復(fù)合微生物菌劑對(duì)大棚紅顏草莓生長(zhǎng)品質(zhì)的試驗(yàn)分析

闞煒杰 徐明澤 田碩 尤淑平 李玉泉

摘 要：以大棚栽培“紅顏”草莓為試驗(yàn)對(duì)象，以“菌大大”復(fù)合微生物菌劑為試驗(yàn)材料，試驗(yàn)驗(yàn)證了復(fù)合生物菌劑在大棚草莓種植中對(duì)草莓的產(chǎn)量及品質(zhì)的影響。結(jié)果表明，在正常的草莓追肥中，配合使用“菌大大”復(fù)合微生物菌劑，對(duì)于草莓植株的生長(zhǎng)具有明顯的促進(jìn)作用，能顯著提升草莓產(chǎn)量。同時(shí)能增加果實(shí)的維生素C和糖分，改善草莓品質(zhì)。

關(guān)鍵詞：菌大大;復(fù)合微生物菌劑;大棚;草莓;品質(zhì)

隨著草莓產(chǎn)業(yè)的高速發(fā)展，大棚栽培已經(jīng)是目前的主要方式，但是在長(zhǎng)期連作、化肥選擇與使用的不合理等因素影響下，引發(fā)了一系列不良影響，如土壤板結(jié)、肥力下降、土壤酸化或者鹽漬化等，對(duì)于草莓的品質(zhì)、產(chǎn)量以及種植戶的收成造成了嚴(yán)重影響。復(fù)合微生物菌劑能夠在補(bǔ)充土壤中有益微生物的同時(shí)促進(jìn)土壤中根瘤菌、固氮菌、放線菌的生長(zhǎng)、改良土壤、提高作物對(duì)肥料的利用率和作物品質(zhì)。本文開展了在大棚“紅顏”草莓中應(yīng)用“菌大大”復(fù)合微生物菌劑的試驗(yàn)，通過施用不同用量的“菌大大”復(fù)合微生物菌劑，測(cè)試在草莓生產(chǎn)中的應(yīng)用效果數(shù)據(jù)，分析了“菌大大”復(fù)合微生物菌劑對(duì)于草莓產(chǎn)量及品質(zhì)的影響，為提高草莓品質(zhì)和產(chǎn)量提供科學(xué)的理論依據(jù)。

一、材料與方法

（一）試驗(yàn)材料及試驗(yàn)地

本次試驗(yàn)于2019年9月至2020年3月進(jìn)行。試驗(yàn)草莓品種為“紅顏”，試驗(yàn)菌劑為北京聚益成廣科技有限公司研發(fā)，南通聚益成廣生物科技有限公司生產(chǎn)的“菌大大”復(fù)合微生物菌劑。該菌劑是經(jīng)過嚴(yán)格篩選的多種有益農(nóng)業(yè)微生物經(jīng)培養(yǎng)后復(fù)合而成，包含植物乳桿菌，嗜酸乳桿菌，酵母菌，沼澤紅假單胞菌，紫囊硫菌等數(shù)種益生菌，另含菌種及胞外代謝產(chǎn)物組成的有益生物活性功能團(tuán)。試驗(yàn)大棚處于北京市昌平區(qū)興壽鎮(zhèn)，每棚有效栽種面積300㎡。高壟栽培，壟寬60cm，壟高30cm，溝寬30cm。基施商品有機(jī)肥、三元復(fù)合肥、過磷酸鈣，鋪設(shè)黑色地膜平坦地勢(shì)，土壤肥力中等，排水良好。

（二）試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于華香園草莓種植基地2、4、6號(hào)大棚內(nèi)進(jìn)行，草莓于2019年9月3號(hào)定植，實(shí)施常規(guī)田間管理。試驗(yàn)期間維持草莓種植期間正常的施肥方式，微生物菌劑配合施肥進(jìn)行滴灌。施肥時(shí)，微生物菌劑稀釋后追施半棚（面積150㎡），另半棚不追施微生物菌劑。對(duì)照組進(jìn)行常規(guī)基肥和追肥;試驗(yàn)組進(jìn)行常規(guī)追肥與追施“菌大大”復(fù)合微生物菌劑，并將復(fù)合微生物菌劑進(jìn)行3個(gè)處理：用量分別為60L/hm2、80L/hm2、100L/hm2。追施菌劑時(shí)間分別為：9月15日、9月30日、10月16日、11月1日、11月16日、11月30日、12月15日、1月2日、1月17日、2月1日、2月16日、3月1日、3月16日、3月31日。

（三）測(cè)量與統(tǒng)計(jì)

