淺談綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用

杲紹強(qiáng)

摘 要：生態(tài)問(wèn)題在高速發(fā)展的今天日益突出，而目前的淡水養(yǎng)殖由于各種原因未能實(shí)現(xiàn)其產(chǎn)業(yè)的綠色生態(tài)化。故本文分析了綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的意義，并提出和探討綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的水體調(diào)節(jié)、養(yǎng)殖種類(lèi)和無(wú)害飼料的選擇、疾病防控、菌種的選擇和維護(hù)生態(tài)穩(wěn)定性五個(gè)方面的舉措。

關(guān)鍵詞：綠色生態(tài);淡水養(yǎng)殖;生態(tài)穩(wěn)定性

淡水養(yǎng)殖出產(chǎn)了我國(guó)大部分的水產(chǎn)品，是各地農(nóng)業(yè)從業(yè)者重要的收入來(lái)源。所以在淡水養(yǎng)殖上探討生態(tài)問(wèn)題，要綜合特殊的自然環(huán)境和現(xiàn)有的養(yǎng)殖技術(shù)，確保綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用一方面能夠改善我國(guó)淡水資源的生態(tài)環(huán)境，另一方面也有助于水產(chǎn)品的出產(chǎn)和增加相關(guān)從業(yè)者的經(jīng)濟(jì)收入。

一、綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)簡(jiǎn)述

目前，綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)是一套復(fù)雜的、具有較深的實(shí)踐性質(zhì)的技術(shù)，而對(duì)于思考這套技術(shù)如何廣泛全面地應(yīng)用開(kāi)來(lái)，首先要把握綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的核心價(jià)值，即淡水養(yǎng)殖的無(wú)公害化和生態(tài)主義傾向。其次站在這個(gè)基礎(chǔ)上去反思現(xiàn)存的淡水養(yǎng)殖技術(shù)中存在的非生態(tài)的現(xiàn)象，如濫用農(nóng)藥、不因地制宜地生產(chǎn)、盲目追求經(jīng)濟(jì)效益等。再次利用已有的生物學(xué)、養(yǎng)殖學(xué)、生物學(xué)知識(shí)加以分析，細(xì)化與當(dāng)?shù)丨h(huán)境相適配的養(yǎng)殖技術(shù)。最后，由于生態(tài)結(jié)構(gòu)的系統(tǒng)性，綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)也要保證其系統(tǒng)性與整個(gè)生態(tài)環(huán)境相匹配。綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的關(guān)鍵就是兼顧環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，既緩解生態(tài)環(huán)境的惡化，又向市場(chǎng)出產(chǎn)生態(tài)的、綠色的水產(chǎn)品。

二、綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用分析

（一）水體調(diào)節(jié)

水之與水產(chǎn)品正如同空氣之與人類(lèi)，若水受到污染，那么淡水養(yǎng)殖的綠色生態(tài)也就無(wú)從談起。綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的水體調(diào)節(jié)就是首先要探查的一個(gè)方面。養(yǎng)殖人員要注意到自然環(huán)境對(duì)于水體的影響，在淡水養(yǎng)殖區(qū)周邊多多種植植物，利用生態(tài)的力量保證水體的自我調(diào)節(jié)。南方可以種植一些如白穗花、車(chē)前草、紅花酢漿草、大吳風(fēng)車(chē)等草本植物和香樟、廣玉蘭、雪松、金錢(qián)松、女貞、龍柏等木本植物。養(yǎng)殖人員還應(yīng)定期測(cè)查淡水養(yǎng)殖區(qū)的水質(zhì)情況，監(jiān)控含氧量、有毒物質(zhì)含量、水中微生物等數(shù)據(jù)，及時(shí)地發(fā)現(xiàn)問(wèn)題。同時(shí)，養(yǎng)殖人員也不應(yīng)過(guò)于干預(yù)淡水養(yǎng)殖區(qū)的水質(zhì)，過(guò)量噴灑農(nóng)藥、盲目增添飼料等情況都會(huì)影響到水質(zhì)健康，進(jìn)而影響到水產(chǎn)品。另外，由于水草會(huì)消耗水中氧氣、遮蔽自然光照，不宜大面積種植水草。

（二）養(yǎng)殖種類(lèi)和無(wú)害飼料的選擇

要根據(jù)科學(xué)選擇養(yǎng)殖種類(lèi)，嚴(yán)禁外來(lái)物種入侵，并考慮到適合當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的養(yǎng)殖種類(lèi)。如江蘇省南京市加州鱸全季節(jié)繁育技術(shù)的成功，既考慮了加州鱸魚(yú)這一品種在我國(guó)華南地區(qū)的適應(yīng)程度，又充分發(fā)揮淡水養(yǎng)殖的先進(jìn)技術(shù)，使得加州鱸魚(yú)這個(gè)品種的全季節(jié)繁殖得以實(shí)現(xiàn)。再來(lái)看飼料選擇，前文已經(jīng)說(shuō)明飼料會(huì)對(duì)水體產(chǎn)生影響，那么飼料的選擇同樣會(huì)影響到水產(chǎn)品，進(jìn)而影響到消費(fèi)者。含有激素的飼料不但會(huì)使淡水養(yǎng)殖區(qū)的微生物、藻類(lèi)的含量超標(biāo)，也會(huì)使對(duì)人體有害的化學(xué)物質(zhì)殘留在水產(chǎn)品中，最后傷害到消費(fèi)者。這是盲目追求經(jīng)濟(jì)效益的做法，但是現(xiàn)在人們的消費(fèi)觀念更多傾向于綠色無(wú)公害的產(chǎn)品，所以關(guān)于這一點(diǎn)，綠色生態(tài)產(chǎn)品的市場(chǎng)足夠大，作為生產(chǎn)者也要注意這一變動(dòng)，進(jìn)而選擇更合適的飼料。

