鄧志園 李躍洋 朱海東 王朝棟 張海珍
(北京中農富通園藝有限公司 北京 100083)
做好溫室內的衛生工作可以預防病毒、細菌、真菌和害蟲的傳播,是預防病蟲害發生的關鍵步驟。
1.1 花葉病毒病。這種病毒易被害蟲或工人帶入溫室,害蟲通過刺吸植物汁液或通過人員操作造成的機械損傷感染植株,幼苗期就可染病但不表現,結果后開始發病,傳播速度極快,一旦發現要立即轉移。
1.2 黃瓜蔓枯病。當植株生長在潮濕的環境且長勢較弱時,易感染這種病菌。黃瓜蔓枯病病菌是通過空氣、水傳播的,因此一定要很小心。一旦發現這種病菌,應立即轉移,避免大范圍的感染。
1.3 根腐病。這種病害即使在澆灌水里加入少量的藥劑,也只能控制,很難根除,除非對整個澆灌系統消毒才能從根本上解決。
1.4 黃瓜病毒病。這種病毒的傳播途徑主要是機械傳播。黃瓜病毒病的防治方法是選用抗病毒品種,做好種子的消毒處理,從根源解決問題。
1.5 蚜蟲。蚜蟲可以傳播真菌,安裝防蟲網是最好的防治方法。
1.6 薊馬。易發生在黃瓜和彩椒中,番茄幼苗也易發生。
2.1 人為傳播。主要是在種苗調運、農事操作、機械使用、農產品與包裝材料的流動過程中傳播的。
2.2 通風口侵入。若溫室的頂開窗沒有安裝防蟲網,害蟲即可通過頂開窗進入溫室內。
2.3 種子傳播。種子攜帶病菌既是長距離傳播又是近距離傳播的重要方式。病菌常常潛伏在蔬菜的種子內。因此,在購買種子時要通過專業的銷售點,購買經過官方渠道驗證的種子。
2.4 種苗傳播。在購買種苗時,未經嚴格的挑選和實施病害防治措施,定植后又不及時檢查帶菌植株,就很有可能成為病源中心。
2.5 土壤傳播。當病菌侵入土壤中時,可存活較長時間,并且通過自身的生長和移動侵染健康的植株,所以土壤中病菌的傳播也是蔬菜發病的重要原因之一。
2.6 灌溉水傳播。灌溉水的流動能夠攜帶病菌的孢子、菌核等移動,有助于多種病害的傳播。因此,在澆灌蔬菜時一定要對灌溉水進行充分的消毒之后方可使用。
3.1 做好全面清潔工作。①在溫室的入口處要設置消毒墊,對進入溫室的所有機械設備都進行消毒,并且每個機械設備應配備專門的負責人,每天在使用完畢后進行清洗。②基質要每年更換,防止第1 年的病菌積累在基質中,避免新一茬的植株因此被感染導致損失。③對植株進行打杈、剪枝、打葉、采收等工作時,在每一行的工作完成后,都要對小刀、剪子等工具使用含有3.5%脂肪的牛奶(因為牛奶中所含有的大量蛋白質可以將病菌包裹住)、苯甲酸、酒精、次氯酸鈉等進行消毒。④當溫室清空后,要對溫室和管道等進行全面清洗和消毒。清洗管道時,用次氯酸鈉溶液浸泡24 h(次氯酸鈉溶液pH 值為10),并且要確保栽培槽、滴灌系統及其周圍沒有被感染。一旦發現回液有感染,就不要再循環利用。
3.2 訪客及員工的衛生。①要保持入口門的關閉。在訪客入口處要設置消毒區域,讓進入溫室的訪客進行腳部、手部的消毒,并穿消毒服,帶頭套和腳套。②溫室入口處設置消毒墊,并且消毒墊中間不應有間隙,也不宜過窄,防止訪客從間隙走過或從消毒墊上方直接跨過。③訪客進入溫室后,不經允許不得觸摸植株,不得進入植株行列內。手機或其他電子設備都不得帶入溫室。④對于員工,要配有專用的工作服,未穿工作服者禁止進入溫室內。員工在進入溫室前和離開溫室后都要進行手部消毒。禁止將食物、水等帶入溫室內,防止外來病菌感染植株。盡量不要更換現有員工,避免更多人員與植株的接觸,從而增加感染病菌的風險。
3.3 栽培期間的衛生。員工在工作之前務必要用酒精進行手部消毒。在做每一行的工作時,要將所使用的工具進行多次消毒,并且每一行要配備專用的小刀和剪子,避免交叉感染造成大面積的損失。工作方向要始終保持一致,這樣即使有一株染病植株,人工操作只會傳染后面的植株,病害不會因為人工操作向前傳播,減少病害傳播方向。如若發現有被輕微感染的區域,要立即將其隔離,做好標記,并且要在完成未被感染植株的工作后再進行該區域的工作。栽培期間使用的設備應留在溫室里,并且每天要對設備進行清洗。
3.4 栽培后衛生。清除所有植株殘體,包括任何現存雜草。不可重復使用基質,尤其是有被感染的植株,種植結束后清除使用過的基質。同時,在下一茬種植時也不可選用未消毒的基質。
3.5 溫室消毒。當溫室清空后,要對溫室進行全面的消毒,使下一茬植株有一個干凈的生長環境。從溫室頂部向下進行溫室清洗消毒:使用消毒劑清洗溫室表面和溫室結構,在溫室內通過霧化徹底噴灑消毒劑(打開幕布75%,以便充分滲透)。注意:在使用消毒劑之后要充分對溫室進行清洗,因為消毒劑本身可能有毒或腐蝕溫室結構。
4.1 物理防治。物理防治是根據病蟲對某些物理因素的反應規律,利用物理因素的作用防治植物病蟲害的技術方法。該方法除直接殺死植物病原菌和害蟲外,還可造成昆蟲不育,使害蟲子代數量減少,甚至絕種。
4.1.1 溫室的通風口處安裝防蟲網,防止害蟲進入溫室內部。目前,荷蘭在育苗溫室會普遍使用防蟲網,其他類型的溫室考慮到通風及透光的原因一般不會安裝防蟲網。
4.1.2 利用殺蟲燈、黃板等誘殺害蟲。如在溫室內懸掛黃板粘住害蟲,藍色的可粘住薊馬。粘蟲帶被用來捕捉大量的害蟲。
4.2 生物防治。在溫室內種植蔬菜的生長環境相對封閉,有利于以蟲治蟲,通過釋放害蟲的天敵來控制病蟲害的發生和發展。要做好病蟲害發展的監測工作,在恰當的時間和位置投放天敵,做到有的放矢。生物防治的方法可減少化學農藥的使用,有利于無公害蔬菜的生產,減少對環境的污染。
4.3 化學防治。化學防治作為防治病蟲害的最后一種手段,在實在沒有別的防治方法時,使用它也是一種正確的方法。
4.3.1 使用化學防治時,避免選擇藥性太強的化學藥品,因為藥性太強會對溫室內授粉的熊蜂產生影響,并且也會對引入的天敵產生影響。
4.3.2 不要連續使用來自同一化學組的藥品,防止產生耐藥性。一直使用一種化學藥品,很容易產生抗藥性,一旦其中一個害蟲具備了抗性,周圍其它的害蟲都會具備這種抗性。
4.3.3 要嚴格執行農藥安全使用操作規程,使用低毒、高效、低殘留的農藥,嚴格禁止在蔬菜生長期使用劇毒、高殘留的農藥。