農產品質量安全檢測體系建設現狀及存在問題

呂軍平，秦斌麗

（陜西省洛川縣蘋果質量安全檢驗檢測中心，陜西 洛川 727400）

1 農產品質量安全檢測體系建設現狀分析

在2013 年之前，農產品質量安全工作主要由工商、食藥監、農業以及商務等多個部門進行分段管理，自我國食藥監管機制實施改革后，對農產品質量安全監管工作進行了重新劃分，由食藥監以及農業部門負責統籌管理，根據陜西省農業廳以及食藥監督管理局聯合下發的《關于體制調整后加強食用農產品無縫監管有關問題的通知》，農產品在種養殖環節由農業部門負責質量安全工作，進入批發零售環節則由食藥監部門負責質量安全工作。目前，各地方均組織成立了農產品質量安全檢測中心，在區縣級、鄉鎮級、大型農貿市場以及生產基地均設置檢測機構，配備了相應的檢測儀器，初步完成了農產品質量安全檢測體系建設。

2 農產品質量安全檢測工作存在的問題

2.1 質量安全意識薄弱

目前，雖然農產品質量安全檢測體系建設已經覆蓋了基層地區，但部分基層管理干部以及相關工作人員質量安全意識淡薄，對農產品質量安全檢測工作的重要性缺乏深刻的認識，在實際工作未嚴格執行檢測規范，檢測結果準確度以及可靠性不高，導致部分不合格產品流入市場。

2.2 基層檢測機構設備相對落后

要確保農產品質量安全檢測結果具備較高的準確度以及可靠性，除了需要嚴格執行檢測程序外，還需要依賴于先進的、性能優良的檢測設備，一些基層檢測中心缺乏先進的設備，導致監測結果精確度不高。例如：在檢測農藥殘留過程中，普通的氣相色譜儀無法準確檢測農藥“多菌靈” 的藥物殘留，需要采用高效液相色譜儀。

2.3 實驗室建設相對滯后

實驗室的環境也與試驗檢測工作人員的健康與人身安全具有直接關系，若實驗室環境不佳，可能會導致部分有毒物質或者氣體危害工作人員的健康。目前，主要是基層檢測機構的實驗室建設滯后，實驗室環境相對比較簡陋，進行檢測試驗時具有一定的風險。

2.4 基層檢測工作人員的專業素養不高

在一些基層檢測機構，甚至有部分非專業人員從事農產品質量安全檢測的相關工作，其對于檢測方法、標準、程序以及原理并不了解，未掌握專業的知識技能，并且缺少專業的培訓學習，這就導致在實際工作過程中很難對部分突發情況作出有效應對，難以有效保障工作質量。

3 農產品質量安全檢測工作中存在問題的對策研究

3.1 強化質量安全意識

各級檢測機構必須要高度重視農產品質量安全檢測工作，相關工作人員必須要樹立牢固的質量安全意識，切實保障檢測工作的質量。一方面，要加強平時的教育與學習，不斷強化工作人員的質量安全意識，使其充分認識到農產品質量安全檢測工作的重要性，強化思想認識。

3.2 完善基層檢測機構的硬件設施

各級政府要高度重視農產品質量安全檢測體系建設，給予充分的支持，尤其是基層機構，本身缺乏充足的資金，各方面條件相對比較簡陋，但是硬件設施建設直接關系到檢測結果的精確度。因此，應為基層檢測機構配備專業的、先進的高效液相色譜儀、液相- 質譜聯用儀等檢測設備，淘汰原本的老舊設備，采用更加專業的檢測設備，建立完善的設備保養制度，定時對設備進行檢修保養，確保設備的性能狀態保持良好。

3.3 完善基層檢測機構實驗室建設

鑒于農產品質量安全檢測工作需要使用多種儀器設備、試劑，對于實驗室環境要求較高，應根據各級檢測機構的實際檢測需求以及檢測項目的要求建立統一的實驗室建設標準，以此作為基層實驗室建設的指導標準。農業部門以及食藥監督管理局等主管部門應對此進行深入研究分析，形成可行性的方案，在資金方面給予基層檢測機構一定的支持，從而推動基層檢測機構實驗室建設，確保基層檢測機構都具備完備的檢測設備與良好的實驗室環境，有效保障農產品質量安全檢測工作的質量，避免不合格農產品進入流通環節，危害公共安全。

3.4 提升基層檢測人員的專業素養

（1）農業以及食藥監等主管部門應定期組織基層人員進行培訓學習，提升其專業知識水平，使其掌握檢測的基本原理、操作規范、檢測程序以及檢測方法，避免在檢測過程中因人為操作因素的導致檢測結果受到影響。

（2）制定相應的激勵政策，吸納相關專業人才去基層任職，壯大基層檢測機構的人才隊伍，優化基層單位人才結構，提升具有高級技術職稱工作人員所占比例。在多級檢測機構間組織交流或者競賽活動，為檢測技術人員提供交流的平臺，便于其相互交流優秀經驗，相互學習，從而實現共同進步，全面提升檢測人員的專業水平。

4 結語

隨著科學技術的發展和進步，農業種植的技術加入了新科技的研究成果，農產品質量安全檢測用在農產品的種植上是當前農產品平衡發展的主要方式，也是解決我國農業發展質量和安全問題的重要手段，為此，應加強農產品質量安全檢驗檢測體系建設，提高我國農產品質量安全檢測體系建設。