復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒的試驗研究

毛曙光

摘 要：在懷寧縣高河鎮(zhèn)獨(dú)楓村蔬菜種植大戶曹承燦蔬菜種植園進(jìn)行了復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒試驗。結(jié)果表明，復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒生產(chǎn)物資服務(wù)費(fèi)用與人工成本均比種植一季雜交秈稻多，但其產(chǎn)值、凈產(chǎn)值及純利潤很高，經(jīng)濟(jì)收益顯著高于種植1季雜交秈稻，是1種高投入、高產(chǎn)出、高效益的勞動密集型及資本密集型種植模式，值得在生產(chǎn)上推廣。

關(guān)鍵詞：復(fù)式日光溫棚;辣椒;雜交秈稻;凈產(chǎn)值;純利潤

中圖分類號 S625文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A文章編號 1007-7731（2020）12-0034-03

高河鎮(zhèn)于21世紀(jì)初成為懷寧縣新縣城，隨著城鎮(zhèn)化水平的提高，新縣城城域面積擴(kuò)大，常住人口也不斷增加，城內(nèi)居民食用的蔬菜量也不斷增加。但高河及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民以種植水稻為主，種植的蔬菜均為自用，沒有種植商品蔬菜的習(xí)慣，加之種植蔬菜技術(shù)復(fù)雜、操作工序多，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民不愿種植蔬菜，致使高河及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植的商品蔬菜面積很小，商品蔬菜的生產(chǎn)量小，滿足不了新縣城居民對蔬菜的需求，需從外地市場調(diào)運(yùn)蔬菜，導(dǎo)致本地市場商品蔬菜價格增高，增加了居民的生活支出。為驗證在高河地區(qū)發(fā)展規(guī)模化種植蔬菜的可行性，推動高河地區(qū)的蔬菜生產(chǎn)，增加本土商品蔬菜的供給量，2018年11月初至2019年12月底在高河鎮(zhèn)獨(dú)楓村進(jìn)行了復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒試驗，通過綜合比較產(chǎn)量、產(chǎn)值、生產(chǎn)物資與服務(wù)費(fèi)用、人工成本、凈產(chǎn)值、純利潤等指標(biāo)，客觀評價復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒的經(jīng)濟(jì)效益，以期為高河及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)推進(jìn)蔬菜規(guī)模化種植提供科學(xué)的依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗區(qū)概況 試驗在懷寧縣高河鎮(zhèn)獨(dú)楓村新塥組蔬菜種植大戶曹承燦蔬菜種植園內(nèi)進(jìn)行。該蔬菜種植園位于丘陵區(qū)的低坂田，其地理坐標(biāo)位置為東經(jīng)116°4732”、北緯30°4346”，土壤是棕色粘性土，耕作層土壤有機(jī)質(zhì)含量32.38g/kg，全氮含量2.08g/kg，有效磷含量21.08mg/kg，速效鉀含量63mg/kg，pH值5.78。該種植園5年前種植水稻，后一直改種蔬菜，前茬作物為白菜。

1.2 試驗材料 選用安徽省宿州市金豐科技有限公司的螺絲椒品種“金豐大螺絲F1”作為2季辣椒試驗用種，該品種成熟早、抗高溫、耐低溫、抗病害、辣味濃、肉質(zhì)厚、基部有皺紋、不易破碎耐運(yùn)輸、產(chǎn)量很高。所用多元復(fù)合腐植酸濃縮液肥含腐植酸40g/L、含N+P2O5+K2O≥ 200g/L，由北京雷力農(nóng)用化學(xué)有限公司生產(chǎn)。所用硫酸鉀復(fù)合肥含N、P2O5、K2O分別為16%、8%、16%，由江蘇科邦生態(tài)肥有限公司生產(chǎn)。所用有機(jī)肥為本地養(yǎng)雞場發(fā)酵腐熟的雞糞。示范所用的復(fù)式日光溫棚為一年內(nèi)栽培早春茬辣椒及秋延茬辣椒的共用棚，呈東南至西北走向，由曹承燦參照和縣的復(fù)式日光溫棚標(biāo)準(zhǔn)找來和縣工人搭建而成。本大棚被搭建為雙坡面雙層鋼架，外棚覆蓋厚度為0.1mm以上的無滴聚乙烯薄膜，內(nèi)棚覆蓋厚度為0.08mm以上的無滴聚乙烯薄膜;外棚寬10m，長70m，頂高3.5m，肩高1.7m，拱間距1.2m;內(nèi)棚寬9m，長67m，頂高2.5m，肩高1.5m，拱間距1.5m。冬季在內(nèi)棚膜上加蓋厚度為200g/m2的防水型農(nóng)用無紡布作保溫材料，夏季在外棚上加蓋65%針織遮陽網(wǎng)作降溫材料。外棚兩側(cè)、內(nèi)棚兩側(cè)均架設(shè)卷膜桿各1套，用卷膜桿將內(nèi)外棚兩側(cè)薄膜在大棚兩側(cè)水平壓膜槽以下卷曲開啟而進(jìn)行側(cè)開窗通風(fēng);內(nèi)棚頂部架設(shè)卷無紡布桿1套，將無紡布卷起或攤開。外棚左側(cè)及右側(cè)各建立1道高50cm、厚0.06mm的圍裙膜，內(nèi)棚左側(cè)及右側(cè)也各建立1道高100cm、厚0.06mm的圍裙膜。

