牛至精油：對高產(chǎn)母豬及其后代的益處

王晶晶　潘雪男

摘? 要：牛至精油含有許多揮發(fā)性芳香族化合物，在提高豬的食欲、增強(qiáng)機(jī)體抗氧化功能、進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)和抗炎反應(yīng)上發(fā)揮著重要的作用。本文主要概述了牛至精油對母豬以及所產(chǎn)仔豬的益處。

關(guān)鍵詞：牛至精油;母豬;仔豬

中圖分類號：S816 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號：1001-0769（2020）06-0096-03

由于母豬的窩產(chǎn)活仔數(shù)較以前多，因此滿足母豬的營養(yǎng)需求并確保其有充足的采食量正成為養(yǎng)豬生產(chǎn)者的一項挑戰(zhàn)性工作。牛至精油可以幫助母豬減少此類挑戰(zhàn)，因為其天然成分可以刺激母豬的嗅覺受體和化學(xué)感覺系統(tǒng)，促進(jìn)其采食。

在哺乳期，采食量和科學(xué)的飼養(yǎng)管理是確保母豬具有最佳生產(chǎn)性能的基本條件，并且隨著窩產(chǎn)活仔數(shù)的不斷增加，每頭仔豬對優(yōu)質(zhì)母乳的需求量也隨之加大。

滿足仔豬對此類母乳的需求可能是一項挑戰(zhàn)性工作，并會給母豬機(jī)體的營養(yǎng)儲備和自由采食帶來較大的壓力，隨后會使母豬處于越來越大的氧化應(yīng)激狀態(tài)下。

母豬的高產(chǎn)很可能會導(dǎo)致仔豬的初生重降低和窩內(nèi)仔豬個體間的差異增大。初生重小的仔豬可能需要吮吸更多的初乳，因而隨著母豬窩產(chǎn)仔數(shù)的增加，仔豬斷奶前的死亡率也隨之提高。仔豬斷奶前的生長性能和健康狀況與初乳和常乳的攝入量直接相關(guān)，因此，最大限度地提高母豬的采食量并促進(jìn)母乳的分泌是提高其后代生產(chǎn)性能最經(jīng)濟(jì)有效的方法。

確保后備母豬在進(jìn)入繁殖群前有充足的營養(yǎng)物質(zhì)，同時確保其免疫系統(tǒng)發(fā)育良好，對母豬終生的生產(chǎn)性能至關(guān)重要。

在產(chǎn)頭胎時，后備母豬攝入的能量必須滿足自身生長和胎兒發(fā)育的需求。

在哺乳期，眾多因素會影響母豬采食量的最大化，它們包括供應(yīng)高質(zhì)量且衛(wèi)生的飼料以及能激發(fā)母豬自愿采食的飼料的適口性和形態(tài)。

眾所周知，母豬在首個哺乳期中的采食量會影響其第2胎和一生的生產(chǎn)性能，因此我們需要確保向這些青年母豬提供其能夠獲得終生成功所需的最佳機(jī)會。調(diào)味劑和一些精油可能有助于提高母豬的采食興趣，并證明有益于它們的自愿采食。

1? 牛至精油的作用

牛至精油含有許多揮發(fā)性的芳香族化合物，這些化合物能夠刺激動物的嗅覺反應(yīng)，且可用于促進(jìn)動物的自愿采食。其中兩種重要化合物是香芹酚和百里香酚，但是天然的牛至精油含有許多其他已知的化合物，它們可以提高牛至精油的有益作用，并產(chǎn)生被認(rèn)為是天然牛至精油的復(fù)雜的作用模式。

研究發(fā)現(xiàn)，牛至精油在增進(jìn)豬的食欲和機(jī)體抗氧化功能以及進(jìn)行免疫調(diào)節(jié)和抗炎反應(yīng)上發(fā)揮著一定的作用。

