探究甜櫻桃栽培技術

李忠

摘 要：我國水果業甜櫻桃的引進力度明顯加強，甜櫻桃具有口感好、營養價值高的優勢，受到人們的喜愛。甜櫻桃市場供不應求，在這種情況下，必須開發出高品質、高營養價值的甜櫻桃栽培技術，提高甜櫻桃年平均產量。本文分析了甜櫻桃優質高產栽培技術，加深了甜櫻桃種植戶對栽培技術的認識。

關鍵詞：大櫻桃;優質高產;栽培技術

甜櫻桃是近年來引進的一種水果品種。通過對土壤試驗的分析，我們知道甜櫻桃在中國北方是可以生長的，這就逐漸增加了甜櫻桃栽培技術的重要性，有必要根據大櫻桃的生長習性等方面發展，提升栽培技術，種植優質甜櫻桃，在保證消費者身體健康的同時，使甜櫻桃能夠帶來良好的經濟價值。

一、甜櫻桃種植園的選擇與管理

為了保證甜櫻桃的種植能夠達到優質高產的目標，對于甜櫻桃的種植管理也應該要重視起來，在對甜櫻桃植株進行處理時各環節應該要保持銜接的過程。鑒于甜櫻桃植物的授粉方法主要是人工授粉，有必要充分了解甜櫻桃植物的生長狀況，根據這些狀況制定授粉數量和授粉的次數，為了保證甜櫻桃植株生長的穩定性，對甜櫻桃植株在不同月份進行不同處理，以保證花蕾和果實的正常生長，去除了劣質的甜櫻桃品種。在著色期間，還應在甜櫻桃植株的樹冠下放置反光膜，既能提高甜櫻桃果實的含糖量，又能達到循環利用甜櫻桃植株的目的。

二、甜櫻桃的種植密度要合理

秋季和春季是種植甜櫻桃最好的季節，在冬季寒冷、干燥、多風的地區，最好在春季種植，通常在四月底到五月中旬;在冬季溫暖的地區，最好在秋季種植，通常在9月中旬至10月上旬，種植前翻土深挖，每穴施25～50kg有機肥，與土拌勻后播種，立即灌入根系水分，使甜櫻桃的根和土壤能夠充分結合，這樣可以有效提高甜櫻桃苗的成活率。可以以45m×55m的規格確定種植面積，在貧瘠土壤中可以3m×5m的規格確定種植面積。在種植甜櫻桃之后可沿一排樹造一個70～80cm的平坦邊界，甜櫻桃樹苗成活后，沿一排樹設置一個50～60cm的高畦。3～4年后形成溝壑，灌溉時水可沿溝壑流動。

三、甜櫻桃對于水分的要求

甜櫻桃的生長發育需要一定的濕度，但高溫高濕容易導致生長過度，果實不發達，產生“柳黃”果實，沒有商業價值。甜櫻桃對水的狀態很敏感。世界主要甜櫻桃產區大多位于大水系附近、沿海地區或灌區，大部分地區雨水充沛，空氣潮濕，氣溫波動小。

和其他核果樹一樣，甜櫻桃的根需要足夠的氧氣來生長和吸收。根系缺氧會影響樹木的生長發育，甚至引起樹膠的流動，影響根系的正常吸收。光照導致樹木生長不良，硬性導致根腐、膠流等癥狀的水浸，甚至導致整株植物死亡。如果地下水不足，會影響樹木的生長發育，造成“老樹小”、產量低、質量差。

甜櫻桃的水分需求在周期上也有所不同，在硬核期結束時，是干果和黃果落果最敏感的時期，嚴重時落果率在50%以上，在果實發育的早期，應當進行合理地灌水。甜櫻桃水的條件非常敏感。

