枸杞生產(chǎn)有機(jī)肥替代化肥技術(shù)試驗(yàn)研究

王德福 郭星星 穆君星

[摘 要] 針對枸杞生產(chǎn)中化肥用量過多，造成土壤板結(jié)、投入成本高、枸杞品質(zhì)不佳、銷售不暢等現(xiàn)象，本文應(yīng)用常規(guī)施肥、“商品有機(jī)肥+化肥+微生物肥”和“腐熟廄肥+化肥+微生物菌肥”3種技術(shù)模式，開展有機(jī)肥替代化肥試驗(yàn)研究。結(jié)果表明，增施有機(jī)肥、降低化肥用量，能提升枸杞果品品質(zhì)、增加枸杞產(chǎn)量，從而增加經(jīng)濟(jì)效益。

[關(guān)鍵詞] 枸杞;有機(jī)肥;化肥

[中圖分類號] S567.19 [文獻(xiàn)標(biāo)識碼] B [文章編號] 1674-7909（2020）13-99-2

肥料是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)。大量施用化肥，造成土壤板結(jié)和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)退化，政府和越來越多的農(nóng)業(yè)專家都在積極倡導(dǎo)減少化肥的使用，興起了肥料的“綠色革命”。有機(jī)肥和生物有機(jī)復(fù)混肥等綠色肥料，具有無污染、無公害、吸收快、肥效高、成本低、肥效持久、壯苗抗病、改良土壤、提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等諸多優(yōu)點(diǎn)。在西方發(fā)達(dá)國家，綠色有機(jī)肥料的使用比例在45%～60%。目前，我國已開始大力倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，推廣綠色有機(jī)肥料替代化肥的實(shí)用技術(shù)，發(fā)展“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)”。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)示范點(diǎn)的設(shè)立

枸杞有機(jī)肥替代化肥試驗(yàn)點(diǎn)位于甘肅省瓜州縣布隆吉鄉(xiāng)布隆吉村枸杞種植基地。供試樹種為五年生枸杞，品種為寧杞7號，栽植株行距為1 m×3 m。該區(qū)域地勢平坦，土地平整，土壤肥力中等且均勻，基礎(chǔ)設(shè)施齊全，排灌設(shè)施配套，交通便利。

1.2 試驗(yàn)點(diǎn)土壤采樣測定

試驗(yàn)前土壤采樣檢測結(jié)果如下：pH值8.10，有機(jī)質(zhì)含量4.10 g/kg，全氮含量0.62 g/kg，全磷含量0.61 g/kg，全鉀含量9.54 g/kg，速效鉀含量36.65 mg/kg，速效磷含量41.66 mg/kg，堿解氮含量12.31 mg/kg。

1.3 試驗(yàn)材料

尿素（新疆中能萬源化工有限公司生產(chǎn)，總氮≥46%）、硫酸脲復(fù)合肥料（白銀豐寶農(nóng)化科技有限公司生產(chǎn)，總養(yǎng)分≥64.0%，N∶P2O5∶K2O=20∶10∶10）、0.5%～1.0%磷酸二氫鉀溶液、第四菌素微生物菌劑（有效活菌數(shù)≥5.0億/g）、商品有機(jī)肥（總養(yǎng)分N+P2O5+K2O≥6%，總有機(jī)質(zhì)≥40%）和腐熟純羊糞等。

1.4 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.4.1 處理設(shè)計(jì)。本次試驗(yàn)共設(shè)3個(gè)處理，分別為施用常規(guī)化肥（CK）;處理A，施用商品有機(jī)肥+化肥（常規(guī)用量的70%）+微生物肥;處理B，施用腐熟廄肥+化肥（常規(guī)用量的50%）+微生物菌肥。3個(gè)處理在同一地塊內(nèi)進(jìn)行，中間設(shè)立分隔行。將以上3個(gè)處理進(jìn)行3次重復(fù)，面積各667 m2，分別標(biāo)記為CK1、A1、B1，CK2、A2、B2，CK3、A3、B3。