（三）疾病防控

優(yōu)質(zhì)的環(huán)境還不足以保證淡水產(chǎn)品穩(wěn)定的產(chǎn)出，不論是在育苗的環(huán)節(jié)還是在其生長(zhǎng)期，病蟲(chóng)害都會(huì)產(chǎn)生威脅。關(guān)于淡水養(yǎng)殖的疾病防控問(wèn)題，有三點(diǎn)建議陳列如下：構(gòu)建淡水養(yǎng)殖區(qū)的檢測(cè)系統(tǒng)，及時(shí)迅速地發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)害隱患;不人為地誘發(fā)病蟲(chóng)害，謹(jǐn)慎考慮養(yǎng)殖品種、飼料、水體流通等問(wèn)題;生態(tài)性地解決病蟲(chóng)害隱患，要知道生態(tài)系統(tǒng)本身就具有自我修復(fù)的功能，所以要通過(guò)補(bǔ)全生物鏈等手段，生態(tài)地預(yù)防淡水產(chǎn)品疾病。如選擇選擇水產(chǎn)品與植物共生方法，讓植物處理糞便，并且抵抗致病因子;又或者選擇混養(yǎng)法預(yù)防疾病，規(guī)避單一物種會(huì)導(dǎo)致疾病極速爆發(fā)擴(kuò)大的隱患。從經(jīng)濟(jì)效益上看，這樣的選擇也能夠更適應(yīng)市場(chǎng)對(duì)于產(chǎn)品豐富性的需求，能夠創(chuàng)造更多的經(jīng)濟(jì)收入。

（四）菌種的選擇

在綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的應(yīng)用中，合理選擇菌種也是十分重要的內(nèi)容。菌種是維系水體和淡水產(chǎn)物的重要組成部分，在選取菌種的時(shí)候應(yīng)當(dāng)首先考慮該菌種是否與當(dāng)?shù)刈匀磺闆r相匹配，一面要看該菌種能否融入當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境整體，一面要看該菌種與當(dāng)?shù)氐淖匀簧锸欠裼袥_突。就菌種自身特性而言，要了解該菌種的可控性，并且要依照當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境合理配置菌種的含量;也可以針對(duì)淡水養(yǎng)殖區(qū)中的養(yǎng)殖種類(lèi)相對(duì)應(yīng)地配置菌種。

（五）維護(hù)生態(tài)穩(wěn)定性

維護(hù)生態(tài)穩(wěn)定性可以說(shuō)是綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)應(yīng)用的最核心的要求，傳統(tǒng)的淡水養(yǎng)殖技術(shù)或多或少地造成了許多生態(tài)問(wèn)題，如水質(zhì)富氧化、含氧量過(guò)低、生態(tài)水系統(tǒng)自愈能力降低等等，既破壞自然，又長(zhǎng)期影響著人們的飲食。綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)正好是針對(duì)這一類(lèi)問(wèn)題，通過(guò)養(yǎng)殖技術(shù)解決污染問(wèn)題，平衡環(huán)境保護(hù)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一系列舉措。那么維護(hù)生態(tài)穩(wěn)定性就不單單是一句口號(hào)，而是可以長(zhǎng)期踐行的具體操作指南，所有的技術(shù)舉措都可以歸于維護(hù)生態(tài)穩(wěn)定性上。因?yàn)榫G色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)的根本就是通過(guò)掌握自然界的運(yùn)轉(zhuǎn)規(guī)律，運(yùn)用自然的力量來(lái)解決生態(tài)問(wèn)題，只有盡可能地減少人為的因素，讓自然界以自然的邏輯在生態(tài)圈發(fā)生作用，很多生態(tài)問(wèn)題就能夠得到解決。所以說(shuō)綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)要把握住維護(hù)生態(tài)穩(wěn)定性的方向。

三、結(jié)束語(yǔ)

本文植根于我國(guó)淡水養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)化問(wèn)題，提出并探討淡水養(yǎng)殖技術(shù)的綠色生態(tài)化舉措，在五個(gè)方面細(xì)致說(shuō)明舉措的原因和意義，通過(guò)這些內(nèi)容說(shuō)明了綠色生態(tài)淡水養(yǎng)殖技術(shù)需要被廣泛運(yùn)用。相信只要在淡水生態(tài)養(yǎng)殖中平衡好生態(tài)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，我國(guó)淡水養(yǎng)殖的發(fā)展前景一定更加廣闊。

參考文獻(xiàn)：

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