乳木果油護(hù)手霜配方與性能的實(shí)驗(yàn)探索

司紅巖，陳妮風(fēng)

(許昌學(xué)院 化學(xué)化工學(xué)院，河南 許昌 461000)

乳木果油蘊(yùn)含豐富的非皂化成分如硬脂酸、油酸、亞油酸等[1-2]，具有修復(fù)、消炎、防曬等功效，可以廣泛地應(yīng)用在護(hù)膚乳霜、防曬產(chǎn)品、發(fā)用產(chǎn)品中，成為化妝品中一種安全有效的綠色添加成分[3-8]。如張雨麗、王玥[4]等人以乳木果油和羊油為主要成分，以大豆卵磷脂為乳化劑，制作了一種穩(wěn)定性良好，并具有很好的抗菌能力的純天然乳膏。陳培豐[5]等人對(duì)多種防曬組分與防曬劑劑的防曬效果進(jìn)行了研究，經(jīng)過多重對(duì)比實(shí)驗(yàn)與分析，結(jié)果表明乳木果油與防曬劑結(jié)合可以起到增強(qiáng)防曬效果的作用。

護(hù)手霜中添加各種天然提取物作為功能性成分，可以起到保濕滋潤(rùn)、修復(fù)消炎、防曬抗菌等作用[9-12]。本實(shí)驗(yàn)的目的是探索一種以乳木果油為主原料的適合冬季使用的護(hù)手霜配方。

1 實(shí)驗(yàn)部分

1.1 試劑及儀器

乳木果油，德國科寧、法國OLVEA，硬脂酰谷氨酸鈉，丹東安康，肉豆蔻酸肉豆蔻酯、棕櫚酸異丙酯，臨沂綠森，蔗糖脂肪酸酯、單甘脂，廣州佳力士；其它試劑均為國產(chǎn)分析純。均質(zhì)機(jī)，上海弗克科技有限公司；臺(tái)式離心機(jī)，湖南湘雅實(shí)驗(yàn)室儀

器開發(fā)有限公司。

1.2 實(shí)驗(yàn)步驟

油相與水相分別各自溶解，使水相與油相維持相當(dāng)?shù)臏囟群笕诤稀Ｋ【S持溫度80℃左右，溶液過均質(zhì)機(jī)，轉(zhuǎn)速均為5000 r·min-1，并分別在均質(zhì)5、10、15 min時(shí)取樣，送至離心機(jī)做離心測(cè)試。均質(zhì)結(jié)束后冷卻過程首先以30℃溫水水浴，并將均質(zhì)機(jī)低速均質(zhì)，以防止高溫破乳，后以涼水水浴手動(dòng)攪拌降溫。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果與討論

預(yù)選硬酯酰谷氨酸鈉、蔗糖脂肪酸酯其中之一為乳化劑，以單甘脂、肉豆蔻酸肉豆蔻酯、鯨蠟硬酯醇為助乳化劑，以棕櫚酸異丙酯、甘油、1,3-丁二醇為保濕劑，并添加苯氧乙醇為防腐劑，以乳木果油為主要成分進(jìn)行乳化實(shí)驗(yàn)。分別改變十六、十八醇、棕櫚酸異丙酯、蔗糖脂肪酸酯及乳木果油含量，進(jìn)行乳化實(shí)驗(yàn)，在離心測(cè)試不分層的前提下，改變組分配比，對(duì)其稠度和涂抹的澀感進(jìn)行調(diào)整，使其達(dá)到霜的質(zhì)地，以確定各組分最佳配比范圍。整個(gè)實(shí)驗(yàn)的檢測(cè)參照國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行[13-16]。

2.1 乳化劑與助乳化劑的選擇

國標(biāo)要求乳霜類化妝品的穩(wěn)定性應(yīng)達(dá)到在2000 r·min-1的離心機(jī)中離心30 min不發(fā)生分層，即為合格。實(shí)驗(yàn)對(duì)其稠度和涂抹的澀感進(jìn)行初步的判斷，以便于進(jìn)行配方的調(diào)整。配方1產(chǎn)品的呈豆腐渣狀不符合乳液性狀產(chǎn)品，肉豆蔻酸肉豆蔻酯不適合作為助乳化劑。如表1所示，配方2-6產(chǎn)品乳液較稀，較澀，達(dá)不到霜的標(biāo)準(zhǔn)。配方7與配方8添加十六、十八醇作為增稠劑，以增加稠度，離心結(jié)果顯示均已達(dá)標(biāo)，但配方7仍較多泡沫，較粘稠，且泡沫細(xì)密，涂抹時(shí)膏體也全為細(xì)小泡沫，在實(shí)驗(yàn)室條件下無法消除泡沫，以蔗糖脂肪酸酯為乳化劑的泡沫較少，不影響乳液性狀。因此選擇以蔗糖脂肪酸酯為乳化劑。