四、土肥水管理以及施肥的要求

在對甜櫻桃進行種植之前，有關人員應有效地分析大面積耕地的土壤和氣候條件，并根據分析結果制定土地管理方案、肥料和水分，種植前必須采取適當措施，并按規定挖溝。為了保證櫻桃生長過程中營養充足，種植時應在根部放置20～30cm的秸稈，用農作物秸稈覆蓋土壤，并使用人工肥料，為了在櫻桃生長過程中達到營養充足的目的，由于甜櫻桃本身屬于需水量大的植物，鑒于在甜櫻桃種植和栽培過程中，必須保證土壤水分充足，減少甜櫻桃植株生長過程中的水分短缺;鑒于甜櫻桃在不同季節和月份的生長存在根本性差異，甜櫻桃的生長必須保證甜櫻桃的施肥效果。

甜櫻桃通常一年施肥三、四次。

秋施基肥：主要是農家肥進行施肥，良好的基肥施用能使樹木恢復活力，增加植株的養分含量，秋季是櫻桃根系生長旺盛的時期，同時施用肥料，溝渠暢通使用有機肥，有利于甜櫻桃的營養汲取。

開花前磷鉀是微量元素是主要的肥料，萌芽開花前果實生長快，可用沼肥或深施家禽肥沖洗，667㎡用量約1000kg。這不僅可以減少化肥用量，使成本降低，讓產量得到有效提高，而且可以顯著提高櫻桃的品質，使甜櫻桃的含糖量增加，色澤更好，還可以促進優質櫻桃的生產，促進櫻桃市場的成熟。

櫻桃果實收獲后，應立即施用化肥，以恢復樹的強度，促進花的分化，增加來年的產量。該追肥可應用于肥料、畜禽糞便或沼液中。施肥的類型和數量應根據樹木在其他施肥時期來確定。

五、對甜櫻桃的樹枝進行及時地修剪

在多種因素的影響下，甜櫻桃植株的生長會受到某些枝條營養不良的影響，與正常枝條爭奪養分，在這種情況下，應對甜櫻桃植株的枝條進行修剪。目前，甜櫻桃的枝條修剪方式主要表現有摘心和剪截，為確保甜櫻桃枝條修剪的合理性，每年5月底至6月上旬，要根據甜櫻桃植株的生長情況進行修剪，7月底連續生長的小植株枝條需要綜合治理，主要原因是連續生長的枝條對養分吸收能力強，會吸收其他枝條的營養。8月中旬，必須剪掉那些生長茂密以開花的枝條，以確保甜櫻桃植株的開花日期盡可能接近植株的相應生長情況。

六、甜櫻桃樹苗中的害蟲以及病害的防治

大櫻桃的主要害蟲有桃甲蟲、大綠刺槐、桃蛾、紅蜘蛛等，地下害蟲有蠐螬和油葫蘆，蠐螬吃甜櫻桃樹苗的根部，造成嚴重地植物死亡，油葫蘆吃甜櫻桃樹根的樹皮，極易造成甜櫻桃樹苗的死亡也，主要病害有莖腐病、穿孔性褐斑癥、流膠病、早期落葉病。

為確保甜櫻桃病蟲害防治效果發揮最大作用，有必要充分了解甜櫻桃病蟲害的種類和表現形式，根據對甜櫻桃病蟲害的適當認識，制定相應的病蟲害防治措施，為了保證甜櫻桃果實的安全，盡可能多地進行病蟲害防治，保證櫻桃的優質高產，必須根據病蟲害的覆蓋范圍和對甜櫻桃植株的影響，調整相關藥劑的濃度。

七、結束語

甜櫻桃的栽培在我國果業中占有重要地位，為了保證甜櫻桃的栽培能夠達到優質高產的目的，有必要對甜櫻桃栽培過程中的土壤條件進行有效分析，對甜櫻桃的枝條進行修剪、管理和病蟲害的防治，以確保所涉及的因素盡可能合理，有效地提高甜櫻桃的栽培效果，從根本上實現甜櫻桃優質高產的目標。

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