年宵花紅掌和仙客來溫室生產技術

張慶瑞 曹玲

摘要：紅掌和仙客來都是著名的花期長的冬春季盆花，多年來一直是年宵花市場上的主流花卉。在介紹紅掌及仙客來特征特性基礎上，對紅掌從幼苗期到成品期的溫室生產技術及仙客來從播種到開花的溫室管理技術進行了闡述，以期為紅掌及仙客來溫室栽培提供技術指導。

關鍵詞：紅掌;仙客來;溫室栽培

春節是我國最隆重的傳統節日，春節期間，人們喜歡用花卉來裝飾房間，增添節日氣氛，因此，這些花卉被稱為“年宵花”。年宵花最早源于二十世紀八十年代的南方城市，如廣州、上海，漸漸地流行全國。紅掌和仙客來是年宵花市場上的主流花卉，且漸漸從年宵花向日常花供應轉變，市場供應期逐漸延長。

一、溫室及設備

紅掌和仙客來需要在四面透明的現代化溫室內進行生產栽培，溫室應具有較大的通風窗戶，以利于自然通風，節約能源，同時應配備濕墻風機降溫系統，用于炎熱夏季的通風降溫;配備熱水增溫系統，用于低溫季節室內溫度調控，低溫季節亦可設置二道幕，阻隔熱輻射，提高室溫，節省能源;具有內外遮陽系統，用于夏季遮陽和寒冷季節保溫;具有自動化灌溉施肥系統，可精準地進行灌溉和施肥。有條件時可配置二氧化碳發生系統，用于紅掌和仙客來旺盛生長期二氧化碳的補充。

二、紅掌溫室生產技術

（一）紅掌特征特性

紅掌為天南星科觀花植物，原產于南美洲的熱帶雨林。紅掌莖節較短，葉革質、心形，葉柄細長，具佛焰苞和肉穗花序，是紅掌的主要觀賞部位。單朵花花期可長達2個月，花兩性，密生于肉穗花序上，漿果。肉質根系發達。紅掌品種繁多，分鮮切花和盆栽品種兩大類，常見的盆栽品種有30多種。

紅掌不耐低溫也不耐高溫，適宜生長溫度為18 - 28℃。高于30℃時，及時打開濕簾和風機進行降溫;低于14℃時，應開啟水暖管進行升溫。喜濕潤的半陰環境，氣溫在18 -28℃時，空氣濕度應控制在60% - 70%;氣溫在28C以上時，空氣濕度保持在70% - 80%。以疏松肥沃、通透性較強的微酸性土壤為宜，pH值5.5 - 6.5。紅掌在各個生長階段對鹽分都比較敏感，應將自來水凈化為純水后再進行澆灌。

（二）溫室栽培技術

1、幼苗期管理。種苗應選擇生長均勻、根系發達、葉色翠綠的無黃葉和病蟲害的健壯植株。幼苗期光照不易太強，當光照強度大于1.2萬Lux時，應適當關閉外遮陽網進行遮陰。紅掌幼苗根系弱小，不耐旱澇，澆水應少量多次，每2 - 3d澆1次，保持基質濕潤，以促進多出新根提早發芽。施肥可結合澆水進行，選用含磷量較高的氮、磷、鉀比例為9：45：15的水溶性速效肥，以促進小苗生根發芽。

2、中苗期管理。幼苗期約4個月后，進人中苗階段。該階段紅掌根系粗壯、飽滿，需轉入直徑18cm的塑料盆中。換盆時，先在盆底部填入少量基質，后從原盆中取出植株，放入新盆正中央，再填入基質至距離盆沿2 - 3cm處，將基質輕輕壓實。澆透水后放陰蔽處，一周內不澆水，一月內不施肥。一月后轉入日常管理。

紅掌具有一葉一花的生長規律，因此，中苗期的主要任務是培養葉片，葉片越多，佛焰花序就越多。該階段應適當增加光照，光照強度提高到2萬Lux左右，每4-5d澆一次水，同時隨澆水施用氮、磷、鉀比例為30：10：10的水溶性速效肥。為促進葉片生長更加健壯，可追施1000倍液的硫酸鎂葉面肥，每月噴施一次。為使株形均衡圓滿，每半個月轉盆一次，并注意調整盆間距，以免過于擁擠而影響生長。