表1 不同乳化劑及助乳劑對(duì)乳化性能的影響

通過以上實(shí)驗(yàn)，確定選用蔗糖脂肪酸酯為乳化劑，以棕櫚酸異丙酯復(fù)配，淘汰以硬酯酰谷氨酸鈉為乳化劑以肉豆蔻酸肉豆蔻酯復(fù)配的配方，并添加十六、十八醇以增加涂覆滑度。

2.2 復(fù)配油脂的探索

鯨蠟硬酯醇的加入使產(chǎn)品澀感加重，因此在配方9的基礎(chǔ)上，調(diào)整鯨蠟硬酯醇及單甘脂的添加量，同時(shí)加入甘油和1,3-丁二醇以提高保濕度與滑度。配方10-15產(chǎn)品配方及性能如表2所示，該系列產(chǎn)品的離心性能均達(dá)標(biāo)，稠度合適，有輕微的澀感。但詳細(xì)比較涂抹感以及稠度，配方成分基本確定為配方15，但仍需調(diào)整乳木果油與鯨蠟硬酯醇等的占比，以增加滑度減輕澀感，并對(duì)稠度進(jìn)行調(diào)整，以尋求最佳配比。

表2 鯨蠟硬酯醇及單甘脂的不同對(duì)產(chǎn)品的影響

2.3 鯨蠟硬酯醇占比不同對(duì)體系的影響

為了降低產(chǎn)品成本，調(diào)整乳木果油比例為10%，保持其他組分不變的條件下，改變鯨蠟硬酯醇的含量分別為3%、4%、5%依次為配方16、17、18。

表3 鯨蠟硬酯醇的含量對(duì)產(chǎn)品性能的影響

結(jié)果表明，配方16稠度最佳，涂感水潤(rùn)，配方17、18依次增稠，且涂抹澀感依次增重，配方16澀感最輕且涂感水潤(rùn)，稠度適當(dāng)，配比最佳。因此，10%的乳木果油與3%的十六、十八醇調(diào)節(jié)稠度最佳。

2.4 蔗糖脂肪酸酯占比不同對(duì)體系的影響

保持其他組分不變的條件下，改變蔗糖脂肪酸酯的占比為1%、1.5%、2%進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表4所示。

表4 蔗糖脂肪酸酯含量對(duì)產(chǎn)品性能的影響

通過實(shí)驗(yàn)可知，蔗糖脂肪酸酯含量1%稠度適當(dāng)，含量1.5%更加細(xì)膩、較稠，含量2%稠度過稠，放置后質(zhì)感較硬有結(jié)塊現(xiàn)象，因此淘汰蔗糖脂肪酸酯為2%占比的配方，1%、1.5%的占比均適宜。隨著蔗糖脂肪酸酯占比增大乳霜顏色變重，不呈乳白色，但影響較小可以忽略。因此蔗糖脂肪酸酯占比1%、1.5%稠度均適宜。

2.5 其他因素對(duì)體系的影響

均質(zhì)條件采用：溫度80℃左右，轉(zhuǎn)速為5000 r·min-1。均質(zhì)5～15 min，結(jié)果顯示均質(zhì)時(shí)間為15 min為宜。防腐劑苯氧乙醇的添加含量對(duì)產(chǎn)品性能影響不大。

3 結(jié)論

通過實(shí)驗(yàn)制作一款以乳木果油為主要成分的護(hù)手霜，最終產(chǎn)品穩(wěn)定性良好，具有滋潤(rùn)保濕的效果，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，最佳配方為：乳木果油10%、棕櫚酸異丙酯5%、蔗糖脂肪酸酯1%、單甘脂2.5%、鯨蠟硬酯醇3%、甘油2%、1,3-丁二醇2%、苯氧乙醇0.5%，制作工藝為水浴溫度80℃，均質(zhì)轉(zhuǎn)速5000 r·min-1，均質(zhì)時(shí)間為15 min。