果桑與其他經(jīng)濟(jì)作物品種效益的比較與分析

吳開(kāi)波

摘 要：在當(dāng)前時(shí)代下，隨著我國(guó)農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，在廣東地區(qū)果桑得到了普遍的種植，并且實(shí)際的產(chǎn)量和質(zhì)量也是比較好的，為了使果桑種植模式和種植方法更加地科學(xué)和合理，相關(guān)種植人員需要將果桑以及其他經(jīng)濟(jì)作物品的效益進(jìn)行綜合性的比較，了解果桑在實(shí)際種植中的優(yōu)勢(shì)，結(jié)合果桑實(shí)際的種植情況，制定較為完善的種植方法，從而提高果桑的產(chǎn)量，為相關(guān)種植企業(yè)帶來(lái)較好的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：果桑;其他經(jīng)濟(jì)作物;品種效益比較

果桑是現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)作物，能夠給人們的身體健康帶來(lái)非常重要的保健作用，并且深受城鄉(xiāng)居民所愛(ài)，一些人們?cè)诠３墒斓募竟?jié)進(jìn)行了桑果酒和桑葚酵素的加工，可以說(shuō)果桑已經(jīng)成為現(xiàn)代農(nóng)作物中必不可少的部分。為了使果桑能夠得到更加廣泛地推廣，相關(guān)種植人員需要將果桑和其他經(jīng)濟(jì)作物品種效益進(jìn)行充分的比較，從而制定較為完善的推廣方案，不斷地提高果桑作物的經(jīng)濟(jì)效益以及社會(huì)效益。

一、主要的調(diào)查方法

在將果桑和其他經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行品種效益比較的過(guò)程中，相關(guān)工作人員需要掌握正確地調(diào)查方法，明確其他經(jīng)濟(jì)作物的類型和品種，在對(duì)比的過(guò)程中，相關(guān)工作人員可以選擇北流市的新圩果桑、容縣自良鎮(zhèn)沙田柚、福綿張木鎮(zhèn)香蕉、興業(yè)大平山鎮(zhèn)的砂糖橘。相關(guān)工作人員在對(duì)這幾種作物進(jìn)行對(duì)比的過(guò)程中，為期需要一年，并且每個(gè)品種的種植面積要在1hm2，在對(duì)果桑和這些經(jīng)濟(jì)作物進(jìn)行對(duì)比的過(guò)程中，需要充分地考慮果桑和其他經(jīng)濟(jì)作物的成本，比如肥料、農(nóng)藥、人工施肥、除草、噴藥等環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的費(fèi)用，之后再對(duì)這些經(jīng)濟(jì)作物的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行全面的分析，例如包括作物的產(chǎn)量、價(jià)格以及產(chǎn)值等內(nèi)容。在進(jìn)行完初步的調(diào)查準(zhǔn)備工作之后，相關(guān)工作人員就可以開(kāi)始后續(xù)的對(duì)比調(diào)查了。

二、結(jié)果分析

通過(guò)一年的調(diào)查研究，主要的內(nèi)容如下表：

從這一圖中可以看出，首先在成本方面成本最多的是沙田柚，其次是果桑，之后依次是砂糖橘和香蕉，在產(chǎn)值方面產(chǎn)值最高的是沙田柚，其次是果桑產(chǎn)值最少的是香蕉，對(duì)于凈利潤(rùn)來(lái)說(shuō)，沙田柚的凈利潤(rùn)是最高的，其次是果桑，最少的是香蕉。在人工成本利潤(rùn)方面，果桑的人工成本利潤(rùn)率是最高的，其次是砂糖，最低的是沙田柚，在成本利潤(rùn)率方面最高的是果桑，其次是砂糖橘，最后是香蕉。