最近的研究證明，牛至精油對母豬及其所產(chǎn)后代的腸道菌群有積極的作用，可通過確保腸道完整性處于最佳水平來控制腸道健康，從而減少腸道的應(yīng)激反應(yīng)。

2? 改善母豬及其所產(chǎn)后代的生產(chǎn)性能

諾丁漢特倫特大學(xué)（Nottingham Trent University）與安彭利集團(tuán)（Anpario plc）聯(lián)合完成的一項最新研究表明，在日糧中添加牛至精油可以增強(qiáng)母豬在整個泌乳期中保持體況的能力，從而顯著改善其在斷奶時的體況評分（P<0.05）（圖1 ）。

確保體況處于良好水平將有望改善母豬的代謝狀況，并有助于改善與后續(xù)繁殖相關(guān)的荷爾蒙水平和受孕率。

在這項研究中，飼喂牛至精油的母豬所產(chǎn)仔豬在1周齡時有明顯較高的體重和平均日增重（圖2）。

眾所周知，斷奶前生長速率的加快和斷奶體重的提高有利于仔豬終生的生長性能和生存能力，因此，斷奶前平均日增重的小幅提高可以顯著提高豬群的盈利能力。

研究發(fā)現(xiàn)，母豬飼喂牛至精油后，其所產(chǎn)仔豬在斷奶后10周有較大的體重，即使所有仔豬在補(bǔ)充教槽料后都飼喂商品日糧，情況也是如此（圖3）。

最終，兩組之間的差異增加到3.4 kg， 超過了斷奶體重上的微小差異所帶來的預(yù)期收益。

這表明給母豬飼喂牛至精油對其所產(chǎn)仔豬終生生產(chǎn)性能的影響比單獨給仔豬飼喂牛至精油所產(chǎn)生的作用更大。在這項研究中，仔豬采食的教槽料都添加了牛至精油，而給母豬飼喂對照日糧（未添加牛至精油）或添加牛至精油的基礎(chǔ)日糧。

3? 改善母豬及其后代的腸道健康

母豬腸道擁有組成良好的菌群將有利于其所產(chǎn)仔豬的機(jī)體健康和生產(chǎn)性能，因為仔豬腸道中最早定植的微生物主要來自出生時和泌乳期間身邊的母豬以及糞便。因此，微生物在幼齡仔豬腸道中較早地定植為調(diào)節(jié)豬成熟的腸道微生物群提供了一個機(jī)會。

腸道微生物菌群的多樣性和組成會影響豬的總體生長性能、健康狀況、機(jī)體功能以及終生飼料轉(zhuǎn)化率。

研究發(fā)現(xiàn)，牛至精油會對豬腸道的健康和微生物菌群組成產(chǎn)生許多有益的作用;如，在日糧中添加牛至精油會減少腸道中腸桿菌科細(xì)菌的數(shù)量，這很可能是由于其會對腸道屏障的完整性以及有益菌的競爭性排斥產(chǎn)生良好的作用。

這可能有助于減少仔豬斷奶后腸道中潛在有害菌（大腸桿菌和沙門菌）增殖的可能性。

在這項研究中，母豬腸道中有益的乳桿菌科細(xì)菌的豐度提高可能會對日糧的消化率和腸腔中的環(huán)境產(chǎn)生有益影響。

此研究表明，給母豬飼喂牛至精油后，其所產(chǎn)仔豬的健康狀況有所改善，表現(xiàn)為斷奶前的死亡率和藥物使用量均有所降低（P<0.1）。

在斷奶時，仔豬要應(yīng)對各種各樣可能會導(dǎo)致其采食量下降、生長不良和腹瀉的應(yīng)激反應(yīng)，因此確保仔豬體質(zhì)強(qiáng)壯和健康可有助于降低仔豬斷奶后腹瀉的發(fā)生率和嚴(yán)重程度，改善其一生的生長性能。

原題名：Oregano essential oil： benefits for the prolific sow and her offspring（英文）

原作者：Heidi Hall