3、成苗期管理。中苗期3個月左右進入成苗期。該階段大部分佛焰花序已隨葉片長出，主要任務就是保持花色和株型，提高整盆花的觀賞品質。為防止佛焰苞因光照過強而變色，光照強度保持在1萬- 1.5萬Lux，可用內遮陽網進行調節。每6 - 7d澆一次水，施用含鉀量較高的氮、磷、鉀比例為15：10：30的水溶性肥料，可使花色艷麗，品質更好。定期轉盆，調整盆間距。及時摘除枯花敗葉，確保植株優美。約3個月后，便可出售。

4、病蟲害防治。紅掌病蟲害的管理堅持“預防為主，綜合防控”的原則。

（1）細菌性枯萎病。當使用了氨態氮肥，且溫度長期維持在30℃時易發生細菌性枯萎病。該病主要侵染葉片和莖部，發病初期可選用72%的硫酸鏈霉素4000倍液+新高脂膜800倍液，或新植霉素5000倍液+新高脂膜800倍液，每周噴施一次。

（2）炭疽病。炭疽病是紅掌常見病害之一。生產中應加強通風，發病初期及時清理病葉和病株，同時噴施百菌清、克菌丹、代森錳鋅等藥劑，每周一次。

三、仙客來溫室生產技術

（一）仙客來特征特性

仙客來，別名蘿卜海棠、兔耳花、篝火花、翻瓣蓮，是報春花科、仙客來屬多年生草本植物。原產于地中海沿岸，喜溫暖，怕炎熱，在富含腐殖質的沙質壤土中生長良好。目前已有300年的栽培歷史，是北方地區溫室栽培的主要花卉品種。仙客來具地下扁球形塊莖，葉片集中著生于塊莖頂部，邊緣呈細鋸齒狀，心形、卵形或腎形，葉正面具有灰白色暈斑。花葶自塊莖頂部抽出，單花著生在花梗上，花冠下垂生長，橢圓形并向上翻卷呈扭曲狀，部分品種邊緣具細缺刻和波皺，具香味。仙客來花期長達6個月，開花時正值我國春節、元旦等傳統節日，市場需求量巨大，是著名的冬春季盆花。

（二）溫室生產技術

1、播種。仙客來一般用種子繁殖，種子在3-4月份逐漸成熟，每克種子約有100粒，立秋后（9-10月）即可進行播種。可用穴盤播種，亦可在育苗床上進行點播。播種基質用腐葉土2份、泥炭1份、素沙1份混合、過篩。

播前需對種子消毒，先用高錳酸鉀3000倍液浸泡20h，然后用清水沖洗干凈，晾干即可。穴盤播種時一穴一粒種子，育苗床播種時按1.5 - 2cm的距離點播，覆土約1cm厚。播后噴霧澆透水，然后用塑料薄膜覆蓋保濕，每天揭開換氣，注意及時補充水分，使基質保持濕潤，室溫保持在15 - 20℃，約10 - 15d出苗。

2、苗期管理。苗期一般不施肥，但如果葉片呈暗紅色時需追肥。用氮、磷、鉀比例為1：1：1的復合肥，每10d追施一次。苗期空氣相對濕度保持在85%，溫度控制在18 -20℃，當光照大于3000Lux時，需用75%的遮陽網進行遮陰。

第二年3月中旬至4月上旬，經過6個月的養護，仙客來小苗已有3-4片真葉，球莖約1cm時即可上盆。盆口徑為15cm，后期不再換盆。用80%草炭+20%珍珠巖的基質裝滿盆后，不要用手按壓，澆透水后，盆中間挖3 - 4cm小孔，將仙客來幼苗輕輕放入小孔內，入土深度為球莖高度的三分之二，輕輕按壓四周，讓球莖和基質充分接觸。上盆后的前6周，仙客來苗株較小，葉片未覆蓋滿盆，可直接從上部澆水，但只在清晨或上午澆水。葉片滿盆后，在盆口附近澆水，有條件時，可采用浸盆方法澆水。溫度控制在14 -17℃，濕度保持在60% - 85%之間。隨著夏季的到來，室外溫度逐漸升高，注意通風透氣，當光線強度超過3 0000Lux時打開遮陽網遮陰。

