做好富硒紅米產品產地認定和產品認證，注冊富硒紅米產品商標，努力打造富硒紅米品牌，把岑溪市富硒地理資源優勢轉變為產品優勢和市場優勢。目前，富硒紅米產品的生產者普遍缺乏品牌建設意識，且產品以初級紅米產品居多，產品品質良莠不齊，對富硒紅米進行深加工的少，導致產品附加值低，阻礙了富硒紅米食品行業的發展壯大。建議政府在勞動力、土地、資金、創新機制等方面，給予富硒食品產業一攬子優惠政策，鼓勵和扶持富硒食品產業發展。除對產業政策上的優惠扶持之外，政府在培育大眾對富硒食品健康價值的認知、增強富硒食品產業品牌建設意識和知識產權保護力度等社會認知和品牌文化建設方面的工作，也需要進一步加強。

3.5 做好富硒紅米產品加工和流通服務

要圍繞富硒紅米產品增值做文章，做好岑溪市富硒紅米產品深加工，延長產業鏈，增加附加值。組織富硒紅米生產企業、加工企業參加各種農產品展銷會，宣傳富硒紅米產品，積極開拓外銷渠道。推進富硒紅米生產加工合作社、龍頭企業與超市、學校、企業對接，減少流通環節，節約流通成本，實現產品順產順銷。充分發揮農業信息網絡的宣傳作用，借助當今幾大網絡買賣平臺，廣泛開展網上銷售活動，讓富硒紅米相關產品能走進千家萬戶。

4 結語

富硒紅米是岑溪市特有的產業，也是順應當前多元化消費、健康消費的產品，當今網絡經濟快速發展為富硒紅米產業的發展提供了新的機遇，我們要加強富硒紅米食品產業品牌建設意識，多渠道多元化打造銷售渠道，積極開拓銷售市場，讓富硒紅米食品能更快更好地推向市場，并為廣大消費者接受，把開拓富硒紅米食品的銷售作為一項重要的任務來抓，銷售量的增長可大大刺激當地富硒紅米的種植積極性，促進富硒紅米產業發展，努力將富硒食品產業打造為當地老百姓創收的又一重要途徑。