淺談在中職旅游教學中滲透人文教育的策略

周曉芳

摘? 要：隨著學科教育的發展改革，越來越多的學科都要求進行人文教育內容的植入，尤其是那些日常要與人有所連接的專業，都對學生的人文素養提出了更高的期望。在中職教育中，旅游專業是目前最熱門的專業之一，將來要為社會中的旅游行業輸送大量的人才，因而這些學生除了應該具備優秀的專業能力之外，還需要從人文教育的角度進行全面發展。當前學校在培養旅游專業學生時，比較重視理論知識教學和旅游業務能力的提升，但是在人文方面的教育卻仍然處于弱勢狀態。本文將重點研究在旅游教學中人文教育的融合策略。

關鍵詞：中職;旅游專業;人文教育;課堂融合

引言

隨著人們生活環境的變化，經濟水平的大幅度提升以及對于精神滿足感的需求，社會各行各業中旅游業的發展成為經濟的重要支柱之一。因而，行業中需要大量的優秀人才，中職學生選擇旅游專業能夠更早地接觸到專業知識的傳授，比高校旅游專業更加具備實踐性，從這個方面來講也具備一定的社會競爭力。但是由于中職學生一般學習成績都不是非常優異，這也給他們帶來許多專業學習中的困擾，更會拉低他們的綜合能力評價。其中最重要的就是人文素養水平的差距，在學生文化水平和素養提升方面，學校給的重視度確實較為不足，需要在正確的理念下得以加強。

一、中職旅游專業教學中人文素養培育的內容

（一）通古識今全面發展的文化內涵

一般來看，人們首選的旅游地要么是風景優美，具有特色的地區，要么是具有深厚文化底蘊的名勝古跡，這些地方的旅游從業者都需要較高的文化修養，才能更好地服務于游客，因此學生就需要在課堂學習中打好人文基礎，才能從容地面對工作，提升工作技能表現力。在日常的課堂中，教師需要帶領學生對于古今中外的文化歷史進行詳細的學習，對于每一個景點的名勝古跡都能夠了然于心，在具有民族特色或地方特點的旅游工作中應該更加具備人文素養，對文化有自己的理解。在人文培育的過程中，包括文學、歷史、宗教、建筑風格、園林藝術、繪畫雕塑藝術等一系列與文化有關的內容，學生都應該全面地掌握和了解，培養自身較高的文化修養[1] 。

（二）旅游行業原則層面的職業道德

在有旅游從業過程中需要具備很強的職業道德修養，這也是人文教育的一個重點內容。因此，最好在學校教育階段就開始給學生進行道德品質的培育和提升，從外到內地進行人文素養的優化。從外部講，應該給學生建立起注重自己外在形象和行為舉止以及談吐等方面的意識，在接人待客時應該做到禮貌和耐心這兩點，因為他們總要在工作崗位上面對不同的游客，這一點非常重要。從內部講，作為旅游專業學生應該具備高度的責任意識，將游客的生命財產安全看作是第一位的，并且提升自身的服務質量，給游客帶來一個滿意的行程體驗。

二、當前旅游專業人文教育缺乏的根源

（一）旅游專業教師自身的文化素養不足

現階段在一些中職學校中，旅游專業的教師在人文素養方面也存在一定的問題，他們可能對于中外文化的理解程度不足，也可能缺乏一定的職業道德意識，在這樣的教學背景下教師難以給予學生更好的指導。此外，教師對于人文教學理念存在偏差，認為只要學好旅游業務相關的知識就已經足夠，但是在社會的競爭下，這樣的教學思路顯然是不符合時代需求的。

（二）學校對于人文教育課堂設置缺失

在中職學校層面對于各學科的人文教育的重視度也存在不足之處，因為中職學生并不是完全開始接受專業課程的學習，他們還需要掌握一定的文化課基礎，但是在以旅游專業為主的學科中，缺乏專門針對學生在人文教育領域的教學環節設置，導致學生在學習專業時難以由表及里，實現核心素養的提升，為專業學習的深化做出有益補充。

三、在中職旅游專業中植入人文教育環節的教學策略

（一）從課本中提取人文教育元素，強化學生的學習意識

在人文教育的過程中，教師首先要從旅游專業教材中入手，挖掘其中蘊含的人文知識，先從基礎性的教學開始，給學生培養良好的學習意識和習慣，使學生在以后的自主學習中也能夠帶著人文思想展開深層次的專業知識研究。例如，在進行旅游知識教學時包括對于各地區的人文歷史的學習，學生應該在了解其背景因素的情況下，探究地區之間存在的人文差異性，通過表達梳理能夠順暢地給別人進行講解和分析，同時也強化自身對于文化的理解力[2] 。

（二）轉變教學思路，建立以人為本教學思想

旅游行業從根本上來說是一種服務行業，是圍繞著人的專業活動，為了使游客在旅行中得到更加滿意的結果，學生在校學習期間就需要打好專業基礎，而其中人文素養是最重要的環節之一。以人為本的教學理念要求學生樹立起強烈的服務意識和對于游客的責任感，在進行課堂實踐的過程中學生需要重視自身的專業能力，教師在教學中也需要以學生為主體，逐步引導人文知識教學的深度和有效性。以人為本的教育理念與人文教育的目標也不謀而合，既有利于學生自身素養的強化，也有利于滿足社會對于旅游專業人才的要求。

（三）提升專業課程教師團隊自身人文素養，給學生做好示范教育

要提升學生們的人文教育水平，必須對專業教師的人文素養展開高要求，教師在日常教學中應該注意自己的行為舉止，不給學生帶來負面的影響。同時，教師在業余時間也需要繼續學習旅游專業的知識，跟上時代發展的步伐，才能夠順應社會對于教育的要求，培養出更多優秀的學生，給社會旅游業輸送有用之才。多搜集資料進行研究學習，多讀專業的書籍，多開展相關的專業實踐活動，這“三多”是對于以為旅游專業教師最基本的要求，只有做到這幾點才能真正成為學生們的榜樣，做好教學示范作用，成就更高效的課堂教育。

四、結束語

通過對于旅游教學中人文教育的滲透策略探究，可以從中發現人文教育在專業學科中的重要價值和積極的引導作用，學生要從文化素養和職業道德兩個方面進行提升。針對教學中存在的不足之處，學校和教師應該給予充分地重視，轉變教學模式和方法，使學生通過人文教育受益，成為更加優秀的旅游專業人才。

參考文獻

[1] 戴麗瑩.中職旅游管理專業如何在教學中實現人文教育的滲透[J].當代旅游，2019.

[2] 朱銳.中職旅游專業中人文素養的教育方法之我見[J].軟件：電子版，2019，000（001）：69.