三、結(jié)論

（一）果桑和其他品種種植優(yōu)勢(shì)分析

從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，果桑和其他經(jīng)濟(jì)作物相比，在成本利潤(rùn)率和人工成本利用率方面都是比較占有優(yōu)勢(shì)的，可以說(shuō)在當(dāng)前時(shí)代下進(jìn)行果桑的種植是一個(gè)非常不錯(cuò)的選擇，但是由于每年只有三月份到四月份之間是果桑的成熟和采摘季節(jié)，從中可以看出果桑是一個(gè)時(shí)令的鮮果，比較適合城鄉(xiāng)居民到采摘基地中進(jìn)行采摘，對(duì)于城市居民來(lái)說(shuō)，比較適合于一些留守家中的中老年人，這主要是由于果桑成熟時(shí)間較短，但是經(jīng)濟(jì)效益較好，整個(gè)采摘過(guò)程是非常簡(jiǎn)單的，所以從這一方面來(lái)看果桑的經(jīng)濟(jì)效益是比較高的。

（二）種植果桑存在的問(wèn)題

從整體上看過(guò)桑這種植物屬于時(shí)令水果，并且收獲的時(shí)間大多數(shù)都是在40天左右，這既是種植果桑的優(yōu)勢(shì)，也是種植果桑的缺點(diǎn)，缺點(diǎn)是果桑保鮮時(shí)間較短，在儲(chǔ)存的過(guò)程中容易出現(xiàn)腐壞的情況，另外隨著收獲時(shí)間的推移，后期溫度的逐漸增高，在果桑種植后期會(huì)隨著溫度的增高而出現(xiàn)一些病蟲(chóng)害，導(dǎo)致后期的果桑越來(lái)越受到影響，在一定程度上會(huì)使得果桑產(chǎn)量下降，使得一些種植人員無(wú)法獲得原有的經(jīng)濟(jì)效益。另外在當(dāng)前時(shí)代下，雖然果桑的種植和產(chǎn)量都是比較高的，但是從整體上看，這些果桑的銷售渠道大多數(shù)都是以觀光品嘗和采摘為主，一些果桑種植周邊區(qū)域的企業(yè)進(jìn)行了桑果酒的加工，隨著果桑種植面積的不斷增加，假如其他產(chǎn)業(yè)也沒(méi)有進(jìn)行適當(dāng)?shù)臄U(kuò)展的話，那么會(huì)嚴(yán)重影響了果桑銷售渠道的擴(kuò)展，很容易導(dǎo)致果桑出現(xiàn)停滯銷售的情況，對(duì)該地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展造成非常嚴(yán)重的影響。另外在當(dāng)前種植果桑的地區(qū)來(lái)看，一些果桑的深加工僅局限于桑果酒的泡制，再進(jìn)行桑葚酵素制作的過(guò)程中所運(yùn)用到的數(shù)量并不是多，大多數(shù)都是千公斤的范圍。果桑在成熟之后只有這兩個(gè)方面的加工，缺乏對(duì)果桑產(chǎn)品的多樣化加工以及加工的創(chuàng)新，假如種植果桑的地區(qū)并沒(méi)有對(duì)果桑的加工類型和渠道進(jìn)行創(chuàng)新的話，那么會(huì)在一定程度上嚴(yán)重影響了果桑的正常種植還有可能會(huì)在營(yíng)銷方面出現(xiàn)諸多的問(wèn)題。

（三）對(duì)果桑發(fā)展的建議

1.加強(qiáng)深加工。相關(guān)種植區(qū)域的工作人員在制定果桑發(fā)展方案時(shí)，要結(jié)合果桑的特點(diǎn)以及特征來(lái)制定適合果桑發(fā)展的銷售渠道以及發(fā)展路徑。果桑在成熟過(guò)后很容易變質(zhì)，并且保鮮期是比較短的，所以在進(jìn)行果桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中，相關(guān)工作人員可以對(duì)果桑進(jìn)行深度的加工，例如擴(kuò)大桑果酒的加工規(guī)模，還可以將桑果制作成桑葚膏、桑果醋等保健品，另外，相關(guān)工作人員還需要在果桑的采摘區(qū)融入這些產(chǎn)品的推廣，不斷地?cái)U(kuò)大桑果的銷售渠道，在銷售的過(guò)程中可以推行一些試用品，當(dāng)用戶滿意之后，果桑產(chǎn)品的銷售額會(huì)得到顯著的提高，在一定程度上推動(dòng)了桑果產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。果桑種植產(chǎn)業(yè)和加工產(chǎn)業(yè)還應(yīng)當(dāng)引進(jìn)先進(jìn)的加工設(shè)備以及加工技術(shù)，對(duì)果桑產(chǎn)品深加工方式和產(chǎn)品的類型進(jìn)行有效的創(chuàng)新以及改進(jìn)，從而使得果桑能根據(jù)當(dāng)前人們需求的變化而得到不斷的發(fā)展。