3、生長期管理。夏季是仙客來管理的重要時期，溫度超過30℃時，植株停止生長進入休眠狀態，超過35CC時，若通風不良，極易爛球。因此，夏季室溫應保持在30℃以下。仙客來有較強的趨光習性，應每隔3-4d轉盆一次，使植株向四周均勻生長，保證株形美觀。9-11月，進入生長的旺盛期，植株需肥量較大，可用氮磷鉀比例為1：2：2的復合肥每5 - 7d澆灌一次，亦可用稀薄的麻醬渣水和磷酸二氫鉀500倍的混合液，每隔8 - 10d澆灌一次。澆水遵循澆則澆透、盆內不能積水的原則，不能把水淋在植株上。隨著氣溫的降低，逐漸減少通風。

4、開花期管理。12月份，仙客來株型已基本形成，逐漸進入花期，球莖頂端的幼葉迅速生長，葉量過大時，易對葉下幼蕾形成遮陰，導致幼蕾發育延遲，因此，應適當疏掉球頂的葉片，保證幼蕾光照充足。開花初期，白天溫度控制在15 - 20℃，晚上5- IO℃，一周施用一次0.3%的磷酸二氫鉀復合肥，每盆用量150mL。盛花期前須及時摘除先期開放的1-2朵花蕾，以防過多消耗養分。

開始開花至花蕾形成時，溫度控制在15 - 18℃，不得低于10℃。若溫度低于10℃，則花朵易凋謝，且花色暗淡;若低于5℃，則葉片卷曲，球莖易遭凍害。溫度過高，則會縮短花期，超過28℃葉片發黃。

仙客來對干旱十分敏感，尤其是在開花階段，遇旱會使幼小的花蕾枯萎死亡，水多則會爛根。因此，澆水忌忽干忽濕，應定時、定量，保證盆土經常處于微潮狀態。盛花期應每天進行檢查，發現花朵凋謝或出現病變時，及時摘除。葉片發黃或生病時，也應及時摘除。

5、病蟲害防治。

（1）軟腐病。通風不良或淋雨易引發該病，多發生于7、8月高溫季節，病癥為葉柄或葉片上出現水漬狀病斑，初時白色透明，呈燙傷狀，進而變成暗褐色，嚴重時可導致球莖變軟、腐爛。該病一經發現，需及時加強通風，并控制澆水，將病葉摘除燒毀，以減少病菌蔓延，同時噴1-2次等量波爾多液，或噴0.4度石硫合劑防治。

（2）葉斑病。該病由病原菌引起，在葉片上出現黑色斑點，逐漸擴大，后變淡褐色并干枯。一經發現，應立即摘除病葉，噴灑或涂株等量波爾多液;加強通風，降低濕度。

（3）根線蟲病。根部有許多瘤狀物，內有線蟲，線蟲易引起病原菌感染，并發生腐敗而破裂，導致植株枯萎。應在播種及移栽前對盆土進行消毒、殺菌、殺蟲。如在盆栽后發現線蟲，可用花卉殺蟲殺菌劑或用80%敵敵畏稀釋1000倍澆灌土壤。

參考文獻：

[1]北京林業大學園林系花卉教研組，花卉學[M].北京：中國林業出版社，1980.

[2]文方德，金劍平.紅掌[M].廣州：廣東科技出版社，2004.

[3]杜平，邵小斌，我國紅掌的研究進展[J]江蘇農業科學，2011，39（6）.

[4]康黎芳，王云山仙客來[M].北京：中國農業出版社，2002.

[5]張旭樂，林霞，張慶良，等.仙客來品種及基質篩選的試驗[J]浙江農業科學，2008（6）

[6]沈鐵恒.優質仙客來盆花生產技術[J]北方園藝，2006（2）.

[7]趙玉林，王坤，范偉杰.仙客來在內蒙古扎蘭屯地區的引種栽培技術[J]河北林業科技，2011（1）.

作者簡介：張慶瑞（1980-），女，河南焦作人，碩士，講師，研究方向：園藝植物栽培生理。

（責任編輯曹雯梅）