于最后施肥后10天進(jìn)行植物學(xué)形狀以及果實(shí)品質(zhì)的測(cè)量。參照《草莓種質(zhì)資源描述規(guī)范和數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)行植物學(xué)性狀測(cè)定，統(tǒng)計(jì)各處理的株高、冠徑、莖粗和葉片性狀等植物學(xué)特性。以折射儀法測(cè)定可溶性固形物含量，蒽酮比色法測(cè)定可溶性糖含量，酸堿滴定法測(cè)定滴定酸含量，二氯靛酚比色法測(cè)定維生素C含量，GY-4型果實(shí)硬度計(jì)在果實(shí)肩部取位對(duì)稱測(cè)定果實(shí)硬度。使用軟件SPSS23.0分析測(cè)試數(shù)據(jù)，進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析和差異顯著檢驗(yàn)。

二、結(jié)果與分析

（一）各組施肥處理后對(duì)于草莓植株形狀影響

試驗(yàn)組三種處理后草莓植株生長(zhǎng)高于對(duì)照組，但是試驗(yàn)組之間不具有顯著差異。試驗(yàn)組中處理2的草莓株高最高，其次為處理1，最后為處理3;處理2的草莓冠徑最高，其次為處理3，最后為處理1，對(duì)照組冠徑只略低于處理1;處理2的草莓葉片性狀最高，其次為處理3，最好為處理1，對(duì)照組葉片性狀略寬于處理1;處理3的植株莖粗最高，其次為處理1與處理2。見表1。綜上所述，大棚草莓應(yīng)用菌大大復(fù)合微生物菌劑能夠有效促進(jìn)草莓植株長(zhǎng)勢(shì)的提升，與對(duì)照組相比植株更為矮壯，葉面更為肥大。其中試驗(yàn)組中處理2的草莓植株形狀效果最佳。

（二）各組施肥處理后對(duì)于草莓果實(shí)品質(zhì)影響

經(jīng)反饋數(shù)據(jù)可知不同施肥處理后草莓品質(zhì)具有明顯差異，處理3中草莓果實(shí)中維生素C含量最高，與處理1、處理2、對(duì)照組相比具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P<0.05）;處理1的維生素C含量與處理2之間不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P>0.05）;各組間果實(shí)內(nèi)可溶性糖含量相比具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P<0.05），其中最高為處理2，其次為處理3;處理2的糖酸比最佳，與處理1、處理2、對(duì)照組相比具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P<0.05），處理1糖酸比與處理3相比不具有顯著差異（P>0.05），與對(duì)照組具有顯著差異（P<0.05）;處理2的果實(shí)硬度最高，各組間不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P>0.05），見表2。綜上所述大棚草莓應(yīng)用“菌大大”復(fù)合微生物菌劑能夠有效促進(jìn)草莓果實(shí)品質(zhì)的改善。

（三）各組施肥處理后對(duì)于草莓產(chǎn)量影響

由上述反饋數(shù)據(jù)中可知，處理3的果實(shí)縱徑與橫徑最佳，處理1果實(shí)縱徑為第2，再次為處理2，最后為對(duì)照組;處理2果實(shí)橫徑為第2，再次為對(duì)照組，最后為處理1，各組間不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P>0.05）;處理3中果實(shí)單果重最高，其次為處理2，再次為處理1，最后為對(duì)照組，各組間不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P>0.05）;處理2中草莓的單株產(chǎn)量以及折合產(chǎn)量最高，其次為處理3，再次為處理1，最后為對(duì)照組，各組間不具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異（P>0.05）。見表3。綜上所述，大棚草莓應(yīng)用菌大大復(fù)合微生物菌劑能夠有效促進(jìn)草莓產(chǎn)量的提升。

三、討論

本試驗(yàn)研究發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照相比，大棚草莓施用“菌大大”復(fù)合微生物菌劑能促進(jìn)草莓“紅顏”植株株高、葉片肥大、產(chǎn)量提高。隨著追施次數(shù)的層架，草莓果實(shí)中的可溶性固形物含量和維生素C的含量均逐漸增加，草莓果實(shí)中的可溶性糖和糖酸比逐漸增加。同時(shí)促進(jìn)草莓根部發(fā)育并增加花柱數(shù)，提早果實(shí)成熟和增加果實(shí)數(shù)量。施用復(fù)合微生物菌劑能夠有效促進(jìn)植物根部有助于作物生長(zhǎng)的微生物菌群的形成，對(duì)于土壤中有機(jī)質(zhì)含量具有顯著提高效果，對(duì)于植物生長(zhǎng)過程具有重要的推動(dòng)作用，從而實(shí)現(xiàn)作物生長(zhǎng)品質(zhì)與產(chǎn)量的雙提升。本次研究結(jié)果與郭寶蓮等人關(guān)于微生物菌劑對(duì)于草莓連作影響研究結(jié)果一致，說明“菌大大”復(fù)合微生物菌劑能夠有效提升大棚草莓的品質(zhì)以及產(chǎn)量。

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