淺談蘋果樹的高產栽培技術

王銳鴿 張明嬌 張國紅

摘 要：本文重點探討了蘋果樹的高產栽培技術，包括種植前的準備、種植時的管理等，通過總結分析，提高了對該技術的認識，為增加蘋果產量與質量奠定了基礎。

關鍵詞：蘋果栽培;高產技術;生長特點

隨著社會的不斷進步與發展，種植蘋果樹能夠促進農村的經濟發展，同時對蘋果的需求量也相應增大，出現供不應求的情況，而蘋果樹的高產栽培技術能夠幫助果農解決這一難題。

一、蘋果樹的生長特點

蘋果樹對環境具有較強的適應性，對土壤沒有要求，無論在肥沃的土壤還是在貧瘠的土壤中都可以種植，蘋果喜歡在陽光充足的環境中生長，果子的口感、數量和大小受外部環境影響，而華北地區四季分明，光照充足，適合蘋果樹的種植。

蘋果樹喜歡在干燥的氣候中生長，氣候越干燥，蘋果的口味越好。若將蘋果樹種在雨水充足的地方，會使蘋果的結實率降低、產量減少，影響蘋果的口感和個頭。所以，蘋果樹種植在氣候干燥的環境中更利于生長。

二、蘋果樹的高產栽培技術要點

（一）選擇蘋果品種和園地

種植蘋果樹前要選擇合適的園地，檢測土層是否深厚、土壤有機質的含量是否較高、水土流失少、水分充足的園地。蘋果的品種要選擇抗逆性強、高產量、高質量等綜合性較強的品種，種植蘋果樹時要保持一定的距離，以免后期會影響蘋果的生長。

（二）栽培幼苗

栽培幼苗時要選擇合適的種植密度，若種植密度過大，則會影響對水分、光照、養分的吸收，導致果樹營養成分分配不均勻，減緩果樹的生長;若種植密度過小，則會浪費寶貴的土地資源，影響蘋果的產量，所以，在栽培幼苗時要根據果樹的體積和品種來確定種植的密度大小。

（三）果樹修型

種植果樹后要有序的修剪枝丫，保證通風透光，促進果樹生長，在擴冠期根據果樹的實際生長情況進行修剪，可以促進果樹直立生長;在結果期也要進行修剪，保證果樹的營養不被其他因素分掉。但是在秋季、冬季時要減少果樹修剪的次數。蘋果樹的修剪要依據不同的生長期選擇不同的修剪方法，在初期與勝果期要控制修剪的次數、枝葉的修剪數量，提高蘋果的品質。對于適齡、不結果的果樹來說，要在發芽后冬剪，能夠穩定果樹的生長狀態;而長勢較好的果樹，要對骨干枝和其他發芽枝條進行冬剪;在結果期花量過多的果樹，可以將中長的花枝截斷。在果樹的休眠期可以采用疏除、長放、短截的方式修剪;在生長期采用刻芽、拉枝的方式修剪，能夠促進花芽的形成，產出高品質的果實。

（四）花果管理

1.施肥。單純依靠土壤自身的肥力不能滿足果樹的生長要求，在果樹生長期要加強土壤管理，及時松土施肥，防止土壤不能為果樹提供充足的肥力，影響果樹生長。為了確保果實的質量，一般使用有機肥，即動物糞便，可以加快果樹開花的速度。施肥時要控制施肥量，根據蘋果樹的樹齡和產量選擇一定的施肥比例。施基肥可以促進果樹的生長發育，確保果樹進行較好的光合作用，施基肥時要對土壤進行深翻，用條狀溝施等方法施肥，并且要注意施肥的位置，建議施在果樹的毛細根部位，能夠提高施肥的效果。追肥時要采取少量多次的原則，以氮肥、磷肥為主要的肥源。

2.灌溉。要固定灌溉的時間，在春季時要適量澆水，保持土壤的濕潤和果樹根系的生長;在開花前要給予少量的水分;果實膨脹期要補給充足的水分，促進果樹生長。

3.矮化。蘋果樹在生長過程中會出現枝葉生長茂盛、果實緊密程度較高等情況，影響果樹的健康生長，所以，要對果樹進行矮化。矮化果樹是定期利用多種方法對果樹進行矮化，幫助果樹獲得充足的日照和通風條件，降低養分消耗，加快果實成熟，從而促進果樹產量和質量的提高。人力種植的蘋果樹高約3～5m，建議在水土肥沃的區域使用低矮密植栽培技術，可以使用環狀剝皮、環割、拿枝等方法修剪，讓樹體呈細長的紡錘形，并且要修剪生長旺盛的枝丫，使樹體看起來自然勻稱，有利于提高蘋果的質量。

（五）病蟲害防治

蘋果的產量和質量受果樹的健康狀況影響，所以果樹種植期間，要對病蟲害進行防治，從樹枝本身的病蟲防治環節開始，可以在夏季或雨季前使用殺蟲劑進行殺蟲，若果樹出現細蛾等蟲害時，可以使用阿維菌素等蟲劑殺蟲。在防治病蟲害時，要選擇經過國家允許的、正規的農業藥劑，并且要采取防治病害前，要先了解將會出現的病害種類，才能更好地幫助果農進行防治。其中最常見的是，蘋果樹在幼苗期會患輪紋病，可以使用噴灑農藥的方法幫助蘋果樹恢復健康，第一次在落花的15天，之后可以20天噴灑一次農藥。若蘋果樹出現集中性的凍害問題時，種植人員要在春季的3月、4月，集中將受損的枝丫清除，將清除的地方使用營養液包裹住，促進果樹恢復生長。種植人員可以在蘋果樹的主干位置，涂抹白石灰和食鹽的混合液體，避免蘋果樹受老鼠等病蟲害的侵擾。

（六）收獲果實

在果實成熟期要及時疏花疏果，可以提高果實的質量，防止果實出現過小的問題。另外，疏果的最佳時間要在落花后的一個月。蘋果樹要今早進行疏花，疏花時要保持每隔20cm留1個花序，將畸形果、朝天果、有蟲的果子清除，控制留果的數量。花朵凋謝后要用黑色的塑料袋套住果實，可以有效避免果子被鳥啄、病蟲害或雨水的澆淋，可以增加光照，能提高蘋果的產量和質量。隨著科學技術的不斷進步，蘋果樹高產栽培技術的應用，使蘋果的產量不斷增加，當然，蘋果樹的高產和高品質都離不開果農的精心經營，可以借用栽培技術，把握種植、施肥、修剪、除草等技術，可以增加蘋果的產量和質量，不僅讓農戶體會到了豐收的喜悅，還促進了栽培技術的不斷發展，為果樹種植奠定了基礎。

三、結束語

蘋果產業具有較大的發展潛能，要從多角度出發增加蘋果的產量，提高品質，運用科學的方法種植蘋果，大力推進蘋果樹的高產栽培技術，促進農業經濟發展。

參考文獻：

[1]馮坤偉.淺析蘋果樹的高產栽培技術[J].農民致富之友，2018（06）：132.

[2]李愛巧.淺析山東地區蘋果樹高產栽培技術[J].農業與技術，2019，39（24）：153-154.