我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響因素與重點方向

申明珠

[摘 要] 本文簡要介紹我國畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，從技術、環(huán)境及技術推廣方面分析我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要影響因素，在此基礎上提出其重點發(fā)展方向，以期為我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的穩(wěn)妥推進提供行之有效的思路。

[關鍵詞] 畜牧業(yè);可持續(xù)發(fā)展;影響因素;發(fā)展方向

[中圖分類號] F326.3 [文獻標識碼] A [文章編號] 1674-7909（2020）17-26-2

畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展是大勢所趨，是建設美麗中國、踐行可持續(xù)發(fā)展理念的必然要求。對畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展影響因素及重點發(fā)展方向的研究，可為解決我國畜牧業(yè)產業(yè)布局合理性問題提供一定的思路，為實現(xiàn)畜牧業(yè)產業(yè)結構優(yōu)化和轉型升級提供可能。這對于實現(xiàn)畜牧業(yè)與其他相關產業(yè)的協(xié)調發(fā)展具有戰(zhàn)略性意義，有利于進一步促進畜牧業(yè)快速發(fā)展。

1 我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的影響因素

1.1 生產技術相對落后

隨著我國科學技術的不斷發(fā)展，近年來我國畜禽飼養(yǎng)技術有了很大程度的提升，如將畜牧業(yè)發(fā)展與物聯(lián)網(wǎng)、人工智能相結合，大大提升了養(yǎng)殖效率和效益。但是長期以來，我國農村生產模式以小規(guī)模生產為主，在養(yǎng)殖業(yè)方面則體現(xiàn)為以散養(yǎng)為主。這種散養(yǎng)模式與科學化、規(guī)模化、集約化生產的現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)相比相距甚遠。散戶養(yǎng)殖生產設備、生產技術及生產條件相對落后，尤其在思想意識方面不能適應現(xiàn)代化養(yǎng)殖業(yè)的需要。大部分散養(yǎng)戶仍把農業(yè)養(yǎng)殖作為家庭收入的一個補充形式，加之這些養(yǎng)殖戶文化水平相對較低，接受現(xiàn)代化的專業(yè)養(yǎng)殖技能比較困難，導致先進的養(yǎng)殖技術得不到有效利用，阻礙了我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展[1]。

1.2 環(huán)境污染，畜牧業(yè)發(fā)展緩慢

畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展重點強調對環(huán)境的保護，發(fā)展環(huán)境友好型產業(yè)，而當前畜禽養(yǎng)殖過程中存在較為嚴重的環(huán)境污染問題。首先，畜禽飼料中往往添加了大量的銅、鋅元素和有機砷制劑等，畜禽對這些元素吸收不充分，大部分隨畜禽糞尿排泄到環(huán)境中[2]，對水體造成了一定程度的污染。其次，畜禽排出的糞便中含有硫化氫、氨等有害氣體，還有畜禽養(yǎng)殖區(qū)內存在的粉塵等[2]，對大氣造成了污染。最后，畜牧養(yǎng)殖者由于缺乏基礎的環(huán)境改善常識或者不重視生產環(huán)境，以及面臨較大的資金壓力而沒有能力改善生產環(huán)境，從而加劇了環(huán)境污染程度。

1.3 技術推廣體系不完善，畜牧業(yè)生產率低下

我國畜牧業(yè)要想走可持續(xù)發(fā)展之路，就不能依靠資源的無限開發(fā)利用和環(huán)境的無節(jié)制破壞，必須創(chuàng)新并利用相應的科學技術[1，3]。就目前我國畜牧業(yè)發(fā)展情況來看，基層科技推廣人員素質相對較低，導致生產者缺乏專業(yè)的科學技術指導[4]，導致畜牧業(yè)生產率低下。此外，科技創(chuàng)新成果供給不足和推廣機構不完善也是制約畜牧養(yǎng)殖技術推廣的重要因素，從而導致產業(yè)生產效率低下。

2 我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重點方向

2.1 依靠現(xiàn)代化技術創(chuàng)新，助力畜牧綠色發(fā)展

可持續(xù)發(fā)展強調的是循環(huán)發(fā)展，對于任何產業(yè)的發(fā)展都不能以資源的無限開發(fā)利用和環(huán)境的破壞為代價，這就需要更加先進的技術設備給予支撐。例如，利用除臭設備等來改善畜禽生產環(huán)境以及提高資源利用率，真正促進我國畜牧業(yè)發(fā)展。更為重要的是利用先進的技術手段進行畜禽良種培育[1]，從而提高畜禽生產率，節(jié)省一定的資源。

2.2 重點開發(fā)畜禽養(yǎng)殖多維化模式，凈化生態(tài)環(huán)境

多維化養(yǎng)殖模式是指利用先進的科學技術，將種植業(yè)與畜牧業(yè)、水產業(yè)相結合發(fā)展的一種良性生態(tài)模式[5]。根據(jù)農村地區(qū)的資源條件，把飼養(yǎng)畜禽過程中產生的糞便投入沼氣池，再將廢棄秸稈生成沼氣用來供暖供電，剩余的沼氣渣可以作為種植所需的肥料，實現(xiàn)畜禽糞污資源化利用，進一步響應生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展要求。這種多維化養(yǎng)殖模式不僅可以有效減輕養(yǎng)殖過程中產生的污染，而且可以實現(xiàn)資源可持續(xù)利用。此外，現(xiàn)階段發(fā)展勢頭較好的種養(yǎng)結合生態(tài)模式是有效緩解環(huán)境污染的措施之一，可在一定程度上提高經(jīng)濟效益[6]。

2.3 創(chuàng)新產業(yè)推廣機制，提高養(yǎng)殖效率

在我國畜牧業(yè)發(fā)展過程中，應有效借鑒種植業(yè)發(fā)展模式，建立專家大院等進行指導，實施標準科學的飼養(yǎng)管理制度，促進畜牧業(yè)標準化、產業(yè)化發(fā)展。同時，畜禽養(yǎng)殖過程中可以充分利用信息技術，搭建養(yǎng)殖專業(yè)戶和養(yǎng)殖專家的溝通交流平臺，使進養(yǎng)殖管理更加便捷。此外，可以建立“科研—教育—養(yǎng)殖”一體化推廣模式，搭建將科學技術轉化為現(xiàn)實生產力的橋梁，實現(xiàn)養(yǎng)殖技術的高效利用，提高養(yǎng)殖效率[7]。

3 結語

當前，我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展已經(jīng)取得一定成效，但與此同時存在一定的制約因素，包括技術、環(huán)境及推廣機制等。筆者針對這些制約因素提出了對應的發(fā)展方向，以期能提高農戶的經(jīng)濟收益，并進一步推進我國畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展[8]。

參考文獻

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[3]褚素萍.農區(qū)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展存在的問題與對策分析[J].農業(yè)經(jīng)濟，2000（12）：19-20.

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[8]徐英.因地制宜，科學發(fā)展生態(tài)畜牧業(yè)[J].畜牧獸醫(yī)科技信息，2015（8）：30.