2.以果桑為主進(jìn)行鄉(xiāng)村觀光生態(tài)旅游的建設(shè)。在發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中，需要綜合性的考慮人們當(dāng)前的需求以及要求，隨著城市生活水平和生活質(zhì)量的不斷提高，人們利用節(jié)假日和其他空余的時(shí)間到農(nóng)村中進(jìn)行生態(tài)性的采摘，或者是進(jìn)行相關(guān)的娛樂(lè)活動(dòng)，這樣可以有效的緩解工作的壓力，因此一些果桑種植地區(qū)一定要根據(jù)果桑產(chǎn)業(yè)為主來(lái)進(jìn)行生態(tài)旅游農(nóng)家樂(lè)的建設(shè)，例如可以在種植區(qū)域開(kāi)展專門的采摘區(qū)，也可以開(kāi)展果桑加工實(shí)驗(yàn)基地，讓更多的游客深入到果桑加工中，體會(huì)到果桑的功效以及對(duì)身體健康的保健作用。另外在這一區(qū)域內(nèi)還可以設(shè)立果桑種植示范區(qū)，讓游客更加全面而深入的了解果桑的種植過(guò)程以及種植人員對(duì)果桑種植的維護(hù)工作，這樣一來(lái)，不僅可以擴(kuò)大果桑產(chǎn)品的銷售途徑，人們也可以充分地利用到果桑的重要功效，在果桑種植園區(qū)還可以增加一些娛樂(lè)區(qū)域，例如果桑加工產(chǎn)品的品嘗區(qū)和游玩區(qū)，打造多位一體的果桑旅游基地，從而滿足人們的旅游需求，不斷地提高果桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展水平。

3.科技創(chuàng)新研發(fā)新技術(shù)和新設(shè)備。為了從整體上提高果桑的質(zhì)量以及品種的效益，相關(guān)工作人員在發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)時(shí)，要引進(jìn)相關(guān)的新技術(shù)和新設(shè)備，推動(dòng)果桑產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展。首先相關(guān)工作人員要從整體上提高果桑種植機(jī)械化水平，不斷地提高果桑種植的效率。相關(guān)工作人員要加強(qiáng)對(duì)科技方面的投入，改良果桑的品種，例如解決果桑皮薄這一問(wèn)題。與此同時(shí)，相關(guān)工作人員還需要加強(qiáng)果桑種植產(chǎn)業(yè)其他配套設(shè)施的建設(shè)，可以在該區(qū)域內(nèi)設(shè)立運(yùn)輸站，從而有效的縮短運(yùn)輸?shù)木嚯x，也起到一個(gè)良好的保鮮作用，相關(guān)工作人員還需要全面的了解果桑在運(yùn)輸過(guò)程中很有可能遇到的問(wèn)題，提出針對(duì)性地解決措施，從而使得果桑能夠得到良好的發(fā)展。

四、結(jié)束語(yǔ)

在種植果桑的過(guò)程中所產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益是比較好的，因此相關(guān)種植果桑的區(qū)域應(yīng)當(dāng)以果桑為主來(lái)進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)業(yè)的建設(shè)，引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備對(duì)果桑進(jìn)行深加工，不斷地?cái)U(kuò)展果桑的銷售渠道，與此同時(shí)還應(yīng)當(dāng)在果桑種植區(qū)域設(shè)置多位一體的休閑娛樂(lè)區(qū)，吸引更多的游客來(lái)了解果桑的價(jià)值，從而使得果桑能夠在當(dāng)前時(shí)代下得到良好的發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)增效。

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