1.3 試驗設(shè)計 試驗設(shè)置復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民習(xí)慣種植的一季雜交秈稻對照等2個處理，大區(qū)種植不設(shè)重復(fù)。試驗區(qū)面積2hm2，對照區(qū)面積5.8hm2。試驗區(qū)在復(fù)式日光溫棚里1年內(nèi)栽培早春辣椒、秋延辣椒，其具體技術(shù)詳見表1。對照區(qū)按照本地的水稻高產(chǎn)栽培措施進(jìn)行管理。

1.4 調(diào)查與統(tǒng)計 辣椒及水稻收獲后，分批統(tǒng)計其產(chǎn)量、銷售收入、各項投入品數(shù)量及金額、投入的用工數(shù)量及金額，再計算辣椒及水稻單位面積的產(chǎn)量、產(chǎn)值、凈產(chǎn)值、純利潤。生產(chǎn)成本=生產(chǎn)物資與服務(wù)費(fèi)用+人工成本，凈產(chǎn)值=產(chǎn)值-生產(chǎn)物資與服務(wù)費(fèi)用，純利潤=產(chǎn)值-生產(chǎn)成本。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量及產(chǎn)值 由表2可知，種植的一季雜交秈稻產(chǎn)量9717.34kg/hm2，產(chǎn)值24487.70元/hm2;復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒產(chǎn)出鮮椒113163.38kg/hm2，產(chǎn)值409651.44元/hm2，比種植一季雜交秈稻產(chǎn)值多385163.74元/hm2，增加了15.73倍。由此可見，復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒產(chǎn)量和產(chǎn)值高，是一種高產(chǎn)出的種植模式。

2.2 生產(chǎn)成本 從表3可以看出，復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒種子、育苗物資、農(nóng)藥、肥料、農(nóng)膜、排灌、建棚材料及生產(chǎn)工具折舊等生產(chǎn)物資費(fèi)用為123422.3元/hm2，比種植一季雜交秈稻多117477.8元/hm2，增加了19.76倍;復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒土地租金、銷售產(chǎn)品用房租金、銷售運(yùn)輸費(fèi)等服務(wù)費(fèi)用為14300元/hm2，比種植一季雜交秈稻多7907.75元/hm2，增加了1.24倍;因蔬菜生產(chǎn)未實現(xiàn)機(jī)械化，復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒無機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)收等機(jī)械租賃作業(yè)費(fèi)，而水稻生產(chǎn)實行了高度機(jī)械化，機(jī)械作業(yè)取代了大部分人工作業(yè)，與復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒相比，種植一季雜交秈稻每hm2增加了3075元的機(jī)耕、機(jī)插、機(jī)收等機(jī)械租賃作業(yè)費(fèi)，但人工成本只有2998.05元/hm2，比復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒少76893元/hm2，僅為3.75%;復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒生產(chǎn)成本為217613.4元/hm2，比種植一季雜交秈稻多199203.6元，增加了10.82倍。由此可見，因復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒是設(shè)施栽培，其機(jī)械化作業(yè)程度低，生產(chǎn)物資與服務(wù)費(fèi)用、人工成本均比種植一季雜交秈稻的要多出很多，是一種耗工、耗資多的勞動密集型及資本密集型種植模式。

2.3 產(chǎn)值及純利潤 由表4可知，復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒凈產(chǎn)值為271929.1元/hm2，比種植一季雜交秈稻多262853.2元/hm2，增加了28.96倍;每hm2純利潤為192038元/hm2，比種植一季雜交秈稻的純利潤多185960.1元/hm2，增加了30.6倍。由此可見，復(fù)式日光溫棚一年種植二季辣椒凈產(chǎn)值及純利潤都很高，經(jīng)濟(jì)收益顯著高于種植一季雜交秈稻，是一種高產(chǎn)出、高效益的種植模式。

3 結(jié)論

復(fù)式日光溫棚1年種植2季辣椒是設(shè)施栽培，機(jī)械化作業(yè)程度低，其生產(chǎn)物資與服務(wù)費(fèi)用、人工成本均顯著高于種植一季雜交秈稻的。但其產(chǎn)量產(chǎn)值、凈產(chǎn)值及純利潤都很高，經(jīng)濟(jì)收益顯著高于種植一季雜交秈稻，是一種投勞多、投資多、高產(chǎn)出、高效益的勞動密集型及資本密集型種植模式，是農(nóng)民增收的有效渠道之一，值得在生產(chǎn)上推廣。

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（責(zé)編：王慧晴）