水稻種子發芽率對育秧效果的影響

王道斌　劉怡　曹玉洪

摘 要：水稻育秧過程中常會出現育秧失敗或嚴重缺秧現象，究其原因，一是由于播后管理不到位或天氣等因素導致燒秧、爛秧現象，二是由于種子發芽率低。該文分析了導致水稻種子發芽率不合格的誘因以及在種子發芽率達標的情況下依然出現育秧問題的原因，并提出了對策建議，以期為水稻育秧生產提供參考。

關鍵詞：水稻;種子;發芽率;育秧

中圖分類號 S511.04文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2020）12-0030-02

發芽率是衡量種子質量的重要指標，經營發芽率不達標的種子是嚴重的違法行為。對于這類問題的處理，需深入目標農戶仔細調查分析，才能判定是否為商品種子自身發芽率的問題，必要時需抽樣進行室內鑒定。除水稻種子自身發芽率低導致育秧出現問題外，發芽率合格的種子因發芽勢低、雜菌和芽谷多、浸種催芽不當等因素，在育秧過程中也會出現各種問題。

1 種子發芽率不合格的原因

1.1 生產加工倉儲等過程處理不當 水稻在生長后期發生倒伏又遭遇連陰雨天氣導致部分種子霉爛，或收獲后未及時晾曬、烘干導致部分種子胚芽失去活力，或在倉儲過程中遭遇蟲害等因素，導致部分種子胚芽損壞。這類種子如果疏于檢測而直接供應市場，在育秧過程中一定會出現問題和糾紛，種子經營者也會面臨賠償和嚴重的行政處罰。

1.2 種子存在明顯的后熟生理現象 少數水稻品種（尤其是常規粳稻品種）收獲后，種子后熟生理表現明顯（休眠期明顯），不少籽粒在播種時不能發芽，導致育秧田塊秧苗不足而產生糾紛。為避免這類糾紛，經營者一定要抽樣測定種子室內發芽率，達標后方可銷售。

1.3 種子成熟度不一致 水稻種子繁殖田塊由于高位分蘗多，群體質量差，種子收獲后籽粒成熟度不一致，發育不成熟的籽粒胚芽活性不足進而影響該批種子發芽率。對于這類種子，生產商在加工過程中要嚴格精選，并測定發芽率，達標后才能銷售，否則會引發糾紛和行政處罰。種子生產者應當避免采用直播方式繁殖良種，直播種子田塊群體質量相對差，成熟度不一致現象較普遍。

1.4 種子含水量偏高 水稻種子收獲后，晾曬、烘干不到位或種子倉儲時因意外因素造成種子含水量超標，呼吸作用加強導致種子發芽率下降。這類種子越遲播種，經歷高溫的天氣相對越久，發芽率損失越嚴重，引發的糾紛越多，遭遇行政處罰的概率也越大。

1.5 倉儲時間過長 種子是有生命的商品，在倉儲過程中仍然發生呼吸作用。倉儲時間過長的種子發芽率會下降，特別是倉儲時發芽率達標的種子如果當年滯銷繼續倉儲，再銷售時就是陳種子，陳種育秧時可能因發芽率下降而引發糾紛。陳種子播種時若遭遇高溫天氣，胚芽活力下降更迅速，在育秧過程中更容易出現問題。種子生產經營者在銷售陳種子前一定要檢測種子室內發芽率，在確保發芽率可靠的情況下方可銷售。

1.6 其他原因 2009年當涂縣某種子經營戶代理常規粳稻“安選晚1號”種子，發現該品種種子在6月前播種發芽率正常，但6月10日以后種子發芽率迅速下降，甚至在室內檢測不出發芽的種子，導致這種異常現象的原因尚不清楚。

2 種子發芽率達標但育秧依然存在問題的原因

實際生產中，很多發芽率合格的水稻種子在育秧時出現出芽慢、出苗不齊、缺苗嚴重等問題。這類問題部分是因為在浸種催芽、苗床管理等過程中操作失誤或管理不到位導致的，但絕大部分是由于種子存在某種內在缺陷而引起的。

2.1 種子發芽勢偏低 水稻種子室內發芽率測定是在發芽箱內通過14d發芽來計算其發芽率。如果檢測的種子發芽率能達標但發芽勢低（有些種子第4d發芽率只有40%左右，隨著時間推移發芽率慢慢提高，到第14d天發芽率達標），這類種子在育秧過程中往往出芽慢、出芽少，農戶沒有耐心繼續催芽而引發糾紛。

2.2 種子含雜菌多 生產實踐中發現有些育秧田塊秧苗稀缺或呈現塊狀缺苗現象，檢測其剩余的種子發現，雖然發芽率達標，但種子含雜菌多，在發芽盒中表現出發霉或同時含有鼻涕狀斑塊，說明該批種子含雜菌多，育秧過程中如果消毒不到位就容易導致秧苗稀缺或呈現塊狀缺苗現象。

2.3 種子含芽谷多 含有芽谷較多（達到3%以上）的種子在浸種時水很快渾濁（主要是芽谷種子已經萌動過，低分子糖類物質滲出產生），容易產生酒精發生燒芽現象。浸種時若遇高溫天氣，因疏忽等原因導致浸種時間過長，也會造成燒芽爛芽現象。出售含有較多芽谷的種子時，一定要告知農戶浸種催芽時要采取日浸夜露的方法，避免糾紛發生。

2.4 種子浸種催芽不當 自兩系雜交稻品種推廣以來，以1892S親本培育出的少數兩系雜交稻品種，因其在開花時穎角張開度大、花后灌漿速度快，導致穎殼閉合度差，成熟時籽粒飽滿度不足，在田間遭遇連陰雨天氣時易穗發芽。這類品種的種子在浸種時要求連續時間不能超過6h即要撈出瀝干，然后再浸種（時間仍然不能超過6h），方可催芽。若連續浸種時間過長，種胚吸水過多，則會造成爛芽、悶芽，導致育秧出現問題。

3 對策建議

3.1 將發芽勢作為判定種子質量的重要指標 實踐表明，發芽勢高的水稻種子（常規水稻種子發芽勢達到75%以上，雜交稻種子發芽勢達到70%以上）在育秧時，發秧快、秧苗壯、整齊度好。在指導農戶選購水稻種子時，不僅要提醒農戶關注所選購種子的發芽率是多少、是否達標，更重要的是要提醒農戶了解所選購種子的發芽勢是多少，發芽勢越高的種子育苗成功率越高。

3.2 及時化解糾紛并做好服務 實際生產中造成育秧問題的因素很復雜，有些是農戶在浸種催芽時管理不到位或按傳統經驗操作，沒有科學育秧;有些是選購的種子自身有缺陷，但又沒有采取特定措施。執法部門在處理這類問題時要認真調查仔細分析，判斷出具體原因，指導農戶在育秧過程中采取科學措施，避免問題再次發生。

參考文獻

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（責編：徐世紅）