草莓水肥一體化管理技術

李淑兄，何正奎，王巧云

（甘肅省永靖縣農業技術推廣中心，甘肅 永靖 731600）

1 栽培草莓的經濟意義

草莓果實特點：色澤艷麗，柔嫩多汁，營養豐富，具醫療保健作用， 有“水果皇后” 之稱，并且草莓的營養價值很高，人們都十分喜愛，所以說種植它能有一定的經濟效益。我們永靖縣大概2000 年左右開始種植草莓，隨著種植年限的增加草莓的種植面積是逐漸的提高，到2019 年永靖縣的草莓種植面積達到8000 畝。而且草莓從圣誕節就可以上市了，滿足元旦、春節、市場需求。種植草莓成為農民增收的一個主要的渠道，據測算種植草莓一個溫室大棚收入在五萬元左右，經濟效益比較可觀。正是由于草莓的經濟效益可觀，在草莓種植過程中，也帶來了很多施肥的問題，由于施肥不合理導致出現的一些土壤問題，品質下降等問題，增加生產成本問題。

2 施肥過程中存在的問題

2.1 施肥不合理

在施肥過程中往往施的是一些養分平衡性的肥料，這樣會造成肥料中的一些磷素大量的殘余，不能夠被利用，同時農戶為了追求使果實的品質更好，更甜，就過分的注重施用鉀肥，造成吸收不充分，產生一些浪費，由于肥料的施用不合理，導致土壤中的磷和微量元素形成了一些拮抗，也會導致一些生理病害的發生，使草莓果實的品質以及數量都有顯著的降低。

2.2 施肥數量大

由于草莓經濟效益高，農戶大量施肥反而草莓的吸收利用相對減少，土壤中殘留的養分就比較多，容易導致土壤次生鹽漬化的現象，從而造成土壤生產力下降。

3 草莓對栽培基質的要求

一般來講是土壤的PH5.5-6.6 值在中性或者是微酸性土壤，土壤有機質含量高，基質消毒處理，肥沃、透氣良好。

草莓根系對水的需求，草莓在幼苗期需水量比較大，在開花期的時候一般來講田間持水量保持在70% 左右，在花芽分化期以及果實成熟期，應當適當的控水，這時田間持水量保持在60% 左右。略微旱一點有助于扎根，果實成熟期適當的控水有助于果實中養分的累積，使得果實品質提高，在果實的膨大期是需水量比較多的，這時田間持水量達到80% 以上，如果水分過少根系發育受到阻礙，而且容易老化，這樣會出現一些鹽的中毒，土壤中鹽的濃度會提高，導致根系中毒，也會出現一些鹽害，如果水分過多，勢必會造成土壤的溫度下降，也是土壤的通氣性變差，那么根系容易腐爛，不利于根系的呼吸，也導致生長緩慢。

大量元素對草莓的生長作用。大量元素中氮磷鉀以集中微量元素，都是通過土壤和施肥的措施讓草莓來吸收，碳氫氧主要來自空氣，氮素對草莓的影響，氮素是植物中的蛋白質的主要成分也是葉綠素的主要成分。氮素是施肥中最重要的元素，草莓對氮肥的吸收特點，氮素主要集中在草莓的根系和莖葉中，是促進根莖葉生長的一個主要的元素，磷素在草莓的花芽分化與品質都有很高的關系，磷素主要集中在草莓的根葉以及根系之中，缺磷時表現葉子比較小葉片變白，同時葉子失去光澤，嚴重時葉子出現變紅變褐的現象，鉀素在植物體內運行速度是比較快的它能促進糖分向果實中積累，鉀素主要集中在草莓的果實中，在后期果實成熟期適當的增加一些鉀肥的用量，有助于提高結果，有助于提高草莓的品質，如果缺鉀，葉脈呈現一個紫紅色，邊緣有一些出現一些黑褐色，或者是有些干枯的想象，一般從老葉表現出缺鉀的想象，如果說使用的比例不合適也會導致草莓生長不正常，

4 施肥與草莓病害的關系

施肥也和許多草莓的病害有很大的關系，比如說草莓的白粉病，草莓的白粉病除了有病原菌發病條件溫濕度條件等，草莓如果偏失氮肥，草莓生長過旺葉片大而肥嫩，也容易感染白粉病，適當的增施磷鉀肥可以減輕病害的發生，灰霉病是冬季溫室中易發的病害，如果說使用過多的氮肥，生長過于茂盛，灰霉病的發生幾率也會增加，還有育苗的時候的炭疽病如果過量的使用氮肥。

5 草莓施肥的策略與方法

5.1 對土壤的調節

草莓有收無收在于水，收多收少在于肥，對草莓要施好肥，首先要從土上進行一個調節，第一個措施就是要在草莓，尤其連年種植草莓的地塊要種植一些填閑作物吸收和固定多余的養分，一般來講也就在每年的5 月下旬到8 月上旬左右，這時候可以種一些填閑作物，比如說種一些玉米，由于玉米生長比較快，根系下達的比較深它就能夠把土層中殘余的養分，也就是鹽分給吸收和固定，吸收和固定在秸稈里，再把秸稈粉碎了再翻耕到土壤中去，這樣就能夠給土壤增加有機質，使土壤中原來的無機它的養分，變成一種有機它的養分，達到了一個固定的效果，那么就減少了土壤中鹽的含量，有利于我們持續的種植，維護土壤的健康。

5.2 土壤消毒

如果說種植了幾年之后應該對土壤進行一次消毒，一般消毒可以采用化學試劑，

5.3 增施有機肥

土壤中增施一些優質的有機肥，改良土壤的結構，使用有機肥能夠改良土壤的理化現狀，形成更好的土壤的團粒結構，微生物的活性能夠提高，土壤中的一些營養元素，能達到一個均衡的狀態，使用有機肥還應該是以有機質含量比較高的有機肥，比如說青儲飼料為主要飼料的牛糞是比較好的有機肥，一般使用有機肥要提前3-5 個月進行一個堆置發酵，每20 天，左右翻堆一次，使他們發酵的更加充分，更加的徹底，這樣能夠有機質含量也比較高。

5.4 要平衡施肥

不要造成一些肥料之間的不平衡，出現一些拮抗作用，在施肥過程中，一般如果有機肥和底肥以及磷肥都是一次性施入，氮肥和鉀肥50% 作為底肥，50% 作為追肥來使用，在施肥過程中使用水肥一體化，小水控澆，小肥或者薄肥控施，都不要過量，我們可以次數稍微多一些，一般來講也是在15 天左右施一次肥，一畝地一次施5-8 公斤，也就可以了，如果次數多可以更少一些，達到一個均衡的供入養分，使植株生長比較平穩，達到果實連續性的采摘。