復合微生物菌劑對大棚紅顏草莓生長品質的試驗分析

闞煒杰 徐明澤 田碩 尤淑平 李玉泉

摘 要：以大棚栽培“紅顏”草莓為試驗對象，以“菌大大”復合微生物菌劑為試驗材料，試驗驗證了復合生物菌劑在大棚草莓種植中對草莓的產量及品質的影響。結果表明，在正常的草莓追肥中，配合使用“菌大大”復合微生物菌劑，對于草莓植株的生長具有明顯的促進作用，能顯著提升草莓產量。同時能增加果實的維生素C和糖分，改善草莓品質。

關鍵詞：菌大大;復合微生物菌劑;大棚;草莓;品質

隨著草莓產業的高速發展，大棚栽培已經是目前的主要方式，但是在長期連作、化肥選擇與使用的不合理等因素影響下，引發了一系列不良影響，如土壤板結、肥力下降、土壤酸化或者鹽漬化等，對于草莓的品質、產量以及種植戶的收成造成了嚴重影響。復合微生物菌劑能夠在補充土壤中有益微生物的同時促進土壤中根瘤菌、固氮菌、放線菌的生長、改良土壤、提高作物對肥料的利用率和作物品質。本文開展了在大棚“紅顏”草莓中應用“菌大大”復合微生物菌劑的試驗，通過施用不同用量的“菌大大”復合微生物菌劑，測試在草莓生產中的應用效果數據，分析了“菌大大”復合微生物菌劑對于草莓產量及品質的影響，為提高草莓品質和產量提供科學的理論依據。

一、材料與方法

（一）試驗材料及試驗地

本次試驗于2019年9月至2020年3月進行。試驗草莓品種為“紅顏”，試驗菌劑為北京聚益成廣科技有限公司研發，南通聚益成廣生物科技有限公司生產的“菌大大”復合微生物菌劑。該菌劑是經過嚴格篩選的多種有益農業微生物經培養后復合而成，包含植物乳桿菌，嗜酸乳桿菌，酵母菌，沼澤紅假單胞菌，紫囊硫菌等數種益生菌，另含菌種及胞外代謝產物組成的有益生物活性功能團。試驗大棚處于北京市昌平區興壽鎮，每棚有效栽種面積300㎡。高壟栽培，壟寬60cm，壟高30cm，溝寬30cm。基施商品有機肥、三元復合肥、過磷酸鈣，鋪設黑色地膜平坦地勢，土壤肥力中等，排水良好。

（二）試驗方法

試驗于華香園草莓種植基地2、4、6號大棚內進行，草莓于2019年9月3號定植，實施常規田間管理。試驗期間維持草莓種植期間正常的施肥方式，微生物菌劑配合施肥進行滴灌。施肥時，微生物菌劑稀釋后追施半棚（面積150㎡），另半棚不追施微生物菌劑。對照組進行常規基肥和追肥;試驗組進行常規追肥與追施“菌大大”復合微生物菌劑，并將復合微生物菌劑進行3個處理：用量分別為60L/hm2、80L/hm2、100L/hm2。追施菌劑時間分別為：9月15日、9月30日、10月16日、11月1日、11月16日、11月30日、12月15日、1月2日、1月17日、2月1日、2月16日、3月1日、3月16日、3月31日。

（三）測量與統計

于最后施肥后10天進行植物學形狀以及果實品質的測量。參照《草莓種質資源描述規范和數據標準》進行植物學性狀測定，統計各處理的株高、冠徑、莖粗和葉片性狀等植物學特性。以折射儀法測定可溶性固形物含量，蒽酮比色法測定可溶性糖含量，酸堿滴定法測定滴定酸含量，二氯靛酚比色法測定維生素C含量，GY-4型果實硬度計在果實肩部取位對稱測定果實硬度。使用軟件SPSS23.0分析測試數據，進行統計分析和差異顯著檢驗。

二、結果與分析

（一）各組施肥處理后對于草莓植株形狀影響

試驗組三種處理后草莓植株生長高于對照組，但是試驗組之間不具有顯著差異。試驗組中處理2的草莓株高最高，其次為處理1，最后為處理3;處理2的草莓冠徑最高，其次為處理3，最后為處理1，對照組冠徑只略低于處理1;處理2的草莓葉片性狀最高，其次為處理3，最好為處理1，對照組葉片性狀略寬于處理1;處理3的植株莖粗最高，其次為處理1與處理2。見表1。綜上所述，大棚草莓應用菌大大復合微生物菌劑能夠有效促進草莓植株長勢的提升，與對照組相比植株更為矮壯，葉面更為肥大。其中試驗組中處理2的草莓植株形狀效果最佳。

（二）各組施肥處理后對于草莓果實品質影響

經反饋數據可知不同施肥處理后草莓品質具有明顯差異，處理3中草莓果實中維生素C含量最高，與處理1、處理2、對照組相比具有統計學差異（P<0.05）;處理1的維生素C含量與處理2之間不具有統計學差異（P>0.05）;各組間果實內可溶性糖含量相比具有統計學差異（P<0.05），其中最高為處理2，其次為處理3;處理2的糖酸比最佳，與處理1、處理2、對照組相比具有統計學差異（P<0.05），處理1糖酸比與處理3相比不具有顯著差異（P>0.05），與對照組具有顯著差異（P<0.05）;處理2的果實硬度最高，各組間不具有統計學差異（P>0.05），見表2。綜上所述大棚草莓應用“菌大大”復合微生物菌劑能夠有效促進草莓果實品質的改善。

（三）各組施肥處理后對于草莓產量影響

由上述反饋數據中可知，處理3的果實縱徑與橫徑最佳，處理1果實縱徑為第2，再次為處理2，最后為對照組;處理2果實橫徑為第2，再次為對照組，最后為處理1，各組間不具有統計學差異（P>0.05）;處理3中果實單果重最高，其次為處理2，再次為處理1，最后為對照組，各組間不具有統計學差異（P>0.05）;處理2中草莓的單株產量以及折合產量最高，其次為處理3，再次為處理1，最后為對照組，各組間不具有統計學差異（P>0.05）。見表3。綜上所述，大棚草莓應用菌大大復合微生物菌劑能夠有效促進草莓產量的提升。

三、討論

本試驗研究發現，與對照相比，大棚草莓施用“菌大大”復合微生物菌劑能促進草莓“紅顏”植株株高、葉片肥大、產量提高。隨著追施次數的層架，草莓果實中的可溶性固形物含量和維生素C的含量均逐漸增加，草莓果實中的可溶性糖和糖酸比逐漸增加。同時促進草莓根部發育并增加花柱數，提早果實成熟和增加果實數量。施用復合微生物菌劑能夠有效促進植物根部有助于作物生長的微生物菌群的形成，對于土壤中有機質含量具有顯著提高效果，對于植物生長過程具有重要的推動作用，從而實現作物生長品質與產量的雙提升。本次研究結果與郭寶蓮等人關于微生物菌劑對于草莓連作影響研究結果一致，說明“菌大大”復合微生物菌劑能夠有效提升大棚草莓的品質以及產量。

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