1.4.2 常規(guī)對照和不同處理用肥量。對照（CK）施用純化肥（尿素+硫酸脲），用量為180 kg，N∶P2O5∶K20=1.00∶0.51∶0.36;處理A，商品有機(jī)肥、化肥、微生物肥用量分別為40、126、2 kg，N∶P2O5∶K20=1.00∶0.50∶0.35;處理B，腐熟純羊糞、化肥、微生物菌肥用量分別為1 500、90、20 kg。對照（CK）和2個(gè)處理分別于2019年4月5日和6月20日分2次施肥，第1次施入用肥總量的60%，第2次施入用肥總量的40%。

1.4.3 施肥方法。化肥、商品有機(jī)肥、微生物菌肥、腐熟廄肥的施入方法是結(jié)合灌水在枸杞植株兩側(cè)30 cm處開挖深30 cm、寬20 cm、長100 cm的環(huán)狀施肥溝，將以上肥料均勻撒入溝內(nèi)并覆土踩實(shí)。腐熟廄肥于4月5日一次性施入，0.5%～1.0%磷酸二氫鉀溶液于7月10日、8月15日枸杞結(jié)果期進(jìn)行葉面噴施。

1.5 組織實(shí)施

根據(jù)試驗(yàn)設(shè)計(jì)，4月5日將商品有機(jī)肥、微生物菌肥、腐熟純羊糞和化肥（全年施肥量的60%）作為基肥施入施肥溝內(nèi)并覆土踩實(shí)，隨即灌水。6月20日，結(jié)合灌水施入剩余肥料。全年在做好枸杞病蟲害生物防治和夏季整形修剪工作的同時(shí)，做到試驗(yàn)點(diǎn)枸杞單獨(dú)采摘和制干，并詳細(xì)記錄和統(tǒng)計(jì)相關(guān)數(shù)據(jù)。

2 結(jié)果與分析

2.1 枸杞理化指標(biāo)分析

從表1可以看出，相比常規(guī)施肥（CK），處理A、B增施有機(jī)肥使枸杞百粒重增加1.9～2.2 g，枸杞多糖增加0.4%～0.5%，總糖增加0.5～0.8 g/100 g，蛋白質(zhì)增加0.7～2.0 g/100 g，有效提升了果品品質(zhì)。

2.2 經(jīng)濟(jì)效益分析

從表2可以看出，處理A總投入相比常規(guī)施肥（CK）降低270元/hm2，枸杞干果產(chǎn)量提高174 kg/hm2，增加純收益7 386元/hm2。處理B相比常規(guī)施肥總投入降低690元/hm2，枸杞產(chǎn)量增加318 kg/hm2，增加純收益14 682元/hm2。

2.3 土壤微量元素增減

從表3可以看出，相比常規(guī)施肥（CK），處理A、B的土壤pH值分別增加了0.20、0.30個(gè)單位，有機(jī)質(zhì)含量分別增加了1.10、2.50 g/kg，堿解氮含量分別減少了0.95、0.77 mg/kg，速效鉀分別減少了1.04、2.41 mg/kg，速效磷分別減少了2.01、0.34 mg/kg。試驗(yàn)結(jié)束后土壤沒有出現(xiàn)酸化現(xiàn)象，有機(jī)質(zhì)含量有增加趨勢，對土壤的生態(tài)恢復(fù)有益，而土壤中速效鉀、速效磷、堿解氮含量的降低可能與產(chǎn)量的增加有關(guān)。

3 結(jié)論與討論

試驗(yàn)點(diǎn)地處西北荒漠地帶，土壤貧瘠，加之枸杞作物需加強(qiáng)水肥管理以保證產(chǎn)量的特性，相比其他作物用肥量較大。試驗(yàn)表明，增施有機(jī)肥、降低化肥用量，能提升果品品質(zhì)、增加果品產(chǎn)量，從而增加經(jīng)濟(jì)效益。尤其是處理B選用當(dāng)?shù)馗挥械母鞄侍娲始夹g(shù)模式，使得果品有機(jī)物含量增加，果品品質(zhì)明顯提升，優(yōu)果率在80%以上。如果能進(jìn)一步做到色選分級、精細(xì)包裝，經(jīng)濟(jì)效益更為明顯。同時(shí)，增施有機(jī)肥替代化肥能有效改良土壤，發(fā)展“綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)”，值得大面積推廣應(yīng)用。